Οικοδέσποινα στο κλαμπ: τι είναι αυτό το επάγγελμα και ποιες είναι οι ευθύνες;

Η δουλειά μιας οικοδέσποινας, ειδικά σε ένα νυχτερινό κέντρο, συχνά γίνεται αντιληπτή διφορούμενη. Οι λόγοι έγκεινται στην καινοτομία αυτού του επαγγέλματος, στην έλλειψη δημοτικότητας και σε ορισμένες προκαταλήψεις που σχετίζονται με την εργασία σε νυχτερινά μαγαζιά ειδικότερα και τη βιομηχανία της ψυχαγωγίας γενικότερα. Για να κατανοήσετε την ουσία της εργασίας της οικοδέσποινας, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη όλες τις πτυχές αυτής της δραστηριότητας.

Ο ορισμός του επαγγέλματος της οικοδέσποινας διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με τον τομέα της επιχείρησης, αλλά σε γενική έννοια, αναφέρεται σε ένα άτομο που εκπροσωπεί ένα ίδρυμα ή οργανισμό. Επιπλέον, η οικοδέσποινα εκτελεί αυτόν τον ρόλο όχι μόνο μπροστά στους επισκέπτες της εγκατάστασης, αλλά και σε άλλες εκδηλώσεις - εκθέσεις, συνέδρια.

Επισήμως, μια τέτοια θέση εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα. Επιπλέον, μέχρι τώρα βρίσκονται μόνο σε μεγάλα νυχτερινά κέντρα που φροντίζουν προσεκτικά τη φήμη τους και την άνεση των επισκεπτών τους. Δεδομένου ότι τέτοια ιδρύματα δεν είναι διαθέσιμα σε όλους, υπάρχουν αρκετές εσφαλμένες απόψεις για αυτό το επάγγελμα μεταξύ των ευρειών μαζών.

Το πιο ακίνδυνο είναι η ταύτιση οικοδέσποινας και διαχειριστής. Στην πράξη, η οικοδέσποινα μπορεί να εκτελεί τα καθήκοντα άλλων υπαλλήλων - συμπεριλαμβανομένης της επίλυσης ορισμένων διοικητικών ζητημάτων και ακόμη και της αντικατάστασης σερβιτόρων, εάν προκύψει τέτοια ανάγκη... Αυτό χρησιμοποιείται ενεργά από τους εργοδότες, επισυνάπτοντας κάθε είδους σχετικές εργασίες στον εργαζόμενο. Οι οικοδέσποινες συγκρίνονται συχνά με κορίτσια που παρέχουν υπηρεσίες από το «τρελό μενού». Πραγματικά, σε συλλόγους χαμηλής τάξης, οι εργαζόμενοι που δεν περιορίζονται από ηθικές αρχές μπορούν να χρησιμοποιήσουν αυτή τη μέθοδο για να κερδίσουν επιπλέον εισόδημα. Αλλά σε αξιόπιστα καταστήματα αυτό είναι απαράδεκτο.

Σύμφωνα με τη ρωσική νομοθεσία που υποβάλλει αίτηση για τη θέση Οι οικοδέσποινες δεν πρέπει να αρνούνται με βάση το φύλο, αλλά μόνο νεαρές γυναίκες προσλαμβάνονται κρυφά. Σε άλλες χώρες, μπορείς να βρεις άντρες που κάνουν αυτή τη δουλειά εξίσου καλά.

Όταν επιλέγετε οποιαδήποτε εργασία, πρέπει να σταθμίζονται τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Ανάμεσα στα πλεονεκτήματα του επαγγέλματος της οικοδέσποινας είναι τα ακόλουθα.

• Ευκολία στην απασχόληση. Συνήθως, για να αποκτήσετε αυτή τη θέση, δεν χρειάζεστε μεγάλη εμπειρία ή ειδική εκπαίδευση. Αντισταθμίζονται εύκολα από ένα σύνολο κατάλληλων χαρακτηριστικών προσωπικότητας και διαθέσιμων δεξιοτήτων.
• Προοπτικές βελτίωσης και εξέλιξης. Εκτελώντας ευσυνείδητα την εργασία ως οικοδέσποινα, ένα άτομο μπορεί να υπολογίζει στην εξέλιξη της σταδιοδρομίας, ειδικά επειδή οι μεγάλοι οργανισμοί έχουν συνήθως ευκαιρίες ανάπτυξης (μέχρι διαχειριστή, καλλιτεχνικό διευθυντή, προωθητή κ.λπ.). Επιπλέον, η ευέλικτη δραστηριότητα σάς επιτρέπει να αποφασίσετε προς ποια κατεύθυνση να προχωρήσετε.
• Ανάπτυξη επικοινωνιών... Σου δίνει την ευκαιρία να γνωρίσεις ανθρώπους που είναι σε θέση να παρέχουν υποστήριξη, να κάνουν τις απαραίτητες συνδέσεις.
• Κέρδος εμπειρίας. Οποιαδήποτε γνώση μπορεί να βοηθήσει στην έναρξη μιας ανεξάρτητης επιχείρησης στον τομέα των υπηρεσιών ή στην πλήρη εγκατάλειψη αυτής της ιδέας.
• Πρόσθετα μπόνους. Αυτό περιλαμβάνει συμβουλές, την ευκαιρία να χρησιμοποιήσετε τις υπηρεσίες του συλλόγου δωρεάν κ.λπ. Όσο μεγαλύτερη είναι η οργάνωση - τόσο πιο ανεπτυγμένο είναι το σύστημα κινήτρων σε αυτήν.

