Μπουφές για γάμο: χαρακτηριστικά και κανόνες οργάνωσης

Μία από τις επιλογές για τον εορτασμό ενός σύγχρονου γάμου είναι ένα τραπέζι σε μπουφέ. Αυτό είναι ένα μίνι συμπόσιο για μικρό αριθμό ατόμων. Μπορείτε να οργανώσετε ένα τραπέζι σε μπουφέ με διαφορετικούς τρόπους, όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις της νύφης και του γαμπρού.

Εάν στις ευρωπαϊκές χώρες ένα τραπέζι μπουφέ σε έναν γάμο είναι ήδη παράδοση, στη Ρωσία μια τέτοια καινοτομία μόλις άρχισε να εμφανίζεται. Ωστόσο, κερδίζει γρήγορα δημοτικότητα λόγω των πολλών πλεονεκτημάτων του.

• Συχνά γίνεται δεξίωση γάμου αντί για συμπόσιο, καθώς είναι πολύ βραχύβια. Επιπλέον, πρακτικά δεν είναι κουραστικό για τους νεόνυμφους.
• Ένα τέτοιο μενού είναι πολύ φθηνότερο, επειδή δεν υπάρχουν ζεστά πιάτα σε αυτό, υπάρχουν μόνο κρύα σνακ.
• Σε πολλούς αρέσει το γεγονός ότι ο καλεσμένος δεν χρειάζεται να είναι συνεχώς κοντά στο τραπέζι, αλλά μπορεί να κινείται ελεύθερα. Αυτό είναι βολικό γιατί μπορείτε να μιλήσετε με μεγάλο αριθμό ατόμων με αυτόν τον τρόπο.
• Αυτή η μορφή προσφέρει ένα πιο ποικίλο μενού. Περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία από σνακ.

• Εάν στο συμπόσιο είναι παρών ένας τοστμάστας και οι επισκέπτες πρέπει να λάβουν μέρος σε διάφορους διαγωνισμούς, τότε στον μπουφέ κάθε επισκέπτης είναι ελεύθερος να επιλέξει οποιαδήποτε δραστηριότητα για τον εαυτό του. Επιπλέον, μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε περιοχή αναψυχής.
• Η ζωντανή μουσική μπορεί να είναι μέρος μιας τέτοιας εκδήλωσης. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να είναι πολύ δυνατό - κατά κανόνα, είναι απλώς ένα φόντο. Αξίζει επίσης να αγοράσετε πολλά κεριά και να διακοσμήσετε την αίθουσα.
• Το τραπέζι του μπουφέ μπορεί να κρατηθεί τόσο σε εξωτερικούς όσο και σε εσωτερικούς χώρους.

Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα μειονεκτήματα που δεν μπορούν να αγνοηθούν:

• ζεστά πιάτα δεν σερβίρονται στο τραπέζι του μπουφέ, έτσι πολλοί μπορεί να είναι δυσαρεστημένοι.
• μια τέτοια αντισυμβατική μορφή μπερδεύει την παλαιότερη γενιά.
• ο μπουφές προορίζεται μόνο για πολύ μικρούς γάμους.

Ωστόσο, όλα αυτά τα μειονεκτήματα είναι ασήμαντα.

Επομένως, δεν πρέπει να το στερήσετε από τους καλεσμένους σας, πρέπει να τους προσφέρετε μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική. Για παράδειγμα, μπορείτε να κανονίσετε να σχεδιάζετε φιλικά κινούμενα σχέδια. Ακόμα και σε μεγαλύτερους ανθρώπους θα αρέσει αυτό το είδος ψυχαγωγίας και θα σας φτιάξουν τη διάθεση. Μπορείτε επίσης να προσκαλέσετε έναν μάγο, καλλιτέχνη ή κάποιον διάσημο χαρακτήρα.

Μην ξεχνάτε ότι στους μπουφέδες, η διασκέδαση πρέπει να είναι πιο ατομική, δηλαδή να μην προορίζεται για όλους τους επισκέπτες, αλλά για μικρές ομάδες. Υπάρχουν και άλλες αποχρώσεις που πρέπει να λάβετε υπόψη.

1. Σκεφτείτε την παρουσία παγκάκια ή τουλάχιστον δύο καρέκλες, γιατί οι επισκέπτες μπορεί να κουραστούν και να θέλουν να καθίσουν για λίγο.
2. Θα πρέπει να υπάρχουν λίγο περισσότερα πιάτα από τους καλεσμένους, ώστε να μπορούν όλοι να γευτούν μια ποικιλία από πιάτα.
3. Μπορείτε ακόμα να εξοπλίσετε ένα ξεχωριστό μέρος για τους νεόνυμφους, ώστε να αποσυρθούν λίγο και να κάνουν ένα διάλειμμα από τη φωτογράφηση και τις συζητήσεις.
4. Τα τραπέζια πρέπει να είναι τοποθετημένα έτσι ώστε να μπορούν να προσεγγιστούν από οποιαδήποτε πλευρά.
5. Ο μπουφές έχει σχεδιαστεί για μικρό χρονικό διάστημα. Τις περισσότερες φορές, χρειάζονται 3 ώρες και θα πρέπει να υπάρχει αρκετό φαγητό για όλη την ώρα.
6. Ιδιαίτερη σημασία έχει ο σχεδιασμός των τραπεζιών, καθώς και των πιάτων πάνω τους.

