Πώς να ανοίξετε το κρασί με τιρμπουσόν;

Τα μπουκάλια κρασιού κλείνουν με ειδικούς φελλούς και ανοίγουν με εύχρηστα μικρά τιρμπουσόν. Τώρα υπάρχει μια επιλογή τέτοιων εργαλείων. Επομένως, πριν τα αγοράσετε, πρέπει να μελετήσετε εκ των προτέρων τα χαρακτηριστικά των κλασικών τιρμπουσόν και πιο σύγχρονων προϊόντων.

Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται για το άνοιγμα μπουκαλιών κρασιού κλασικά τιρμπουσόν... Ένα τέτοιο προϊόν αποτελείται από μια οριζόντια βάση και μια κατακόρυφη μεταλλική σπείρα. Το τυπικό τιρμπουσόν έχει πολλά πλεονεκτήματα ταυτόχρονα. Είναι φθηνό, ανθεκτικό και εύκολο στη χρήση. Μπορείτε να το αγοράσετε στα περισσότερα καταστήματα υλικού και σούπερ μάρκετ. Πριν ανοίξετε το μπουκάλι, κόψτε προσεκτικά το αλουμινόχαρτο από το λαιμό. Αυτό μπορεί να γίνει με ένα συνηθισμένο κοφτερό μαχαίρι ή ακόμα και με ψαλίδι. Στη συνέχεια, πρέπει να ελέγξετε την ευκρίνεια του ακονίσματος της βίδας. Το πόσο εύκολο θα είναι να ανοίξεις ένα μπουκάλι κρασί εξαρτάται από αυτό.

Το τιρμπουσόν πρέπει να βιδωθεί απευθείας στο κέντρο του φελλού. Θα πρέπει να το περάσει εύκολα. Διαφορετικά, θα θρυμματιστεί. Αυτό θα χαλάσει τη γεύση του κρασιού. Επιπλέον, μέρη από φελλό μπορεί να παραμείνουν στο ποτήρι. Αυτό θα χαλάσει τη συνολική εντύπωση της χρήσης του. Μετά από αυτό, κρατώντας το μπουκάλι με το ένα χέρι, τραβήξτε το φελλό από αυτό. Εάν ο φελλός έχει κολλήσει στο λαιμό, πρέπει να κουνήσετε απαλά το τιρμπουσόν από τη μία πλευρά στην άλλη.... Μετά από αυτό, πρέπει να τραβηχτεί προς τα πάνω με μια απότομη κίνηση. Χάρη σε αυτούς τους χειρισμούς, θα βγει γρήγορα από το μπουκάλι.

Υπάρχουν και άλλοι τύποι τιρμπουσόν που χρησιμοποιούνται για το άνοιγμα μπουκαλιών κρασιού στο σπίτι.

Αυτό το τιρμπουσόν πήρε το όνομά του από το γεγονός ότι το σχήμα του είναι μοιάζει με πεταλούδα που ανοίγει τα φτερά της. Στο κέντρο της δομής υπάρχει μια βίδα με μια σπείρα, στα πλάγια υπάρχουν δύο κινητοί μοχλοί. Ένα άλλο όνομα για μια τέτοια κατασκευή είναι Σαρλ ντε Γκωλ... Εξάλλου, ένα τιρμπουσόν με σηκωμένους μοχλούς μοιάζει με άτομο με σηκωμένα τα χέρια. Και αυτή είναι η αγαπημένη χειρονομία του διάσημου Γάλλου.

Το τιρμπουσόν με μεταλλικά φτερά αφαιρεί γρήγορα και εύκολα τους φελλούς από τα μπουκάλια. Οι οδηγίες χρήσης φαίνονται πολύ απλές.

• Πρώτον, το τιρμπουσόν πρέπει να είναι σωστά κλειδωμένο. Η άκρη της βίδας πρέπει να βρίσκεται ακριβώς στο κέντρο του βύσματος. Οι λαβές του τιρμπουσόν κρασιού πρέπει να έχουν γούνα κατά μήκος του λαιμού.
• Αφού στερεώσετε το τιρμπουσόν στη σωστή θέση, πρέπει να αρχίσετε να βιδώνετε τη λαβή απευθείας στο φελλό. Ταυτόχρονα, κρατήστε το δοχείο με οινόπνευμα με το ελεύθερο χέρι σας. Στην πορεία, τα φτερά του τιρμπουσόν θα ανέβουν σιγά-σιγά.
• Μετά από αυτό, το μπουκάλι πρέπει να τοποθετηθεί στο τραπέζι. Οι λαβές του τιρμπουσόν πρέπει να κατεβαίνουν αργά. Ο φελλός, που θα βγει μετά από αυτή τη διαδικασία, πρέπει να αφαιρεθεί προσεκτικά στο πλάι.