Αν και με την πρώτη ματιά δεν υπάρχουν εμφανείς ελλείψεις, οι άνθρωποι που εργάστηκαν σε αυτόν τον ιστότοπο μπορούν να σημειώσουν πολλά προβλήματα. Χωρίς φιλοδώρημα, ο μισθός της οικοδέσποινας παραμένει χαμηλός ενώ τα κορίτσια πρέπει να ξοδέψουν πολλά χρήματα για την εμφάνισή τους. Οι περισσότεροι από τους επισκέπτες των νυχτερινών κέντρων δεν σέβονται το προσωπικό, συχνά πρέπει να αντιμετωπίσουν καταστάσεις σύγκρουσης. Το χαμηλόμισθο προσωπικό σπάνια απασχολείται σύμφωνα με τη νομοθεσία. Η έλλειψη κοινωνικού πακέτου και άλλα μειονεκτήματα εξηγούν το γεγονός ότι οι άνθρωποι δεν μένουν εδώ για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Συνήθως, ο φόρτος εργασίας για μια οικοδέσποινα διαφέρει σε διαφορετικές εγκαταστάσεις και δεν είναι πάντα ανάλογος με το μέγεθος του μισθού. Είναι πολύ καλύτερο εάν όλες οι ευθύνες αναφέρονται στην περιγραφή της θέσης εργασίας, καθώς η προφορική έκδοση είναι στα χέρια μόνο του εργοδότη. Συνήθως, αυτή η θέση πρέπει να εκτελέσει μια σειρά από εργασίες:

• χαιρετισμός, συνάντηση, συνοδεία επισκεπτών και αποχώρηση·
• κράτηση τραπεζιού και μετέπειτα διαμονή των επισκεπτών.
• Συμβουλευτική για όλους τους τύπους παρεχόμενων υπηρεσιών·
• ενημέρωση για εκπτώσεις και άλλες προσφορές που ισχύουν τώρα και προγραμματίζονται επίσης στο μέλλον.
• μερικός συντονισμός του προσωπικού εξυπηρέτησης και βοήθεια όταν υπάρχει έλλειψη.
• παροχή ή επίλυση καταστάσεων σύγκρουσης με άλλους υπαλλήλους και επισκέπτες·
• εφικτή βοήθεια εάν ο επισκέπτης έχει δυσκολίες.
• συμμόρφωση με εσωτερικούς κανονισμούς και κανόνες ασφαλείας.

Στην πραγματικότητα, η οικοδέσποινα ασχολείται με την ατμόσφαιρα στην εγκατάσταση και την άνεση των επισκεπτών. Για να μπορέσει ένα κορίτσι να εξοικειώσει τους επισκέπτες με το κλαμπ, πρέπει να γνωρίζει καλά το μενού, τους τιμοκαταλόγους και τις ώρες εργασίας. Επιπλέον, πρέπει να γνωρίζετε όλες τις εντολές της διοίκησης, να γνωρίσετε το προσωπικό και να γνωρίζετε το πρόγραμμά του. Μερικές φορές προστίθενται επιπλέον υποχρεώσεις σε αυτήν τη λίστα - από την ευθύνη για την ασφάλεια της ιδιοκτησίας και τον έλεγχο της τάξης στην αίθουσα έως τη δημιουργία δραστηριότητας στην πίστα και την άτυπη επικοινωνία με τους επισκέπτες προκειμένου να αυξηθεί ο αριθμός των παραγγελιών.