Είναι πολύ πιθανό να κρατήσετε ένα τραπέζι μπουφέ αμέσως μετά το ληξιαρχείο. Όλα μπορούν να οργανωθούν με τα χέρια σας ή να τα εμπιστευτείτε σε άτομα που μπορούν να οργανώσουν μια όμορφη γιορτή. Υπάρχουν αρκετές ιδέες για διακόσμηση και όλα εξαρτώνται από τις επιθυμίες των νεόνυμφων ή από την εποχή. Για παράδειγμα, μπορείτε να έχετε έναν μπουφέ στο σπίτι της νύφης ή του γαμπρού, σε εξωτερικούς χώρους ή ακόμα και σε ένα εστιατόριο.

Πρώτα, πρέπει να επισημοποιήσετε τη σχέση και μόνο μετά από αυτό ξεκινήστε να οργανώνετε το τραπέζι του μπουφέ. Το καλοκαίρι, μπορείτε να το κάνετε μια εκδρομή, οπότε όλα θα πρέπει να οργανωθούν εν κινήσει. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι η γιορτή θα αποδειχθεί χαοτική.

Τότε ακόμα και το συνηθισμένο πάρκο θα μετατραπεί σε ένα μαγικό μέρος για έναν ονειρεμένο γάμο.

Επιπλέον, μπορείτε να διακοσμήσετε τα πάντα με τα χέρια σας. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τυχόν μικρά πράγματα: ετοιμάστε ένα μικρό υπόστεγο σε περίπτωση κακοκαιρίας, τραπέζια, παγκάκια ή καρέκλες. Θα χρειαστείτε επίσης όμορφα πιάτα: μεγάλα πιάτα, πιρούνια, κομψά ποτήρια κρασιού. Θα πρέπει επίσης να γίνει μια λίστα με όλα τα ορεκτικά και τα επιδόρπια. Πρέπει να περιλαμβάνει φρούτα και διάφορα γλυκά.

Πρέπει επίσης να διακοσμήσετε με γούστο μόνοι σας ή με τη βοήθεια άλλων το μέρος όπου θα πραγματοποιηθεί αυτή η εκδήλωση.

Η οργάνωση ενός μικρού μπουφέ σε ένα εστιατόριο είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να πραγματοποιήσετε μια τέτοια εκδήλωση. Αυτή η επιλογή είναι καλή γιατί δεν χρειάζεται να σκεφτείτε έπιπλα ή μαχαιροπίρουνα. Επίσης, μην φοβάστε την κακοκαιρία. Όλα μεταφέρονται στους ώμους των ιδιοκτητών του εστιατορίου και των σερβιτόρων.

Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να σκεφτείτε πώς θα τοποθετηθούν τα τραπέζια και οι καρέκλες.

Πολλοί νεόνυμφοι έχουν δεξίωση σε μπουφέ στο σπίτι, ειδικά αν έχουν μικρό προϋπολογισμό. Αλλά ακόμη και μια τέτοια εκδήλωση μπορεί να γίνει αρκετά διασκεδαστική και ποικίλη. Πρώτα πρέπει να σκεφτείτε για όλα τα είδη διαγωνισμών, καθώς και για τη μουσική.

Είναι απαραίτητο να υπολογίσετε εκ των προτέρων πού είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τραπέζια σε διαμέρισμα ή σπίτι. Είναι σημαντικό οι επισκέπτες να τους προσεγγίζουν άνετα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αφαιρέσετε τα υπερβολικά έπιπλα.

Στο δωμάτιο δίπλα μπορεί να οργανωθεί ένα μέρος για διασκέδαση.

Πρέπει επίσης να διακοσμήσετε το ίδιο το διαμέρισμα. Παντού μπορείτε να βάλετε λουλούδια, να κρεμάσετε μπαλόνια, να σχεδιάσετε αφίσες. Είναι επιτακτική ανάγκη να βρεθεί ένας άνθρωπος που μπορεί να γίνει ηγέτης σε μια τέτοια εκδήλωση και θα ακολουθήσει τα πάντα.

Αν μιλάμε για την ποικιλία των πιάτων που πρέπει να υπάρχουν στο τραπέζι του μπουφέ, τότε τα περισσότερα από αυτά είναι κρύα σνακ. Πρέπει να κάνετε τα πιάτα ποικίλα και όμορφα. Για παράδειγμα, μπορείτε να σερβίρετε πολλές διαφορετικές σαλάτες, να φτιάξετε καναπεδάκια και μικρά σάντουιτς.

