Πλάκες κοπής μπαμπού: περιγραφή, επιλογή και φροντίδα

Οι σανίδες κοπής είναι απαραίτητο σε κάθε σύγχρονη κουζίνα. Κάποιος επιλέγει πλαστικά προϊόντα, σε κάποιον αρέσουν τα προϊόντα από γυαλί ή ξύλο. Πρόσφατα, η σανίδα κοπής μπαμπού έχει μεγάλη ζήτηση. Ποια είναι η ιδιαιτερότητα ενός τέτοιου προϊόντος και πώς να το φροντίσετε σωστά; Όλες οι απαντήσεις βρίσκονται ήδη στο υλικό μας.

Σε οποιοδήποτε βοηθητικό τμήμα του καταστήματος, μπορείτε να βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από σανίδες κοπής, μεταξύ των οποίων υπάρχουν προϊόντα από μπαμπού.... Υπάρχουν μεγάλα σετ που περιλαμβάνουν σανίδες κοπής για κρέας, λαχανικά, ψάρια και ψωμί. Αλλά μπορείτε επίσης να επιλέξετε ένα ξεχωριστό αντίγραφο. Δεν είναι μυστικό ότι το μπαμπού δεν είναι δέντρο και ως εκ τούτου τα προϊόντα φτιάχνονται από αυτό με έναν ιδιαίτερο τρόπο.

Συνήθως, αυτές οι πλάκες κατασκευάζονται κάθετα ή οριζόντια. Οι περισσότεροι σύγχρονοι καταναλωτές προτιμούν οριζόντιες επιλογές, καθώς τέτοιες σανίδες κοπής φαίνονται πολύ ελκυστικές και πρωτότυπες. Αλλά οι σανίδες που κατασκευάζονται με κάθετη πίεση θεωρούνται πιο ανθεκτικές.

Το τελικό προϊόν, το οποίο συνήθως αποτελείται από δύο έως τρία στρώματα συμπιεσμένων πάνελ, πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με ειδικό εμποτισμό, ο οποίος έχει υδατοαπωθητική και αντιβακτηριδιακή ιδιότητα. Ένας τέτοιος εμποτισμός είναι απολύτως ασφαλής για την ανθρώπινη υγεία.

Μια σανίδα κοπής μπαμπού είναι ιδανική για την κοπή μεγάλης ποικιλίας τροφίμων. Μπορεί να είναι ωμό κρέας, ψάρι, λαχανικά, έτοιμο φαγητό. Επιπλέον, τέτοια προϊόντα μπαμπού μπορούν να θεωρηθούν πολυλειτουργικά, καθώς μπορείτε να βάλετε με ασφάλεια καυτές κατσαρόλες, τηγάνια πάνω τους και να τα χρησιμοποιήσετε ως βάση.

• Πριν επιλέξετε ένα αξεσουάρ κουζίνας, θα πρέπει να γνωρίζετε όσο το δυνατόν περισσότερα γι 'αυτό. Είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του προϊόντος, τα οποία θα σας βοηθήσουν να κάνετε τη σωστή επιλογή. Πολλές σύγχρονες νοικοκυρές, που χρησιμοποιούν σανίδες κοπής από υλικό όπως το μπαμπού εδώ και αρκετά χρόνια, έχουν καταφέρει να εκτιμήσουν τις θετικές τους ιδιότητες. Λοιπόν, ποια είναι τα πλεονεκτήματα αυτού του προϊόντος;
• Μια τέτοια σανίδα κοπής μπαμπού είναι πολύ βολική στη χρήση, είναι ελαφριά, λεία, ανθεκτική και έχει χαμηλή τιμή.
• Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι μπορείτε να επιλέξετε ένα προϊόν οποιουδήποτε σχήματος και μεγέθους. Για παράδειγμα, υπάρχουν διακοσμητικές επιλογές που μπορούν να γίνουν ακόμη και διακόσμηση του εσωτερικού της κουζίνας και όχι απλώς ένα πρακτικό αξεσουάρ.
• Ένα άλλο χαρακτηριστικό αυτού του αξεσουάρ είναι ότι η σανίδα δεν φοβάται απολύτως την υγρασία. Δεν θα διογκωθεί και δεν θα παραμορφωθεί με την πάροδο του χρόνου, όπως συμβαίνει συνήθως με τα προϊόντα ξύλου.
• Λόγω του γεγονότος ότι είναι ένα αρκετά ισχυρό και ανθεκτικό στη φθορά υλικό, μια τέτοια σανίδα δεν θα χάσει την αρχική της εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για πολύ καιρό δεν θα έχει καν ίχνη, γρατσουνιές από κοφτερό μαχαίρι.
• Αυτό το αξεσουάρ κουζίνας είναι απολύτως ασφαλές στη χρήση. Δεν απορροφά οσμές, κάτι που είναι αναμφίβολα ένα συν.
• Το προϊόν καθαρίζεται εύκολα και στεγνώνει πολύ γρήγορα.