Αυτό είναι ένα από τα πιο άνετα τιρμπουσόν. Το σχέδιο εφευρέθηκε από τους Γάλλους. Το πτυσσόμενο τιρμπουσόν αποτελείται από μια χαλύβδινη βίδα, μια εύχρηστη λεπίδα αφαίρεσης φύλλου και δύο σκαλοπάτια. Τέτοια προϊόντα χρησιμοποιούνται συχνότερα από επαγγελματίες μπάρμαν. Είναι πολύ εύκολο να συνεργαστείς μαζί του.

• Αρχικά, πρέπει να κόψετε προσεκτικά το καπάκι αλουμινίου από το καπάκι με μια λεπίδα. Πρέπει να αφαιρεθεί στο πλάι.
• Στη συνέχεια, η σπείρα πρέπει να βιδωθεί στο φελλό. Αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά για να μην το τρυπήσετε.
• Ακουμπώντας την άκρη του τιρμπουσόν στο λαιμό του μπουκαλιού, τραβήξτε το φελλό από αυτό. Σε αυτό το στάδιο, δεν βγαίνει εντελώς.
• Μετά από αυτό, η θέση της λαβής πρέπει να αλλάξει στο δεύτερο βήμα. Ο χειρισμός του φελλού επαναλαμβάνεται για άλλη μια φορά.
• Το τιρμπουσόν πρέπει να αφαιρεθεί από το λαιμό. Τέλος, τυλίγουμε τον φελλό με χαρτοπετσέτα και τον τραβάμε με το χέρι.

Μετά από αυτό, μένει μόνο να σκουπίσετε απαλά το λαιμό του μπουκαλιού με μια χαρτοπετσέτα. Αυτά τα τιρμπουσόν είναι πολύ εύχρηστα. Ειδικά εκείνα τα μοντέλα που συμπληρώνονται με ένα απλό ανοιχτήρι μπύρας. Τέτοια μοντέλα ονομάζονται narzanniki. Ένα τιρμπουσόν όπως αυτό αξίζει σίγουρα να αγοράσετε για το μπαρ του σπιτιού σας.

Ένα τέτοιο εργαλείο για το άνοιγμα μπουκαλιών επιλέγεται πολύ συχνά από τα κορίτσια. Αποτελείται από κλασική βίδα με λαβή και στοπ. Χρησιμοποιώντας το, ο φελλός μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί από σχεδόν οποιοδήποτε μπουκάλι. Αυτό γίνεται πολύ εύκολα. Το τιρμπουσόν πρέπει να τοποθετηθεί προσεκτικά στο λαιμό του μπουκαλιού. Η βίδα θα μπει στη βάση του βύσματος. Μετά από αυτό, μένει μόνο η κύλιση του κουμπιού που βρίσκεται στο επάνω μέρος του εργαλείου. Ο φελλός θα βγει από το μπουκάλι γρήγορα και σχεδόν αθόρυβα.

Είναι επίσης πολύ εύκολο να βγάλεις ένα τέτοιο τιρμπουσόν. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να το πιέσετε απαλά με το χέρι σας και να το περιστρέψετε αριστερόστροφα. Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά των σύγχρονων βιδωτών τιρμπουσών είναι ότι η σπείρα είναι επικαλυμμένη με τεφλόν. Για πρώτη φορά αυτό το υλικό χρησιμοποιήθηκε για τη δημιουργία βιδών στα τέλη του περασμένου αιώνα.

Αυτό είναι ένα από τα νεότερα μοντέλα τιρμπουσόν που εμφανίστηκαν πρόσφατα στην αγορά. Επομένως, δεν είναι ακόμη δυνατό να αγοράσετε ένα τέτοιο αντίγραφο παντού. Επιπλέον, αυτά τα τιρμπουσόν είναι πολύ δημοφιλή μεταξύ των ξένων σομελιέ.

