Πώς να οργανώσετε και να διατηρήσετε την τάξη στην κουζίνα;

Μια καθαρή κουζίνα είναι το κλειδί για την υγεία όλης της οικογένειας. Μια τακτοποιημένη νοικοκυρά δεν θα πάρει τυχαία βρωμιά στο φαγητό της. Είναι ευχάριστο να μαγειρεύετε σε μια καθαρή και συστηματική κουζίνα - τα πιάτα είναι υγιεινά, όμορφα και ορεκτικά. Υπάρχουν πολλά κόλπα για την τήρηση της τάξης σε κουζίνες όλων των μεγεθών. Θα μιλήσουμε για το πώς να βάλετε τα πάντα στα ράφια και να μην ξεχάσετε τίποτα, πώς να διατηρήσετε μια καλά οργανωμένη τάξη σε ένα δωμάτιο με πολλά πράγματα και εξοπλισμό, θα μιλήσουμε σε αυτό το άρθρο.

Η κουζίνα είναι ένα ιδιαίτερο μέρος στο σπίτι, είναι εδώ που υπάρχουν πολλά μικροαντικείμενα, κάθε είδους μαγειρικά σκεύη, εξοπλισμός, προϊόντα διατροφής - λαχανικά, δημητριακά, μπαχαρικά. Δεν μπορεί κάθε οικοδέσποινα να καυχηθεί για τις συμπαγείς διαστάσεις αυτού του σημαντικού δωματίου. Αυτό σημαίνει ότι ολόκληρος ο άπειρος όγκος των πραγμάτων πρέπει να είναι σωστά οργανωμένος ακόμα και σε ένα μικρό χώρο.

Η οργάνωση των σκευών κουζίνας δεν είναι δύσκολη σήμερα.

Λοιπόν, ας μιλήσουμε για το πού να ξεκινήσετε τον καθαρισμό της κουζίνας. Ιδανικά, με καλή ανακαίνιση. Η φρέσκια μοντέρνα ανακαίνιση είναι ένα ισχυρό κίνητρο για την αγορά όλων των συσκευών κουζίνας που βοηθούν να τακτοποιήσετε όλα τα πράγματα προσεκτικά και συστηματικά. Αλλά μπορείτε να εξοπλίσετε το χώρο σε μια ήδη υπάρχουσα μορφή.

Για αυτό, προτείνουμε τον ακόλουθο αλγόριθμο καθαρισμού.

• Απαλλαγείτε από οτιδήποτε περιττό, που αποκτήθηκε περιστασιακά, αλλά ποτέ δεν χρησιμοποιείται στην πρακτική της κουζίνας.Πετάξτε τον σπασμένο εξοπλισμό, τα χαλασμένα σκεύη χωρίς τύψεις.
• Επιθεωρήστε όλες τις επιφάνειες (πάγκους, περβάζι παραθύρων) με μια κριτική ματιά, απελευθερώστε τις από συσσωρευμένα πράγματα.
• Ταξινομήστε όλα τα αντικείμενα ανά λειτουργία και βρείτε βολικά μέρη για αυτά. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ο κανόνας του τριγώνου - σόμπα, νεροχύτης, ψυγείο. Τα πάντα πρέπει να είναι κοντά - ένα στραγγιστικό πιάτων τοποθετείται πάνω από το νεροχύτη, κατσαρόλες και τηγάνια τοποθετούνται δίπλα στη σόμπα.
• Τα υπόλοιπα είδη κουζίνας (πιάτα, δημητριακά, μπαχαρικά) είναι επίσης τακτοποιημένα με αυστηρό συστηματικό τρόπο στους χώρους μόνιμης αποθήκευσης τους.

Εάν ο χώρος της κουζίνας το επιτρέπει, οι συσκευές μπορούν να τοποθετηθούν σε έναν επιπλέον πάγκο εξοπλισμένο με πρίζες ώστε να είναι πάντα στη διάθεσή σας. Σε περιορισμένες συνθήκες, μια τοστιέρα, μια μηχανή καφέ, ένα μπλέντερ και μια καμπίνα αποθηκεύονται σε ράφια και ράφια, κάθε φορά που αφαιρούνται και τοποθετούνται για την επόμενη χρήση.