Ο καλύτερος δείκτης της καταλληλότητας ενός αιτούντος εργασία για μια θέση οικοδέσποινας είναι οι δεξιότητές του. Για αυτόν τον τομέα είναι σημαντικά τα ακόλουθα:

• την ικανότητα εύκολης απομνημόνευσης μεγάλου όγκου πληροφοριών, ονομάτων, προσώπων.
• γνώση ξένων γλωσσών (τουλάχιστον προφορικά αγγλικά και σε μεγάλα κλαμπ - ιταλικά, γαλλικά κ.λπ.)
• γνώση των αρχών των νυχτερινών κέντρων ή άλλων εγκαταστάσεων ψυχαγωγίας·
• δεξιότητες οργάνωσης και αυτοοργάνωσης της εργασίας·
• η ικανότητα να τακτοποιήσετε ένα άτομο από τα πρώτα λεπτά της επικοινωνίας.
• η ικανότητα δημιουργίας επικοινωνίας με διαφορετικούς επισκέπτες του νυχτερινού κέντρου (ακούστε, κατανοήστε τις ανάγκες τους, βρείτε μια προσέγγιση).
• γνώση των βασικών δεξιοτήτων παρουσίασης πληροφοριών και δημιουργίας ενδιαφέροντος (συμπεριλαμβανομένου του τηλεφώνου)·
• την ικανότητα να αναλύει αναδυόμενες προβληματικές καταστάσεις και να βρίσκει γρήγορα τρόπους επίλυσής τους.

Όλες οι παραπάνω ικανότητες δεν μπορούν να πραγματοποιηθούν εάν ένα άτομο δεν έχει τις απαραίτητες προσωπικές ιδιότητες. Πρώτον, είναι επικοινωνιακοτητα, αφού όλες οι δραστηριότητες της οικοδέσποινας βασίζονται στην επικοινωνία με τους πελάτες, το προσωπικό και τη διοίκηση. Δεύτερον, ο εργαζόμενος πρέπει να είναι Ανθεκτικό στο άγχος, ευέλικτο και έτοιμο για όλα - από συνηθισμένη δυσαρέσκεια μέχρι αγένεια.

Τρίτον, η προσοχή είναι σημαντική. Συχνά, για να μείνει ικανοποιημένος ο καλεσμένος, χρειάζεται να προσέχεις τα μικροπράγματα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τακτικούς επισκέπτες ή διάσημες προσωπικότητες - μπορούν να προσελκυστούν εάν χρησιμοποιείτε ήδη γνωστές πληροφορίες.

Όλοι οι εργαζόμενοι σε νυχτερινά κέντρα πρέπει να έχουν αντοχή. Οι συνθήκες εργασίας σε ένα τέτοιο ίδρυμα δεν μπορούν να χαρακτηριστούν εύκολες, αλλά μπορείς να προσαρμοστείς σε αυτές, έχοντας καλή σωματική και ψυχολογική υγεία. Ανεξάρτητα από την ώρα της ημέρας ή τη διάθεση, η οικοδέσποινα πρέπει να δείχνει φιλική και να χαμογελά.

Τέλος, το πρόσωπο του νυχτερινού κέντρου είναι σίγουρα πρέπει να είναι ελκυστική. Αυτό περιλαμβάνει απαιτήσεις για εμφάνιση - όχι απαραίτητα ιδανικές, αλλά χωρίς απωθητικά χαρακτηριστικά. Ενθαρρύνεται η περιποιημένη εμφάνιση, το μακιγιάζ που ταιριάζει στην περίσταση και ένα προσεγμένο χτένισμα. Δίνεται μεγάλη προσοχή στην ομιλία - πρέπει να είναι καθαρή, ικανή, χωρίς ελαττώματα.

Δεν υπάρχει ειδική εκπαίδευση σε αυτό το επάγγελμα. Αντίθετα, μπορεί να είναι μια καλή αρχή για την απόκτηση εμπειριών. Συνήθως, οι νέοι προσλαμβάνονται για αυτήν τη δουλειά αμέσως μετά την αποφοίτησή τους και μερικές φορές το πρόγραμμα σας επιτρέπει να συνδυάσετε και τα δύο είδη δραστηριοτήτων. Αρχικά, αρκεί να βεβαιωθείτε ότι το επάγγελμα ταιριάζει στην εμφάνιση, τον τύπο του χαρακτήρα και τις δεξιότητες επικοινωνίας, καθώς και να βελτιώσετε τα αγγλικά. Συνήθως μετά τη συνέντευξη δίνεται σε όλους τους νεοεισερχόμενους μια δοκιμαστική περίοδος κατά την οποία κάνουν επιλογές και αποκτούν την απαραίτητη εμπειρία.

Πολύ συχνά, μετά τη μετακόμιση γίνεται αλλαγή επαγγέλματος. Παρά την υψηλή εναλλαγή προσωπικού και τον ανταγωνισμό, είναι ευκολότερο να βρείτε ένα μέρος σε μεγάλες πόλεις με ένα καλά ανεπτυγμένο δίκτυο νυχτερινών κέντρων και εστιατορίων. Τέτοιες θέσεις απασχολούνται συχνά από άτομα στο εξωτερικό, αν και αυτές οι δραστηριότητες είναι συνήθως εποχιακές.