Τι μπορείτε να μαγειρέψετε στις 8 Μαρτίου;

Την ημέρα της 8ης Μαρτίου, κάθε νέος προσπαθεί να ευχαριστήσει τη γυναίκα, τη φίλη, την αδελφή και τη μητέρα του. Για να γίνει αυτό, δεν είναι απαραίτητο να διαπράξετε κάποιες ηρωικές πράξεις - αρκεί να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο για να σώσετε τον αγαπημένο σας εκπρόσωπο του όμορφου μισού της ανθρωπότητας από τις δουλειές του σπιτιού. Σήμερα θα μιλήσουμε για το ποια πιάτα μπορούν να προετοιμαστούν σε αυτές τις διακοπές.

Ένα πρωτότυπο και όμορφο πρωινό στο κρεβάτι για την αγαπημένη σας σύζυγο είναι ένας πολύ καλός τρόπος να εκπλήξετε την αδελφή ψυχή σας. Ας εξετάσουμε ποιες επιλογές πρωινού μπορούν να ετοιμαστούν στις 8 Μαρτίου.

Αρχικά, πρέπει να προετοιμάσετε ένα σύνολο προϊόντων:

• αυγά;

• ψωμί τοστ;

• βούτυρο;

• αλάτι, πιπέρι και άλλα καρυκεύματα για γεύση.

• βαλσάμικο ξύδι;

• φρέσκα λαχανικά για σερβίρισμα (π.χ. αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές).

Η διαδικασία μαγειρέματος ομελέτας σε ψωμί με λαχανικά πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια.

Πρώτα πρέπει να πάρετε μια φέτα ψωμί του τοστ και να κόψετε το μαλακό κέντρο από αυτό, έτσι ώστε να μείνουν μόνο οι κρούστες. Θα σχηματίσουν ένα είδος πλαισίου για το πιάτο. Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, πρέπει να βάλετε βούτυρο, στο οποίο πρέπει να τηγανίσετε το έτοιμο ψωμί. Επιπλέον, στη μέση του ψωμιού (εκεί που ήταν το μαλακό μέρος του), πρέπει να τοποθετήσετε το ασπράδι ενός φρέσκου αυγού. Σε αυτό το σημείο προστίθενται επίσης καρυκεύματα για γεύση. Όταν το ασπράδι έχει δέσει και σκληρύνει, αφαιρούμε το τηγάνι από τη φωτιά, βάζουμε τον κρόκο ενός ωμού αυγού πάνω από το ασπράδι και τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο για λίγα λεπτά.Αφού ψηθεί το πιάτο, απλώνεται σε πιατέλα σερβιρίσματος και γαρνίρεται με λαχανικά κατά βούληση και μυρωδικά.

Ένα εύκολο στην προετοιμασία αλλά πολύ νόστιμο πιάτο είναι έτοιμο.

Για να ψήσετε αμερικανικές τηγανίτες, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1,5 φλιτζάνι αλεύρι?
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη?
• 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
• 2 αυγά κοτόπουλου?
• 1,25 φλιτζάνια γάλα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο.

Η συνταγή αποτελείται από πολλά βήματα.

Αρχικά, πρέπει να ετοιμάσετε ένα μεγάλο και βαθύ δοχείο στο οποίο πρέπει να ανακατέψετε τα συστατικά: αλεύρι, ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, αλάτι και μοσχοκάρυδο. Αυτή τη στιγμή, σε ένα ξεχωριστό μπολ, πρέπει να χτυπήσετε τα αυγά μαζί με το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι από μαντεμένιο ή γκριλ σε μέτρια φωτιά. Εδώ πρέπει να βάλετε και βούτυρο για να λιώσει. Στη συνέχεια, βάλτε το βούτυρο στο μείγμα γάλακτος και αυγού που έχετε προετοιμάσει προηγουμένως. Στο επόμενο βήμα, φροντίστε να ανακατέψετε ξηρά και υγρά συστατικά. Χτυπάμε καλά τη συνδυασμένη μάζα μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής παχύρρευστη σύσταση. Τηγανίζουμε τηγανίτες σε προθερμασμένο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Επιπλέον, μόλις εμφανιστούν φυσαλίδες, οι τηγανίτες πρέπει να αναποδογυριστούν.

