Λουλούδια για την κουζίνα: σκοπός, ποικιλίες, επιλογή και τοποθέτηση

Τα φυτά στην κουζίνα βοηθούν στη δημιουργία μιας ζεστής ατμόσφαιρας, δίνουν στο δωμάτιο φρεσκάδα και βοηθούν στην ανακούφιση από το άγχος μετά από μια κουραστική μέρα. Μερικά λουλούδια όχι μόνο απορροφούν διοξείδιο του άνθρακα, αλλά και διάφορες επιβλαβείς ενώσεις που εισέρχονται στο δωμάτιο από το παράθυρο.

Σύγχρονη πέτρινη ζούγκλα, βουλωμένο μετρό, κρύα γραφεία παίρνουν πολλή ενέργεια από τους ανθρώπους. Για να αναρρώσουν, ζωντανά φυτά έρχονται στη διάσωση. Δεν έχει κάθε άτομο την ευκαιρία να είναι μόνος του με τη φύση σε ένα πάρκο ή δάσος κάθε μέρα, αλλά υπάρχει η ευκαιρία να φυτέψει πράσινο στο σπίτι του σύμφωνα με τις προτιμήσεις του.

Τα λουλούδια σε γλάστρες φέρνουν πολλή αισθητική απόλαυση, αλλά πρέπει να είναι ανθεκτικά στις αλλαγές υγρασίας και θερμοκρασίας., γιατί στην κουζίνα επικρατούν αρκετά ακραίες συνθήκες κατά το μαγείρεμα. Τα φυτά εσωτερικού χώρου δεν είναι μόνο αισθητική λειτουργία, αλλά και καθαρίζουν τον αέρα στο δωμάτιο.

Μπορείτε να ξεκινήσετε τον εξωραϊσμό με ένα λουλούδι, να αναπτύξετε τον πιο βολικό αλγόριθμο φροντίδας και να εξασκηθείτε για αρκετούς μήνες. Με μια επιτυχημένη εξέλιξη των εκδηλώσεων, θα είναι δυνατή η δημιουργία ενός ολόκληρου Κήπου της Εδέμ σε μια ενιαία κουζίνα. Τα αναρριχώμενα φυτά φαίνονται πολύ όμορφα στην κουζίνα.

Τα τεχνητά φυτά σε γλάστρες δεν έχουν κανένα πρακτικό όφελος, αν και είναι τα πιο ανεπιτήδευτα: αρκεί να τα ξεπλένετε από τη σκόνη μια-δυο φορές το χρόνο. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για άτομα που υποφέρουν από αλλεργίες και λάτρεις των συχνών εσωτερικών αλλαγών.

Μια ευέλικτη και χρήσιμη λύση θα ήταν η αναπαραγωγή βρώσιμων χόρτων στην κουζίνα σε όμορφα μικροσκοπικά κουτιά: κρεμμύδια, άνηθο, μαϊντανό, ρόκα και βασιλικό. Μπορείτε ακόμη και να φυτέψετε φασόλια που θα κατσαρώσουν σε ένα όμορφο κλήμα. Τέτοια φυτά όχι μόνο θα διακοσμήσουν το εσωτερικό, αλλά θα ευχαριστήσουν όλη την οικογένεια όλο το χρόνο με τη φρέσκια γεύση και το ευχάριστο άρωμά τους. Ορισμένα φυτά συνιστώνται για καλλιέργεια στην κουζίνα, αλλά μπορεί να είναι πολύ κυκλοθυμικά στη φροντίδα τους.