Οι σεφ μπορούν να χρησιμοποιήσουν τις γεωργιανές συνταγές ως έμπνευση. Σε αυτή τη χώρα, τα marshmallows, τα γλυκά αποξηραμένων φρούτων και η Churchkhela παρασκευάζονται υπέροχα.

Συνιστάται επίσης να φροντίζετε τις νεαρές κυρίες που φροντίζουν τη σιλουέτα τους. Το τραπέζι του μπουφέ είναι πρώτα από όλα ελαφριά και όμορφα πιάτα. Επομένως, δεν είναι απαραίτητο να εκπλήσσετε τους επισκέπτες με κάποιο είδος αλλαντικών ή αρτοσκευασμάτων. Οι έμπειροι σεφ προσφέρουν πάντα στους επισκέπτες τους πρωτότυπες συνθέσεις φρούτων και λαχανικών.

Υπάρχουν όμως και ζευγάρια που προτιμούν το παραδοσιακό μενού. Σε αυτή την περίπτωση, θα σας φανούν χρήσιμες κλασικές συνταγές για σπιτικό βραστό χοιρινό, χορταστικά σάντουιτς με κόκκινο ψάρι ή χαβιάρι και άλλες λιχουδιές με πολλές θερμίδες. Αυτό το μενού σίγουρα θα ευχαριστήσει τόσο το αρσενικό μισό των καλεσμένων όσο και την παλαιότερη γενιά.

Σε αυτή την περίπτωση, σνακ όπως σουβλάκια με μύδια, αστακούς με απλή ψύξη ή ένα πιάτο φρούτων με φρέσκο ​​ανανά ή μάνγκο είναι καλές επιλογές. Εναλλακτικά, μπορείτε να επιλέξετε ένα ιαπωνικό θέμα που είναι στη μόδα εδώ και αρκετά χρόνια. Η οργάνωση μιας τέτοιας γιορτής είναι τόσο εύκολη όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών. Αρκεί να προσλάβετε έναν σεφ που θα ετοιμάσει νόστιμο σούσι, ψωμάκια και σασίμι. Μπορείτε ακόμη και να το μετατρέψετε σε παράσταση σερβίροντας στους καλεσμένους τις πιο φρέσκες λιχουδιές. Ένα τέτοιο ασυνήθιστο μενού σίγουρα θα ευχαριστήσει τους επισκέπτες που δεν είναι συνηθισμένοι σε τέτοιο εξωτισμό.

Είναι πολύ σημαντικό να διακοσμήσετε σωστά το τραπέζι, γιατί σε αυτό θα τραβήξει την προσοχή όλων των επισκεπτών. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το κάνετε αυτό με όμορφες χαρτοπετσέτες, κορδέλες και διάφορα μικροπράγματα. Επιπλέον, μπορούν να παρασκευαστούν ευχάριστες αισθητικά συνθέσεις φρούτων και σε κύβους.

Ένα από τα πιο δημοφιλή παραδείγματα είναι η κλασική ρύθμιση τραπεζιού.

Μπορείτε επίσης να επιλέξετε σνακ που να ταιριάζουν με το τραπέζι. Κάθε μερίδα πρέπει να έχει μέγεθος ώστε να καταναλώνεται σε μερικές μπουκιές. Ιδανικά, με αυτήν την επιλογή σερβιρίσματος, θα πρέπει να χωρίσετε τα τραπέζια, βάζοντας ζεστά σνακ στο ένα, γλυκά στο άλλο και αλκοολούχα και μη ποτά στο τρίτο. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη ακόμη και για μια μεγάλη εκδήλωση.

Μια άλλη εξαιρετική επιλογή για τη διεξαγωγή μιας τέτοιας γιορτής είναι μια πολυτελής τελετή εξόδου σε παραμυθένιο στυλ.

Είναι καλύτερο να τακτοποιήσετε τραπέζια με τη μορφή του γράμματος L ή W. Συνιστάται να τακτοποιείτε τα πιάτα σε εξαιρετικά μεταλλικά στηρίγματα, έτσι θα είναι πιο βολικό για τους επισκέπτες να πάρουν φαγητό. Τα πιάτα για τους επισκέπτες πρέπει να τοποθετούνται σε άδεια σημεία. Οι επισκέπτες της γιορτής θα τα αποσυναρμολογήσουν γρήγορα και ο κενός χώρος θα είναι λειτουργικός.

Ο μπουφές είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για τη συνηθισμένη γαμήλια γιορτή. Είναι ιδανικό για τη διοργάνωση καλοκαιρινών και ανοιξιάτικων γάμων. Μια τόσο σύντομη αλλά αξέχαστες διακοπές θα φτιάξει τη διάθεση της νύφης και των καλεσμένων και σίγουρα δεν θα αφήσει κανέναν απογοητευμένο.

Δείτε το παρακάτω βίντεο για τα χαρακτηριστικά ενός γάμου σε μπουφέ.