Αν ετοιμάζετε ένα τραπέζι σε μπουφέ για διακοπές, τότε οι ιδέες μας για ορεκτικά θα σας φανούν χρήσιμες.

Ένα τέτοιο ορεκτικό δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και όμορφο. Για να το προετοιμάσετε πρέπει να πάρετε:

• Βουλγαρική πιπεριά σε διάφορα χρώματα.
• τυρί cottage?
• ελαιόλαδο;
• χυμός λεμονιού?
• σκόρδο;
• χόρτα.

Για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και όμορφο εορταστικό πιάτο, πρέπει να ακολουθήσετε απλές οδηγίες.

Πρώτα πρέπει να ψήσετε τις πιπεριές. Για να γίνει αυτό, πρέπει να περιχυθούν με ελαιόλαδο και να τοποθετηθούν σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα. Όσο ψήνονται οι πιπεριές, πρέπει να ετοιμάσετε τη γέμιση για τα ψωμάκια σας. Έτσι, το τυρόπηγμα πρέπει να αναμιγνύεται με σκόρδο, βότανα, χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Αφού ψηθούν οι πιπεριές, πρέπει να ξεφλουδιστούν και να κοπούν σε πολλά κομμάτια. Βάζουμε τη γέμιση μέσα στην πιπεριά, και τυλίγουμε τα ρολά.

Το κρύο ορεκτικό είναι έτοιμο για κατανάλωση.

Αυτό το ορεκτικό είναι παραδοσιακό και θα είναι σχετικό για όσες γυναίκες αγαπούν τα ψάρια.

Κύρια συστατικά:

• σφολιάτα?
• φύλλα μαρουλιού?
• αυγά ορτυκιών?
• σολομός (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο ψάρι για γεύση).
• κρέμα γάλακτος;
• σάλτσα σόγιας;
• αλεύρι;
• χυμός λεμονιού?
• καρυκεύματα για γεύση.

Η διαδικασία μαγειρέματος μοιάζει με αυτό.

Πρώτα πρέπει να κόψετε τους κύκλους της σφολιάτας. Στη συνέχεια πρέπει να μπουν σε φόρμες για μάφιν. Στη συνέχεια, στέλνουμε τις κούπες να ψηθούν σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, ανακατέψτε ξινή κρέμα και σάλτσα σόγιας σε ξεχωριστό δοχείο. Και επίσης πρέπει να κόψετε φύλλα μαρουλιού, ψάρια, βραστά αυγά ορτυκιού. Όλα τα προϊόντα πρέπει να αναμειγνύονται καλά. Μετά από αυτό, βάλτε τη γέμιση σε ένα καλάθι.

Για να ευχαριστήσετε την κοπέλα, τη φίλη, την αδερφή ή τη μητέρα σας με ένα νόστιμο πιάτο, δεν χρειάζεται να ξοδέψετε πολλά χρήματα. Μπορείτε να φτιάξετε ένα απλό, γρήγορο και οικονομικό μενού για το σπίτι σας (μπορεί να είναι ακόμα και λιτό).

Για μια τέτοια σαλάτα πρέπει να πάρετε:

• τονος σε κονσερβα;
• βραστό αυγό κοτόπουλου?
• σκληρό τυρί?
• φρέσκο ​​αγγούρι?
• βραστά καρότα?
• μαγιονέζα;
• χόρτα;
• άλας.

Αυτό το κέικ σαλάτας είναι ξεφλουδισμένο. Τα στρώματα τοποθετούνται με μια συγκεκριμένη σειρά:

• πρωτεΐνη από βραστό αυγό.
• τόνος;
• τυρί τριμμένο;
• αγγούρι;
• καρότο;
• τριμμένο κρόκο αυγού.