• Για παράδειγμα, ficus benjamin θέλει συχνό ψεκασμό και τακτικό πότισμα, αξίζει να ποτίζει μια φορά αργότερα από την ημερομηνία λήξης, καθώς πέφτει αμέσως τα φύλλα.
• Εάν η κουζίνα είναι ηλιόλουστη, λειτουργεί καλύτερα. παχύφυτα: όλες οι ποικιλίες αλόης και καλανχόης, καθώς και κάκτοι. Χρειάζονται ελάχιστη υγρασία, σπάνια μπορούν να ποτιστούν (μία φορά κάθε 2 εβδομάδες). Τα παιδιά και τα κατοικίδια σχεδόν δεν ενδιαφέρονται για τέτοια φυτά. Είναι ασφαλή για τους αλλεργικούς και δείχνουν όμορφα όλο το χρόνο, ανεπιτήδευτα σε κάθε είδους χώμα.
• Κινέζικος ιβίσκος χρειάζεται καλό φωτισμό, μέτριο πότισμα, ανέχεται καλά τον υγρό αέρα, έχει ευεργετική επίδραση σε άλλα φυτά.
• Μπιγκόνια Είναι ένα όμορφο φυτό που ανθίζει σχεδόν όλο το χρόνο. Μην ξεχνάτε ότι η μπιγκόνια είναι δηλητηριώδης, ωστόσο, απολυμαίνει τον αέρα στο δωμάτιο όχι χειρότερα από μια λάμπα χαλαζία, αγαπά τη μερική σκιά, αλλά χρειάζεται διάχυτο ηλιακό φως για τουλάχιστον 2 ώρες την ημέρα.
• Κρασούλα (το λεγόμενο δέντρο του χρήματος) χρειάζεται καλή αποστράγγιση, καθώς έχει αρκετά αδύναμο ριζικό σύστημα. Είναι ανεπιτήδευτο στη σύνθεση του εδάφους και αντέχει σε ακανόνιστο πότισμα. Καθώς λερώνεται, είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε τη σκόνη από τα φύλλα με ένα ελαφρώς ζεστό ντους με μέτρια πίεση νερού.
• Εάν υπάρχει λίγο ηλιακό φως στην κουζίνα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα φυτά: νάνος ficus, dieffenbachia, ανθούριο, dracaena, φτέρη, hedera (κισσός)... Ωστόσο, προσέξτε: ο χυμός των φύλλων τους περιέχει δηλητήριο.
• Sansevieria (γλώσσα της πεθεράς) αναπτύσσεται εξίσου καλά με άφθονο ηλιακό φως και μερική σκιά, αγαπά την υγρασία, χρειάζεται ετήσια αναφύτευση για τα πρώτα 3 χρόνια.
• Ανεπιτήδευτα σε οποιεσδήποτε συνθήκες είναι χρυσό μουστάκι, cyperus, tradescantia, chlorophytum... Τέτοια φυτά μοιάζουν με το συνηθισμένο γρασίδι στην εμφάνιση, το οποίο προσελκύει τις γάτες.
• Ένα δέντρο καφέ (δεν πρέπει να συγχέεται με το τοπιάρι κόκκων καφέ, παρά την παρόμοια ονομασία) αναπτύσσεται καλά, χρειάζεται στρώση αποστράγγισης, τα πρώτα 3 χρόνια απαιτούν ετήσια μεταμόσχευση. Τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση, αρχίζει να αποδίδει καρπούς, αλλά μετά από 8 χρόνια η ομορφιά ενός τέτοιου φυτού μαραίνεται, τα φύλλα γίνονται αραιά, ο αριθμός των καρπών μειώνεται σημαντικά.
• Διακοσμητικό πιπέρι καρποφορεί όλο το χρόνο (ορισμένες ποικιλίες με βρώσιμα φρούτα), αγαπά τις θερμοκρασίες γύρω στους 25 ° και το διάχυτο ηλιακό φως.
• Γεράνι Το αρωματικό φέρνει πολλά οφέλη: απολυμαίνει τον αέρα, αλλά είναι το ισχυρότερο αλλεργιογόνο.
• Μπαμπού μεγαλώνει πολύ γρήγορα, είναι κατάλληλο μόνο ως φράκτης μεταξύ της τραπεζαρίας και του χώρου εργασίας σε ευρύχωρες κουζίνες.