Οι σύγχρονες κουζίνες μπορούν να παραγγελθούν με έτοιμες συσκευές αποθήκευσης, όπως μια "μαγική γωνία", ντουλάπια φορτίου, δίσκους μαχαιροπήρουνων, κουτιά για λαχανικά. Εάν τα έπιπλα είναι στάνταρ και αγορασμένα εδώ και πολύ καιρό, είναι επίσης εύκολο να παραλάβετε όλα τα είδη δοχείων, θήκες, καλάθια για αυτά - απλώς επισκεφθείτε τα εξειδικευμένα εμπορικά τμήματα και επιλέξτε βολικά εξαρτήματα ανάλογα με το μέγεθος των διαθέσιμων ραφιών.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς μπορείτε να εξοπλίσετε την κουζίνα έτσι ώστε να φαίνεται προσεγμένη και πραγματικά άδεια, αλλά ταυτόχρονα όλα όσα χρειάζεστε είναι σε κοντινή απόσταση με τα πόδια.

Για ευκολία, το δωμάτιο πρέπει να χωριστεί σε ζώνες με θεματικό περιεχόμενο.

Ο χώρος γύρω από τον νεροχύτη χρησιμοποιείται όσο το δυνατόν πιο λειτουργικά:

• βάλτε έναν κουβά στο κάτω ντουλάπι κάτω από το νεροχύτη και βάλτε σακούλες σκουπιδιών, οικιακές χημικές ουσίες, βούρτσες.
• ένα στεγνωτήριο πιάτων είναι εγκατεστημένο πάνω από τον νεροχύτη.
• μια θήκη με μια πετσέτα, μια θήκη υγρού σαπουνιού, ένα εξάρτημα σφουγγάρι είναι προσαρτημένο στους τοίχους

Κατά κανόνα, βρίσκεται κοντά στη σόμπα. Στα ράφια ή σε κλειστά ντουλάπια υπάρχουν απαραίτητα σκεύη για το μαγείρεμα.

• Κατσαρόλες και τηγάνια. Τους διατίθενται ογκώδη κάτω ράφια κλειστών βάθρων. Για όσους προτιμούν να κρατούν ανοιχτό αυτό το είδος πιάτων, υπάρχουν κομψά μεταλλικά ράφια, σχάρες και κρεμάστρες. Είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα γωνιακό ντουλάπι για μεγάλα σκεύη - υπάρχει πολύς ελεύθερος χώρος σε αυτό. Χάρη στο σύστημα «μαγικής γωνίας», οι γλάστρες από τα βάθη της γωνίας παραδίδονται άμεσα.
• Τα μαχαίρια μπορούν να πάρουν τη θέση τους σε μια βάση που είναι τοποθετημένη στον πάγκο εργασίας. Για όσους προτιμούν να κρατούν ελεύθερες όλες τις επιφάνειες, υπάρχουν μαγνητικές ταινίες. Συνδέονται στον τοίχο και τα μαχαίρια είναι διατεταγμένα σε αύξουσα σειρά.
• Σετ μαγειρικής - skimmers, κουτάλες, φτυάρια, χτυπητήρια κρεμάζονται επίσης στον τοίχο χρησιμοποιώντας ειδικά κουμπώματα.
• Μπορείτε επίσης να βρείτε χώρο στον τοίχο για μια σανίδα κοπής. ή κρύψτε το στο πλησιέστερο συρτάρι.

Η κουζίνα μπορεί να περιέχει όλα τα είδη μπολ, όλα όσα χρειάζονται για την εποχιακή συντήρηση, επιπλέον πιάτα για τους επισκέπτες. Ό,τι δεν χρησιμοποιείται καθημερινά κρύβεται στις μακρινές γωνίες του σετ επίπλων.

Εκτός από τα προϊόντα που αποθηκεύονται στο ψυγείο, τα λαχανικά, τα δημητριακά, τα μπαχαρικά, το αλάτι, η ζάχαρη, το τσάι και ο καφές μπορούν να βρεθούν σε θερμοκρασία δωματίου. Με την πάροδο του χρόνου, όλα αυτά τα προϊόντα μπορεί να αλλοιωθούν από τους υγρούς αναθυμιάσεις, επομένως είναι καλύτερο να τα τοποθετήσετε όσο το δυνατόν πιο μακριά από το νεροχύτη.