Για να προετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα, πρέπει να πάρετε προϊόντα όπως:

• ζαμπόν ή καπνιστό λουκάνικο?
• κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια?
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι?
• πιπεριά;
• σκληρό τυρί?
• φρέσκο ​​αγγούρι?
• κράκερ?
• ελιές?
• μαγιονέζα.

Για να φτιάξετε μια σαλάτα, πρέπει να κόψετε όλα τα υλικά σε λωρίδες, να καρυκεύσετε με μαγιονέζα και να ανακατέψετε.

Αυτή η σαλάτα είναι κλασική, για την προετοιμασία της πρέπει να πάρετε:

• ντομάτες;
• τυρί μοτσαρέλα";
• ελαιόλαδο;
• αποξηραμένα βότανα για γεύση (όπως βασιλικός και ρίγανη).

Η διαδικασία μαγειρέματος περιλαμβάνει μερικά απλά βήματα.

Κόβουμε τις ντομάτες και το τυρί σε κύκλους και απλώνουμε σε στρώσεις. Ολόκληρο το πιάτο πρέπει να περιχυθεί με λάδι και να πασπαλιστεί με ξηρά βότανα.

Καλή όρεξη.

Η σύνθεση της σαλάτας Sudarushka περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:

• καπνιστό ζαμπόν;
• φρέσκο ​​αγγούρι?
• τυρί;
• πράσινη σαλάτα;
• πράσινο μπιζέλι?
• ξύδι;
• μαγιονέζα;
• ελαιόλαδο;
• αλάτι πιπέρι.

Για να ετοιμάσετε ένα πιάτο, πρέπει να ξεπεραστούν αρκετά στάδια.

Κόβουμε το κρέας, το αγγούρι και το τυρί σε λεπτές λωρίδες. Μπορείτε να σκίσετε τα φύλλα μαρουλιού με τα χέρια σας. Για να προετοιμάσετε το ντρέσινγκ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το ξύδι από κρασί και τη μαγιονέζα σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Και επίσης προσθέστε αλάτι και πιπέρι εδώ. Σε ξεχωριστό πιάτο σερβιρίσματος βάζουμε τα φύλλα μαρουλιού, από πάνω βάζουμε το κρέας, περιχύνουμε με το ντρέσινγκ. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αγγούρι και το τυρί. Περιχύνουμε ξανά τη σαλάτα με το dressing. Στη συνέχεια, βάλτε τα πράσινα μπιζέλια.

Η σαλάτα "Princess" αποτελείται από προϊόντα όπως:

• φιλέτο κοτόπουλο;

• δαμάσκηνα?

• βραστό αυγό κοτόπουλου?

• Επεξεργασμένο τυρί?

• αγγούρι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​ή τουρσί).

• καρύδια?

• μαγιονέζα;

• αλάτι πιπέρι.

Ας εξετάσουμε λεπτομερώς τη διαδικασία μαγειρέματος.

Αρχικά, πρέπει να ρίξετε τα δαμάσκηνα με ζεστό βρασμένο νερό για να φουσκώσουν τα αποξηραμένα φρούτα. Στη συνέχεια στεγνώνει και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Το φιλέτο κοτόπουλου πρέπει να αποσυναρμολογηθεί σε ίνες, κομμένο σε μικρούς κύβους. Όλα τα καρύδια πρέπει να χωριστούν σε 2 μέρη: αλέστε το ένα από αυτά στο μπλέντερ και τρίψτε το δεύτερο με έναν πλάστη. Με αυτόν τον τρόπο σχηματίζονται πολλές διαφορετικές δομές. Τα αυγά και το αγγούρι πρέπει να κόβονται σε μικρά κομμάτια και το τυρί να είναι τριμμένο. Στη συνέχεια γεμίζουμε τα πάντα με μαγιονέζα και ανακατεύουμε.

Πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα εξαρτήματα:

• Πορτοκάλι;

• ζαμπόν;

• σκληρό τυρί?

• αγγούρι;

• μανιτάρια σε κονσέρβα?

• φρέσκα βότανα?

