Πώς να επιλέξετε έναν χειροκίνητο καθαριστή πατάτας;

Σήμερα, στην κουζίνα, οι νοικοκυρές έχουν πολλές διαφορετικές συσκευές που χρειάζονται για να διευκολύνουν τη διαδικασία μαγειρέματος. Αυτά περιλαμβάνουν εργαλεία που δεν είναι πολύ μεγάλα σε μέγεθος - για παράδειγμα, ένας χειροκίνητος αποφλοιωτής πατάτας.

Θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα πλεονεκτήματα ενός χειροκίνητου αποφλοιωτή πατάτας.

• Ποιότητα... Ο κόνδυλος θα ξεφλουδιστεί εντελώς.
• Λειότητα των κονδύλων μετά το ξεφλούδισμα... Κατά το μηχανικό ξεφλούδισμα, εμφανίζονται αυλακώσεις από τη λεπίδα στο λαχανικό, οι πατάτες αποδεικνύονται κυματοειδείς. Δεν αρέσει σε όλους αυτό το αποτέλεσμα - πολλοί είναι πιο εξοικειωμένοι με τέλεια ομοιόμορφα κοψίματα.
• Συμπαγές... Τα εργαλεία χειρός δεν χρειάζεται να αποθηκεύονται σε κουτιά ή να αποθηκεύονται σε ράφια σε ντουλάπες. Είναι πάντα κοντά σας, γεγονός που μειώνει τον χρόνο μαγειρέματος.
• Εξοικονόμηση χρόνου. Δεν χρειάζεται να πλένετε δοχεία, καπάκια, αφαιρούμενες επιφάνειες μετά τη διαδικασία μαγειρέματος. Αρκεί να ξεπλύνετε τις λεπίδες.
• Τιμή... Οι χειροκίνητοι αποφλοιωτές πατάτας είναι οι πιο οικονομικοί στη χρήση. Εάν η λεπίδα γίνει θαμπή ή σπάσει, μπορείτε να αγοράσετε ένα νέο εξάρτημα.
• Διαθεσιμότητα... Τέτοιες συσκευές πωλούνται σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Δεν χρειάζεται να πάτε σε εξειδικευμένα σαλόνια οικιακών συσκευών ή να περιμένετε για παραγγελία από ηλεκτρονικό κατάστημα.
• Οποιοδήποτε μαχαίρι προορίζεται αρχικά για κοπή υψηλής ποιότητας, για το λόγο αυτό, το ξεφλούδισμα των λαχανικών με ένα συνηθισμένο μαχαίρι μπορεί να τελειώσει με κοψίματα στα δάχτυλά σας. Αλλά με τη σωστή χρήση του καθαριστή πατάτας δεν θα πληγωθείς ποτέ.
• Ευστροφία... Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια για να δουλέψετε με άλλα λαχανικά και φρούτα.

Υπάρχουν επίσης μειονεκτήματα:

• η ταχύτητα καθαρισμού θα είναι μικρή.
• μια μικρή ποσότητα αποφλοιωμένων πατατών έγκαιρα γίνεται αμέσως αντιληπτή εάν χρειαστεί να ξεφλουδίσετε πολλούς κονδύλους.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι αποφλοιωτών πατάτας.

• Ηλεκτρικά μοντέλα... Οι συσκευές χαρακτηρίζονται από αυξημένη απόδοση. Σε 1 ώρα, μια τέτοια συσκευή θα ξεφλουδίσει περίπου 60 κιλά πατάτες - αυτό είναι 10 φορές περισσότερο από ό,τι θα κάνει ένα άτομο την ίδια χρονική περίοδο.

• Μηχανικά μοντέλα... Μια συμπαγής μορφή οικιακών συσκευών που λειτουργούν ως επί το πλείστον αυτόνομα. Υπάρχουν περιπτώσεις που λειτουργούν με μπαταρίες. Μπορούν να τοποθετηθούν σε οποιαδήποτε βολική επιφάνεια κουζίνας. Ο κόνδυλος στερεώνεται με ειδικό στήριγμα και σταδιακά τον ξεφλουδίζει με μια κοφτερή λεπίδα καθώς ο κόνδυλος περιστρέφεται.

• Μοντέλα χεριών... Ο πιο δημοφιλής τύπος εργαλείων μεταξύ των νοικοκυρών. Μια τέτοια συσκευή μοιάζει με πλαστική ή μεταλλική λαβή. Από πάνω είναι οι λεπίδες με τις οποίες πρέπει να ξεφλουδίσετε τις πατάτες.

Υπάρχουν 2 τύποι χειροκίνητων αποφλοιωτών πατάτας.