Οι σύγχρονες κουζίνες είναι υπερκορεσμένες με ηλεκτρικές συσκευές και πρέπει να αποθηκευτούν κάπου. Ο καθένας λύνει αυτό το πρόβλημα με τον δικό του τρόπο, όλα εξαρτώνται από τις χωρικές δυνατότητες του δωματίου:

• για τη συντήρηση ηλεκτρικών συσκευών, διατίθεται μια πρόσθετη επιφάνεια εργασίας, μερικές φορές είναι εξοπλισμένες κόγχες για κάθε τύπο εξοπλισμού.
• κρύψτε τον εξοπλισμό στο συρτάρι του κάτω βάθρου, βγάλτε τον όσο χρειάζεται.
• για μεγάλο αριθμό εξοπλισμού κουζίνας, ολόκληρο το ράφι έχει διατεθεί πλήρως.

Τα βολικά στενά πτυσσόμενα ράφια σας επιτρέπουν να οργανώσετε τα μαγειρικά σας σκεύη. Μπορεί να περιέχουν μπουκάλια, οικιακές χημικές ουσίες, μπαχαρικά και άλλα μικροπράγματα. Όλα τα στοιχεία που εμφανίζονται σε μία σειρά είναι ευδιάκριτα και έχουν ελεύθερη πρόσβαση.

Δίσκοι, δοχεία, κουτιά και καλάθια θα σας βοηθήσουν να οργανώσετε έναν μεγάλο αριθμό ειδών και προϊόντων κουζίνας. Εδώ είναι μερικές συμβουλές.

• Δημητριακά και μπαχαρικά. Αν πρέπει να τα κρατήσετε σε κανονικό ράφι, καλύτερα να επιλέξετε τετράγωνα βάζα για δημητριακά και μπαχαρικά, είναι πιο ευρύχωρα και σας επιτρέπουν να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον χώρο. Για ευκολία στη χρήση, συνιστάται να τοποθετείτε δοχεία σε μία σειρά. Οι επιλογές αποθήκευσης μπορεί να είναι διαφορετικές - ένα ξεχωριστό μικρό ντουλάπι, ένα σύστημα συρόμενου φορτίου, διακοσμητικά δοχεία που κρέμονται στο κιγκλίδωμα, ένας εργοστασιακός μεταλλικός οργανωτής με τη μορφή διχτυωτών ράφια, που βρίσκεται με μέγιστη προσβασιμότητα στις τράπεζες.

• Μαχαιρικά είδη. Μπορούν να διατηρηθούν σε ειδική βάση με χωρίσματα, τοποθετημένα απευθείας στον πάγκο εργασίας. Κατά τη διάρκεια των γευμάτων, ένα τέτοιο δοχείο μπορεί να μεταφερθεί άνετα στο τραπέζι της τραπεζαρίας. Για όσους δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα να καταλάβουν μια επιφάνεια εργασίας, έχουν αναπτυχθεί λειτουργικοί δίσκοι για συρτάρια, παρέχουν χώρο όχι μόνο για μαχαιροπίρουνα, αλλά και για άλλα μικρά σκεύη κουζίνας.

• Φρούτα και λαχανικά. Είναι βολικό για αυτούς να χρησιμοποιούν ξύλινους δίσκους, διχτυωτούς δίσκους ή καλάθια χωρίς καπάκι, καθώς τα προϊόντα απαιτούν καλό αερισμό. Μερικές νοικοκυρές όμως αποθηκεύουν τα λαχανικά σε διαφανή πλαστικά δοχεία, στα οποία το περιεχόμενο είναι εύκολα ορατό, μόλις ανοίξετε το ντουλάπι ή το ντουλάπι όπου αποθηκεύονται.

• Μικρά πράγματα. Για αυτά έχουν αναπτυχθεί ειδικά διαχωριστικά, τα οποία μπορούν να εξοπλιστούν με συρτάρι ή συμβατικό αφαιρούμενο κουτί.