Οι οδηγίες χρήσης αυτού του σύγχρονου τιρμπουσόν αποτελούνται από τα ακόλουθα βήματα.

• Αρχικά, η βίδα πρέπει να στερεωθεί απευθείας στο κέντρο του βύσματος.
• Μετά από αυτό, πιέζεται ένα ειδικό κουμπί. Χάρη σε αυτόν τον απλό χειρισμό, ο αέρας θα αρχίσει να ρέει μέσα στο δοχείο.
• Ο φελλός πρέπει να κρατιέται προσεκτικά για να μην σκάσει πολύ γρήγορα.

Αυτή η δημοφιλής συσκευή είναι επίσης πολύ εύκολη στη χρήση. Αυτό το τιρμπουσόν λειτουργεί σχεδόν με τον ίδιο τρόπο όπως η αντλία. Είναι συμπαγές και ελαφρύ.Επομένως, είναι πολύ πιθανό να το πάρετε μαζί σας σε ένα ταξίδι ή στη φύση.

Το μόνο που χρειάζεται για να ανοίξετε ένα μπουκάλι με αυτό το προϊόν είναι να το ακουμπήσετε στον λαιμό και να πατήσετε τα απαραίτητα κουμπιά. Βρίσκονται απευθείας στο σώμα της συσκευής. Η διαδικασία ανοίγματος ενός ποτού διαρκεί μόλις μερικά δευτερόλεπτα. Για να λειτουργήσει σωστά αυτό το ηλεκτρικό τιρμπουσόν, πρέπει να επαναφορτίζεται τακτικά. Λογικό είναι να το αγοράσετε για όσους ανοίγουν συχνά και σε μεγάλες ποσότητες μπουκάλια κρασιού.

Ένα τέτοιο πρωτότυπο τιρμπουσόν πήρε το όνομά του λόγω του γεγονότος ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αφαιρέσετε απαλά το βύσμα. Ως εκ τούτου, λένε ότι ήταν οι τσιγγάνοι που το χρησιμοποιούσαν για να ανοίξουν μπουκάλια με ακριβά ποτά και έριχναν εκεί φτηνό αλκοόλ. Ένα τέτοιο μπουκάλι ήταν εύκολο να ξανασφραγιστεί και να μεταπωληθεί σε υψηλότερη τιμή.

Για να αποφύγετε την καταστροφή του φελλού, η πένσα πρέπει να στερεωθεί στις άκρες του φελλού. Στη συνέχεια, το τιρμπουσόν πρέπει να βιδωθεί προσεκτικά σε όλο το μήκος του. Γυρίζοντας τη λαβή, ο φελλός πρέπει να αφαιρεθεί από τη φιάλη. Όσοι συχνά ξεφεύγουν καλά παλαιωμένα κρασιά θα πρέπει οπωσδήποτε να έχουν ένα τέτοιο εργαλείο στο οπλοστάσιό τους. Αυτό είναι το μόνο τιρμπουσόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το άνοιγμα παλαιών μπουκαλιών παλαιωμένου αλκοόλ.

Υπάρχει επίσης ένα ξεχωριστό εργαλείο που χρησιμοποιείται για το άνοιγμα σαμπάνιας και άλλων αφρωδών κρασιών. Μια τέτοια πένσα τιρμπουσόν είναι αρκετά βολική για εργασία.... Είναι πολύ εύκολο στη χρήση. Πρώτα απ 'όλα, χρησιμοποιώντας ένα ειδικό άγκιστρο, πρέπει να αφαιρέσετε το ρύγχος από το μπουκάλι. Μετά από αυτό, ο φελλός σφίγγεται προσεκτικά με ένα τιρμπουσόν και τραβιέται προς τον εαυτό του. Αυτό πρέπει να γίνει αργά. Διαφορετικά, ο φελλός θα πηδήξει ξαφνικά από το μπουκάλι και το κρασί θα χυθεί.

Οι συμβουλές έμπειρων επαγγελματιών θα σας βοηθήσουν να απλοποιήσετε τη διαδικασία ανοίγματος φιαλών με το εργαλείο της επιλογής σας.