• Οριζόντιος τύπος (σχήμα Υ)... Βοηθά στο ξεφλούδισμα των στρογγυλεμένων τροφών. Το εργαλείο μοιάζει πολύ με ένα μεγεθυσμένο μηχάνημα ξυρίσματος. Η βάση ενός τέτοιου εργαλείου είναι μια φαρδιά πλαστική λαβή (μερικές φορές αντιολισθητική). Το επάνω μέρος της συσκευής είναι ένα στήριγμα με μια κοφτερή λεπίδα ανάμεσα στα δύο μέρη. Η λεπίδα ενός τέτοιου αποφλοιωτή πατάτας είναι κατασκευασμένη από χάλυβα ή κεραμικό.

• Κατακόρυφος τύπος (κολώνες). Η κάθετη συσκευή είναι κατάλληλη για τον καθαρισμό λαχανικών και φρούτων που έχουν επιμήκη όψη. Το πτερύγιο είναι παρόμοιο με ένα κανονικό μαχαίρι κουζίνας, αλλά η επιφάνεια εργασίας του είναι μια μεταλλική λεπίδα ενσωματωμένη στη λαβή. Η λεπίδα ενός μέρους κάθετων συσκευών είναι οδοντωτή (έχει μικρές κυματιστές εγκοπές κατά μήκος των άκρων).

Ας εξετάσουμε τα πιο δημοφιλή μοντέλα.

• WEBBER BE-5288... Universal εξάρτημα 3 σε 1 (3 μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα). Το πρώτο είναι για το ξεφλούδισμα των μαλακών φρούτων. Το δεύτερο είναι για το ξεφλούδισμα σκληρών λαχανικών και φρούτων. Το τρίτο είναι για το κόψιμο των τροφίμων σε λωρίδες.

• VICTORINOX... Πρόκειται για peelers πραγματικής ελβετικής ποιότητας, υπάρχει δυνατότητα επιλογής χρωμάτων και λειτουργική εστίαση. Οι αποφλοιωτές αυτού του δημοφιλούς κατασκευαστή είναι κατασκευασμένοι από υλικά που είναι ευχάριστα στην αφή, χάρη στα οποία το εργαλείο δεν θα γλιστρήσει από τα χέρια σας κατά τη λειτουργία. Επιπλέοντα μαχαίρια, οδοντωτές. Κατάλληλο για καθαρισμό υψηλής ποιότητας τόσο μαλακών φρούτων όσο και σκληρών τροφίμων.

• ΓΕΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ. Ο αποφλοιωτής λαχανικών γενικής χρήσης είναι μια αιωρούμενη λεπίδα με ακόνισμα 2 όψεων. Θα παρέχει άνετη χρήση τόσο για δεξιόχειρες όσο και για αριστερόχειρες. Το μοντέλο χρησιμοποιεί μια ειδική αρχή ασφάλειας έναντι πιθανών κοπών, έτσι ώστε ακόμη και ένα παιδί να μπορεί να χρησιμοποιήσει ένα τέτοιο μαχαίρι.

• JOSEPH TRI-PEELER. Πολυλειτουργικός οικιακός αποφλοιωτής λαχανικών 3 σε 1. Αυτός ο σχεδιασμός συνδυάζει 3 μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα. Οι λεπίδες τοποθετούνται σε ειδική περιστρεφόμενη πλατφόρμα. Τα μαχαίρια είναι κατάλληλα για σκληρά τρόφιμα, μαλακά φρούτα και λαχανικά, για γρήγορη κοπή λαχανικών σε λωρίδες. Κατά τη χρήση 1 μαχαιριού, τα άλλα 2 καλύπτονται πλήρως από το σώμα για την αποφυγή τραυματισμού κατά τη λειτουργία. Επιπλέον, υπάρχει μια πρωτότυπη συσκευή για την αφαίρεση των ματιών από τις πατάτες και άλλα μικρά ελαττώματα στα λαχανικά.

Η αγορά ενός χειροποίητου σπιτικού καθαριστή πατάτας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κάνετε τη διαδικασία μαγειρέματος πολύ πιο εύκολη, μειώνοντας τον χρόνο για τις δουλειές του σπιτιού και εστιάζοντας περισσότερο στο δημιουργικό συστατικό του μελλοντικού γεύματος ή δείπνου σας. Και πώς να επιλέξετε τη σωστή συσκευή, πρακτικά αναντικατάστατη σε κάθε κουζίνα; Ένας χειροκίνητος καθαριστής πατάτας πρέπει να ξαπλώνει άνετα για την οικοδέσποινα στο χέρι της. Οι νοικοκυρές προτιμούν τις περισσότερες φορές τα πιο ελαφριά και συμπαγή μοντέλα. Το υλικό της λαβής δεν πρέπει να είναι ολισθηρό.