Δεν είναι δύσκολο να επιλέξετε φυτά για την κουζίνα, αρκεί να μελετήσετε τις συνθήκες κράτησης και να σταθείτε στις πιο ανεπιτήδευτες επιλογές. Υπάρχουν μερικοί παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν από την αγορά.

• Η ποσότητα του ηλιακού φωτός που εισέρχεται στο δωμάτιο από το παράθυρο. Σε ορισμένα φυτά αρέσει ο ήλιος και ευδοκιμούν καλύτερα σε αυτές τις συνθήκες, ενώ άλλα, αντίθετα, προτιμούν τη σκιά. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να διορθώσετε την έλλειψη ή την περίσσεια ηλιακού φωτός μέσω της εγκατάστασης ειδικών φυτολάμπων.
• Η παρουσία σχεδίων. Μερικά λουλούδια αρχίζουν να πονάνε και μπορεί ακόμη και να πεθάνουν από ένα ρεύμα.
• Η ελάχιστη θερμοκρασία αέρα στην κουζίνα (ειδικά αν πρόκειται για καλοκαιρινή κουζίνα στη χώρα), η οποία δεν πρέπει να πέσει κάτω από 15 °, διαφορετικά τα φυτά θα πεθάνουν.
• Χαρακτηριστικά της ανάπτυξης και του κύκλου ζωής του φυτού: ορισμένα λουλούδια ανθίζουν μόνο μία φορά το χρόνο και ταυτόχρονα χρειάζονται ξεκούραση για μεγάλο χρονικό διάστημα, ενώ άλλα καλύπτονται συνεχώς με άνθηση και νέους μπουμπούκια.
• Χαρακτηριστικά φροντίδας: ανάγκη για συχνή σίτιση, έκπλυση, λουτρά νερού, μεταμοσχεύσεις.
• Η παρουσία μικρών παιδιών στο σπίτι: ορισμένα φυτά είναι δηλητηριώδη.
• Φιλοξενία κατοικίδιων που τους αρέσει να ροκανίζουν φύλλα και νεαρούς βλαστούς. Πρέπει να σκεφτείτε πού να τοποθετήσετε γλάστρες, ώστε να γίνουν απρόσιτες για τα κατοικίδια.
• Η παρουσία αλλεργικών στο σπίτι. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να επιλέξετε φυτά χωρίς έντονη οσμή.

Τα φυτά εσωτερικού χώρου για την κουζίνα πρέπει να καθαρίζονται όσο το δυνατόν πιο εύκολα, ώστε να μην χρειάζεται επιπλέον χρόνος από τους ιδιοκτήτες τους.

Πρέπει να επιλέξετε τη σωστή θέση για τα λουλούδια στην κουζίνα και να κρατάτε πάντα τις γλάστρες με τα φυτά στις θέσεις τους. Μερικοί τύποι ανθοφόρων φυτών μπορεί να αρρωστήσουν ακόμη και από το γύρισμα της γλάστρας. Το πρασίνισμα της κουζίνας γίνεται καλύτερα την άνοιξη, αυτή την εποχή τα περισσότερα φυτά σε γλάστρες χρειάζονται επαναφύτευση και ριζώνουν πιο εύκολα. Μπορεί να αναδιαταχθεί μόνο σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης: ασθένεια ή επιδείνωση της εμφάνισης του λουλουδιού. Μια καθολική λύση είναι να τοποθετήσετε λουλούδια σε έναν ελεύθερο τοίχο σε μια ζαρντινιέρα σε επίπεδο κατάλληλο για πότισμα, μακριά από τη σόμπα και τον νεροχύτη.

Τα σγουρά δείγματα τοποθετούνται καλύτερα σε απόσταση 50-80 cm από την οροφήκαθώς η θερμότητα συσσωρεύεται στην κορυφή και μπορεί να βλάψει τα φυτά. Εάν η κουζίνα βρίσκεται στην ηλιόλουστη πλευρά, δεν συνιστάται να βάζετε λουλούδια στο περβάζι, ακόμη και τα πιο θερμόφιλα λουλούδια σε γλάστρες μπορεί να πεθάνουν από την έκθεση στο άμεσο ηλιακό φως.