Οι βάσεις και οι σφιγκτήρες είναι ιδιαίτερα χρήσιμοι για μικρές κουζίνες, βοηθούν στην ανακατεύθυνση πολλών χρήσιμων αντικειμένων στους τοίχους, απελευθερώνοντας έτσι τις επιφάνειες εργασίας.

• Είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιείτε ράγες οροφής για να κρατάτε κρεμαστά ράφια με μπαχαρικά, σανίδες κοπής, μαχαιροπίρουνα και πολλά άλλα απαραίτητα μικροπράγματα.
• Στους τοίχους είναι προσαρτημένα μεταλλικά ράφια μινιατούρα με γάντζους και θήκες, στα οποία χωράνε μεγάλο αριθμό ειδών κουζίνας.
• Υπάρχουν μικρές κατασκευές που κρατούν χαρτοπετσέτες, τσάντες και τσάντες.
• Βολικές θήκες για ποτήρια και μπουκάλια κρασιού.
• Οι δομές που οργανώνουν τα καπάκια από τις γλάστρες μπορούν να είναι επιτραπέζιες ή αναρτημένες, οι οποίες συνδέονται στον τοίχο ή την πόρτα του ντουλαπιού (από το εσωτερικό).

Κλιπ και θήκες για όλες τις περιστάσεις θα βρείτε σε εξειδικευμένα τμήματα πωλήσεων.

Σκεφτείτε ποια πρόσθετα κόλπα θα σας βοηθήσουν να κάνετε τη διαμονή σας στην κουζίνα όσο το δυνατόν πιο άνετη.

• Σημειωματάριο. Μπορείτε να γράψετε οποιεσδήποτε υπενθυμίσεις σε αυτό - μια λίστα προϊόντων, συνταγών, παραγγελιών σε νοικοκυριά.
• Οι αγαπημένες συνταγές τοποθετούνται σε αυτοκόλλητες σημειώσεις από την εσωτερική πόρτα του ντουλαπιού, μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν και να κολληθούν πίσω.
• Είναι βολικό να χρησιμοποιείτε μια περιστρεφόμενη βάση στην κουζίνα. Στην επιφάνεια εργασίας, περιέχει τα απαραίτητα οικιακά είδη. Τοποθετείται στην τραπεζαρία για γρήγορη πρόσβαση στα κοινά γεύματα.

Εξετάσαμε λεπτομερώς πού μπορούν να βρεθούν τηγάνια και κατσαρόλες, καθώς και μαχαιροπίρουνα. Όσο για τα πιάτα και τα κύπελλα, παίρνουν τη θέση τους σε αρκετούς αποθηκευτικούς χώρους. Τα πιάτα για τρέξιμο τοποθετούνται στο στεγνωτήριο στην περιοχή του νεροχύτη. Όταν φτάνουν οι επισκέπτες, οι καθημερινές συσκευές μπορεί να μην είναι αρκετές.

Δεδομένου ότι τα πιάτα επισκεπτών δεν χρησιμοποιούνται συχνά, τοποθετούνται σε μακρινά ντουλάπια και ντουλάπια.

Θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να δημιουργήσετε την τέλεια τάξη και άνεση στην κουζίνα.

Έχοντας κάνει αυτό το τιτάνιο έργο μία φορά, στο μέλλον δεν θα χρειαστούν περισσότερα από 15 λεπτά για να διατηρηθεί η τάξη. Για να το κάνετε αυτό, μετά από κάθε μαγείρεμα, θα πρέπει:

• πλύνετε τα πιάτα που χρησιμοποιούνται.
• αφαιρέστε τα πάντα σε ντουλάπια και ντουλάπια, ελευθερώνοντας τις επιφάνειες της κουζίνας.
• με ένα καθαριστικό, περάστε πάνω από το νεροχύτη και τα πλακάκια γύρω του.
• σκουπίστε τη σόμπα.

Το κυριότερο είναι να μην αφήνετε τον καθαρισμό για αργότερα, να συνηθίζετε να καθαρίζετε αμέσως, μετά από κάθε προετοιμασία και γεύμα. Τότε θα είναι ευχάριστο να μπείτε στην κουζίνα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.