• κρέμα γάλακτος;

• μαγιονέζα.

Σκεφτείτε τη διαδικασία μαγειρέματος.

Κόβουμε το ζαμπόν, το αγγούρι και τα μανιτάρια σε μικρούς κύβους. Τρία τυριά στον χοντρό τρίφτη. Από το πορτοκάλι, πρέπει να τραβήξετε προσεκτικά τον πολτό και να τον κόψετε σε κομμάτια. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε ξινή κρέμα και μαγιονέζα.

Για το πιάτο, παίρνουμε προϊόντα όπως:

• βραστά παντζάρια?

• Λυχνίτης;

• βραστά αυγά κοτόπουλου?

• λουκάνικο;

• μαγιονέζα ή γιαούρτι.

Για τη σαλάτα, πρέπει να κόψετε τα πάντα σε κύβους, να προσθέσετε σπόρους ροδιού και να καρυκέψετε με μαγιονέζα ή γιαούρτι.

Εάν ετοιμάζετε ένα δείπνο ή μεσημεριανό με τα χέρια σας, τότε πρέπει να σκεφτείτε όχι μόνο ελαφριά και ενδιαφέροντα σνακ, αλλά και κύρια πιάτα από κρέας ή ψάρι. Εξετάστε επιλογές για ζεστά πιάτα στο γιορτινό τραπέζι.

Το πιάτο παρασκευάζεται από διάφορα προϊόντα. Ας τα απαριθμήσουμε:

• φιλέτο κοτόπουλο;

• φρέσκες ντομάτες?

• τυρί μοτσαρέλα";

• αλάτι, πιπέρι και άλλα καρυκεύματα για γεύση.

• σάλτσα σόγιας;

• φυτικό λάδι.

Για το πιάτο, πρέπει να ακολουθήσετε απλές και ξεκάθαρες οδηγίες.

Το στήθος κοτόπουλου πρέπει να πλυθεί, να στεγνώσει και να χωριστεί σε 2 μέρη.Σε καθένα από αυτά, πρέπει να κάνετε τομές στην εγκάρσια κατεύθυνση. Φροντίστε αυτή τη στιγμή να τρίψετε το κρέας με μπαχαρικά. Κόβουμε τις ντομάτες και το τυρί σε ίσες φέτες. Σε κάθε κόψιμο στο φιλέτο κοτόπουλου, πρέπει να βάλετε μια φέτα ντομάτα και μια φέτα τυρί. Ρίξτε σάλτσα σόγιας και φυτικό λάδι πάνω από το πιάτο. Στη συνέχεια τοποθετούμε το στήθος σε ένα ταψί καλυμμένο με αλουμινόχαρτο, το οποίο βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• σκουμπρί;

• Πορτοκάλι;

• διόσπυπος;

• σκόρδο;

• ξηρό λευκό κρασί?

• φυτικό λάδι;

• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Ας αναλύσουμε τη συνταγή για το μαγείρεμα.

Το πορτοκάλι πρέπει να κοπεί σε φέτες (το εσπεριδοειδές δεν ξεφλουδίζεται). Οι λωτές πρέπει επίσης να κοπούν σε κομμάτια, αλλά πρέπει πρώτα να αφαιρέσετε τους σπόρους από τα φρούτα. Ετοιμάζουμε ένα πιάτο ψαριού, το αλείφουμε με λάδι. Τοποθετήστε από κάτω τα κομμένα φρούτα. Από πάνω πρέπει να τοποθετήσετε φιλέτα ψαριού, ξεκοκαλισμένα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μπαχαρικά και σκόρδο. Πρέπει να ψήσετε το πιάτο στο φούρνο σε θερμοκρασία 180-190 μοίρες για 40 λεπτά.

Ως επιδόρπιο στις 8 Μαρτίου, δεν είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε μπισκότα μελόψωμο, μπισκότα μελόψωμο, πίτα ή ψήσιμο. Μπορείτε να επιλέξετε μια πιο πρωτότυπη επιλογή.