Θα πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη οι διαστάσεις του δωματίου: μεγάλα φυτά, για παράδειγμα, ένας διακοσμητικός φοίνικας ή τα ταχέως αναπτυσσόμενα, όπως μια σημύδα, θα είναι ακατάλληλα σε μια μικρή κουζίνα και τα μικρά (βιολέτες) θα χαθούν σε ένα ευρύχωρο δωμάτιο ή σε ένα φαρδύ περβάζι. Για μια μικρή κουζίνα, οι διακοσμητικές πιπεριές, ένα δέντρο καφέ είναι κατάλληλες και για μια μεγάλη κουζίνα, οι πορτοκαλιές και οι λεμονιές. Μπορείτε να φυτέψετε μια μικρή λεμονιά ή πορτοκαλιά σε μια όμορφη μπανιέρα, αλλά οι επιλογές στο πάτωμα δεν είναι κατάλληλες για μια τυπική κουζίνα. Θα φαίνονται καλά μόνο στην τραπεζαρία του ευρύχωρου χώρου της κουζίνας.

Η κάθετη κηπουρική είναι επίσης πολύ δημοφιλής σήμερα.

• Φυτοστένα - κατακόρυφη δομή από το δάπεδο μέχρι την οροφή, γεμάτη φυτά. Μπορεί να στερεωθεί στον τοίχο ή να λειτουργήσει ως διαχωριστικό στο δωμάτιο. Η Tradescantia και η Peperomia ταιριάζουν καλύτερα για αυτό.
• Φυτο εικόνα. Μπορεί να μοιάζει με θραύσμα φυτικού τοιχώματος, πλαισιωμένο σε κανονικό τοίχο. Το μέγεθός του ποικίλλει κατά την κρίση των ιδιοκτητών. Τα φυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν με τον ίδιο τρόπο όπως στην προετοιμασία φυτοτοιχωμάτων και η σύνθεση είναι κατασκευασμένη από σταθεροποιημένα βρύα διαφορετικών αποχρώσεων.

Αυτή η μέθοδος φύτευσης φυτών σάς επιτρέπει να εξοικονομήσετε σημαντικά χώρο τοποθετώντας λουλούδια σε ράφια, χρησιμοποιείται κατά την τοποθέτηση ζωνών σε ένα δωμάτιο. Η κατακόρυφη διάταξη των φυτών απαιτεί την τοποθέτηση ενός συμπαγούς πλαισίου, αφού ένα ράφι του ραφιού, πλάτους περίπου 1 m, μπορεί να φιλοξενήσει έως και 10 φυτά. Το κύριο φορτίο στη δομή παρέχεται από τη γη και την αποστράγγιση.

Τα λουλούδια σε γλάστρες μπορούν όχι μόνο να δημιουργήσουν θαλπωρή, να καθαρίσουν τον αέρα σε ένα δωμάτιο, αλλά μπορούν να αποτελέσουν ξεχωριστό στοιχείο σχεδιασμού σε μια κουζίνα διακοσμημένη σε οικολογικό ή έθνικ στιλ. Για να κυριαρχήσει η αρμονία μεταξύ των φυτών, πρέπει να επιλέξετε είδη που τα πηγαίνουν καλά και να μην υπερφορτώνουν το δωμάτιο με πράσινο. Μπορεί να είναι πολύ προβληματικό να προσδιορίσετε ανεξάρτητα τη θέση και την επιλογή των λουλουδιών σε γλάστρες, ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φωτογραφίες όμορφων παραδειγμάτων:

• χόρτα για το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων.

• παχύφυτα και κάκτους.

• πιπέρι.

• λεμονιά.

• κισσός.

• παλάμη.

• φυτική εικόνα.

• φυτικό τοίχωμα.

• πεπερομία.

Για πληροφορίες σχετικά με τα φυτά που είναι κατάλληλα για καλλιέργεια στην κουζίνα, δείτε το επόμενο βίντεο.