Αν μιλάμε για τις ελλείψεις, τότε εξακολουθούν να υπάρχουν μικρά μειονεκτήματα. Λόγω της υψηλής σκληρότητας ενός τέτοιου προϊόντος, τα μαχαίρια γίνονται θαμπά πολύ γρήγορα. Επιπλέον, δεν μπορείτε να χτυπήσετε κομμάτια κρέατος σε μια τέτοια σανίδα. Εάν χρησιμοποιείτε ένα σφυρί ή ένα τσεκούρι για το χτύπημα του κρέατος, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να σπάσει η δομή του προϊόντος. Μετά από λίγο, ακόμη και λόγω ακατάλληλης λειτουργίας, το προϊόν μπαμπού μπορεί να αρχίσει να απολεπίζεται.

Ένα άλλο μειονέκτημα αυτού του προϊόντος είναι ότι απορροφά εύκολα τις χρωστικές ουσίες. Επομένως, μετά το κόψιμο, για παράδειγμα, παντζαριών, μπορεί να παραμείνουν λεκέδες στον πίνακα.

Όταν επιλέγετε ένα προϊόν μπαμπού, φροντίστε να δώσετε προσοχή στο σχήμα του. Συνήθως, οι σανίδες κοπής είναι ορθογώνιες, στρογγυλές ή οβάλ. Μπορεί επίσης να είναι διακοσμητικές επιλογές, με τη μορφή ψαριών ή πουλιών. Για τα ψάρια, είναι καλύτερο να επιλέξετε επιμήκη οβάλ ή ορθογώνια σχήματα. Ένας ορθογώνιος πίνακας είναι τέλειος για κρέας και ένας στρογγυλός για λαχανικά και φρούτα. Για ψωμί, μπορείτε να επιλέξετε μια διακοσμητική επιλογή.

Επιλέξτε προϊόντα από αξιόπιστες μάρκες που διαθέτουν επίσημους ιστότοπους όπου μπορείτε να βρείτε όλες τις απαραίτητες πληροφορίες για τα προϊόντα. Οι αξιόπιστες πληροφορίες θα σας βοηθήσουν να μάθετε εάν χρησιμοποιήθηκε κόλλα φορμαλδεΰδης για την κατασκευή αυτού του προϊόντος. Οι ευσυνείδητοι κατασκευαστές δεν χρησιμοποιούν διάφορα χημικά για την κατασκευή σανίδων κοπής. Συνήθως χρησιμοποιούν μια ασφαλή κόλλα όπως εποξειδικό ή χυμό Hevea.

Η επιφάνεια πολλών αξεσουάρ κουζίνας έχει μια ρηχή αυλάκωση γύρω από τις άκρες. Είναι φτιαγμένο ειδικά έτσι ώστε ο χυμός να μην ρέει πάνω στο τραπέζι ενώ κόβετε κανένα προϊόν. Είναι πολύ πρακτικό και βολικό.

Επίσης, δώστε προσοχή στην παρουσία μιας λαβής. Υπάρχουν επιλογές σε ανθεκτικό και ανοξείδωτο ατσάλι. Χάρη στην εργονομική λαβή, η σανίδα θα αναρτηθεί άνετα. Εάν αποθηκεύετε σανίδες κοπής στο ντουλάπι της κουζίνας σας, είναι καλύτερο να επιλέξετε κομμάτια χωρίς λαβή.

Εάν θέλετε το αξεσουάρ κουζίνας που έχετε επιλέξει να διαρκέσει όσο το δυνατόν περισσότερο, τότε θα πρέπει να θυμάστε μερικούς κανόνες για τη φροντίδα ενός τέτοιου ξύλου κοπής.

• Η επιφάνεια ενός τέτοιου προϊόντος καθαρίζεται πολύ εύκολα, επομένως συνιστάται να καθαρίζετε και να ξεπλένετε τα υπολείμματα των προϊόντων αμέσως μετά τη χρήση. Αυτό γίνεται καλύτερα με το χέρι χρησιμοποιώντας ένα μαλακό πανί ή σφουγγάρι.Δεν πρέπει να πλένετε αυτό το προϊόν στο πλυντήριο πιάτων, διαφορετικά η σανίδα θα αρχίσει να απολεπίζεται πολύ γρήγορα.
• Το αλάτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αφαίρεση του λεκέ, για παράδειγμα μετά το κόψιμο των τεύτλων. Πρέπει να εφαρμόσετε μια μικρή ποσότητα αλατιού στον λεκέ και στη συνέχεια να ξεπλυθείτε με νερό, μετά από δέκα έως δεκαπέντε λεπτά.
• Μην χρησιμοποιείτε το ίδιο ξύλο κοπής για όλα τα τρόφιμα, διαφορετικά βακτήρια και άλλοι ζωντανοί οργανισμοί που βρίσκονται στο κρέας ή το ωμό ψάρι μπορεί να εισχωρήσουν στα έτοιμα τρόφιμα και να βλάψουν την υγεία σας.

Σε αυτό το βίντεο μπορείτε να παρακολουθήσετε τη διαδικασία κατασκευής σανίδων κοπής μπαμπού.