Για να φτιάξετε τη μους θα χρειαστείτε:

• μαύρη σοκολάτα;

• γάλα;

• ζελατίνη?

• εξαγνισμένο νερό;

• κρέμα;

• ζάχαρη άχνη;

• σαντιγί και φρέσκα μούρα για γαρνίρισμα.

Εξετάστε τη διαδικασία παρασκευής μους.

Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε ένα δοχείο για 20 λεπτά. Σπάμε τη ράβδο μαύρης σοκολάτας σε κομμάτια και τη βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε γάλα πάνω από τη σοκολάτα. Προσθέστε ζελατίνη σε αυτό και ανακατέψτε όλη τη μάζα μέχρι να γίνει ομοιογενής σύσταση. Χτυπάμε χωριστά την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη μέχρι να πήξουν. Μεταφέρουμε την κρεμώδη μάζα στη σοκολατένια και ανακατεύουμε τα πάντα. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη μους στα μπολ και βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα.

Για να φτιάξετε ένα νόστιμο κοκτέιλ, πρέπει να πάρετε χυμούς κράνμπερι, πορτοκάλι και ανανά σε ίσες αναλογίες, καθώς και πάγο και σιρόπι. Τοποθετήστε τον πάγο σε ένα ποτήρι για το σερβίρισμα. Ρίξτε όλους τους χυμούς και το σιρόπι εδώ και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά το υγρό.

Είναι σημαντικό όχι μόνο να ετοιμάζετε νόστιμα πιάτα, αλλά και να στρώνετε όμορφα το εορταστικό τραπέζι.... Για να γίνει αυτό, συνιστάται να τηρείτε μερικές συμβουλές και κανόνες.

Είναι σημαντικό όλα τα στοιχεία (πιάτα, ποτήρια, μαχαιροπίρουνα) να πάνε καλά μεταξύ τους. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να αγοράζετε πιάτα όχι χωριστά, αλλά σε σετ. Με αυτή τη λύση, μπορείτε να δημιουργήσετε μια ενιαία εικόνα.

Ένα floral print σε τραπεζομάντιλα και χαρτοπετσέτες θα φαίνεται κατάλληλο. Θυμηθείτε ότι η διακόσμηση του εορταστικού τραπεζιού πρέπει να αντιστοιχεί στην επίσημη περίσταση και στα γούστα του κοριτσιού.

Τα γεύματα μπορούν να σερβιριστούν τόσο μεμονωμένα όσο και σε κοινά πιάτα. Η πρώτη επιλογή θεωρείται η πιο προτιμότερη. Όταν επιλέγετε πιάτα και τραπεζομάντιλα, φροντίστε να δώσετε προσοχή στο υλικό κατασκευής.

Τα φρέσκα και αποξηραμένα λουλούδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση για το τραπέζι. Επιπλέον, εάν βάλετε ένα βάζο με λουλούδια στο κέντρο του τραπεζιού, τότε πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα φυτά δεν έχουν έντονο άρωμα που μπορεί να μεταδοθεί στα τρόφιμα ή να προκαλέσει πονοκεφάλους και αλλεργικές αντιδράσεις.

Δώστε προτίμηση στα ανοιχτά χρώματα. Για παράδειγμα, το κύριο χρώμα μπορεί να είναι το λευκό, το οποίο μπορεί να συμπληρωθεί με ροζ, μπλε και πράσινες αποχρώσεις. Να θυμάστε ότι όλα τα χρώματα πρέπει να είναι σε αρμονία μεταξύ τους.

Στη διαδικασία προετοιμασίας των πιάτων για το εορταστικό τραπέζι με την ευκαιρία της 8ης Μαρτίου, είναι πολύ σημαντικό να εστιάσετε στις γευστικές προτιμήσεις του κοριτσιού που συγχαίρετε.Διαβάστε εκ των προτέρων τη λίστα με τα προϊόντα που δεν τρώει ή είναι αλλεργιογόνα σε αυτήν.

Μπορείτε να δείτε πολλές ακόμα ενδιαφέρουσες συνταγές στο επόμενο βίντεο.