• Η άκρη του τιρμπουσόν πρέπει πάντα να είναι κεντραρισμένη στο φελλό. Εάν η βίδα δεν εφαρμόζει καλά, το βύσμα θα καταστραφεί. Σε αυτή την περίπτωση, θα είναι πολύ δύσκολο να το βγάλετε από το μπουκάλι.
• Μην ανακινείτε το δοχείο με ένα ποτό και μην το αναποδογυρίζετε. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν το κρασί στο μπουκάλι είναι παλιό και παλαιωμένο. Σε αυτή την περίπτωση, η γεύση του ποτού θα χαλάσει το ίζημα που συλλέγεται στο κάτω μέρος.
• Αφού ανοίξετε το λαιμό του μπουκαλιού, σκουπίστε το με μια χαρτοπετσέτα. Μην πετάτε αμέσως το φελλό. Πρώτα πρέπει να ελέγξετε την εμφάνισή του. Αν κάτι δεν πάει καλά με το κρασί, θα φαίνεται ατημέλητο. Επιπλέον, συνήθως αναδίδει μια δυσάρεστη οσμή. Αυτό το ρόφημα δεν συνιστάται.
• Για να μην σπάσει κατά λάθος το μπουκάλι κατά τη διαδικασία ανοίγματος, αφαιρέστε το φελλό τοποθετώντας το γυάλινο δοχείο σε ένα χαλάκι σιλικόνης. Σε αυτή την περίπτωση, το κάτω μέρος του θα στερεωθεί με ασφάλεια, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα γλιστράει.
• Το νεαρό ροζέ ή λευκό κρασί μπορεί να χυθεί απευθείας σε ποτήρια. Το κόκκινο, από την άλλη, πρέπει να «αναπνέει» λίγο. Ιδανικά, το ρόφημα θα πρέπει να χύνεται αμέσως σε μια καράφα για αερισμό. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, πρέπει απλώς να περιμένετε λίγο πριν ρίξετε το ποτό. Τότε η γεύση του ποτού θα γίνει πολύ καλύτερα αισθητή.

Ο φελλός μπορεί να καταστραφεί κατά το άνοιγμα του μπουκαλιού κρασιού. Μπορείτε να λύσετε το πρόβλημα χρησιμοποιώντας διαφορετικά εργαλεία.

• Τιρμπουσό. Εάν ο φελλός έχει καταστραφεί στη βάση, τρίψτε απαλά το λαιμό του μπουκαλιού με τις παλάμες σας. Μετά από αυτό, πρέπει να προσπαθήσετε να τραβήξετε ξανά το φελλό. Αυτό πρέπει να γίνει αργά και προσεκτικά. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα τιρμπουσόν με λαβές ανύψωσης για το σκοπό αυτό.
• Λεπτό μαχαίρι. Εάν δεν μπορείτε να φτάσετε στο φελλό με το τιρμπουσόν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα λεπτό μαχαίρι για να το κάνετε αυτό. Η λεπίδα πρέπει να κολλήσει στο φελλό και στη συνέχεια να γυρίσει αργά, χαλαρώνοντάς την ταυτόχρονα. Πρέπει να δουλέψετε με ένα μαχαίρι πολύ προσεκτικά. Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος να κόψετε τον εαυτό σας.
• Κλειδιά αυτοκινήτου. Εάν δεν υπάρχουν άλλα εργαλεία, τα υπολείμματα του φελλού μπορούν να αφαιρεθούν με ένα κλειδί. Για να γίνει αυτό, πρέπει να βιδωθεί προσεκτικά στο φελλό και να γυρίσει. Μετά από αυτό, μπορείτε να προσπαθήσετε να το βγάλετε ή να το σπρώξετε απαλά μέσα στο μπουκάλι.

Επιπλέον, αν ο φελλός δεν βγαίνει, μπορεί να αφαιρεθεί από το μπουκάλι χτυπώντας τον πάτο με την παλάμη του χεριού σας. Αν το κρασί είναι αρκετά ζεστό, θα πετάξει μόνο του. Αλλά αυτή η μέθοδος έχει επίσης ένα μείον. Εάν δεν είστε πολύ προσεκτικοί, τότε ένα μέρος του ποτού μπορεί να χυθεί έξω. Επομένως, αυτό πρέπει να γίνεται με αργές κινήσεις.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να ανοίξετε σωστά ένα μπουκάλι κρασί με τιρμπουσόν, δείτε το επόμενο βίντεο.