Τα πάντα για τα τηγάνια Metrot

Λίγοι άνθρωποι μπορούν να κάνουν ένα νοικοκυριό χωρίς γλάστρες. Ίσως μόνο οι αυστηροί οπαδοί του εστιατορίου, που δεν θέλουν να μαγειρεύουν στο σπίτι για διάφορους λόγους, δεν έχουν αυτό το σκεύος. Αλλά η σύγχρονη λαϊκή κουλτούρα έχει κάνει τους σεφ πρωταγωνιστές πολλών τηλεοπτικών εκπομπών: το να μπορείς να "πλασάρεις" στην κουζίνα είναι πλέον ακόμη και της μόδας και του κύρους, και αυτό απαιτεί ένα ολόκληρο οπλοστάσιο πιάτων.

Οι παθιασμένοι σεφ και όσοι στέκονται σπάνια στη σόμπα θα πρέπει να δώσουν προσοχή στα προϊόντα της μάρκας Metrot από τη Σερβία.

Η Metrot είναι ο αποκλειστικός προμηθευτής στη Ρωσία και τις χώρες της ΚΑΚ των προϊόντων της μεγάλης εταιρείας Metalac. Η έδρα της και οι 12 σύγχρονες επιχειρήσεις βρίσκονται στη μικρή σερβική πόλη Horní Milanovac, 110 χλμ. από το Βελιγράδι. Το εργοστάσιο έχει την ιστορία του από το 1959. Είναι γνωστό στους καταναλωτές μας από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης: τα σερβίτσια από τη Γιουγκοσλαβία ήταν μια πολυπόθητη σπάνια αγορά. Οι κύριες δραστηριότητες της εκμετάλλευσης σήμερα είναι οι εξής:

• εμαγιέ πιάτα?
• πιάτα από ανοξείδωτο χάλυβα.
• μαγειρικά σκεύη αλουμινίου με αντικολλητική επίστρωση.
• νεροχύτες κουζίνας από χάλυβα και σύνθετα υλικά.
• παραγωγή θερμοσιφώνων αποθήκευσης.

Στη Ρωσία, τα εμαγιέ γλάστρες και τα σετ Metrot είναι πιο γνωστά και διαδεδομένα. Στις εγκαταστάσεις της επιχείρησης πραγματοποιείται ένας πλήρης κύκλος παραγωγής τέτοιων επιτραπέζιων σκευών: δημιουργία σχεδιασμού, προετοιμασία και διαμόρφωση βάσης, επισμάλτωση, κατασκευή αξεσουάρ, ζωγραφική και σχέδιο, συσκευασία.

Σύστημα αυστηρού ποιοτικού ελέγχου και διαθεσιμότητας ευρωπαϊκών πιστοποιητικών περιβαλλοντικής ασφάλειας, άκρως επαγγελματική ομάδα, τεράστια εμπειρία συσσωρευμένη με τα χρόνια - Όλοι αυτοί οι παράγοντες καθιστούν τα προϊόντα της σερβικής μάρκας έναν από τους ηγέτες της αγοράς.

Οι Ρωσίδες νοικοκυρές έχουν αρχίσει να λατρεύουν τα φωτεινά, ποικίλα σχέδια των δοχείων Metrot. Αν μιλάμε για τα εμαγιέ προϊόντα αυτής της εταιρείας, τότε οι διαφορές τους από τους ανταγωνιστές είναι οι εξής:

• τη χρήση υψηλής ποιότητας, καινοτόμου γυάλινου σμάλτου (επικάλυψη τριών στρωμάτων Ferro, που αναπτύχθηκε στην Ολλανδία). κάθε στρώμα σμάλτου ψήνεται σε ακραίες θερμοκρασίες, εξασφαλίζοντας τη θερμική αντοχή του τελικού προϊόντος, ένα τέτοιο υλικό κάνει τα πιάτα ανθεκτικά, δεν αλλάζει τη γεύση του φαγητού, είναι ανθεκτικό στα οξέα των τροφίμων, δεν προκαλεί αλλεργίες και είναι εύκολο να καθαρίσω;
• ο ανθρακούχο χάλυβας που χρησιμοποιείται για τη βάση των κατσαρόλων θερμαίνεται γρήγορα και ομοιόμορφα, δημιουργώντας ιδανικές συνθήκες για το μαγείρεμα και το μαγείρεμα προϊόντων για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• όλα τα εξαρτήματα παράγονται στην Ευρώπη σύμφωνα με αυστηρά περιβαλλοντικά και υγιεινά πρότυπα, δεν υπάρχουν επιβλαβείς χημικές ουσίες, τα προϊόντα προς πώληση στη ρωσική αγορά διαθέτουν έγγραφο που επιβεβαιώνει τη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις της GOST.
• ο πυθμένας των δοχείων Metrot είναι απόλυτα επίπεδος, παχύς (από 3 mm ή περισσότερο), ειδικά μαυρισμένος, γεγονός που αυξάνει τον ρυθμό θέρμανσης και η σύνθεσή του σάς επιτρέπει να χρησιμοποιείτε κατσαρόλες ακόμη και σε λεπτές επαγωγικές εστίες και γενικά σε όλους τους τύπους εστιών. στο κάτω μέρος υπάρχει ένα σημάδι με ένα εταιρικό λογότυπο.
• Οι κατσαρόλες Metrot πλένονται στο πλυντήριο πιάτων.
• η εταιρεία παράγει πολλά φωτεινά σχέδια και εκτυπώσεις για κάθε γούστο: λακωνικά μονοφωνικά μοντέλα με μοτίβα λουλουδιών και φρούτων, παραδοσιακές πουά, διακόσμηση σε στιλ Προβηγκίας και πολλά άλλα. περίπου 10 νέες χαλκομανίες προστίθενται στην ποικιλία κάθε χρόνο (αυτό είναι το όνομα της τεχνολογίας σχεδίασης σε σμάλτο).

Η επιλογή ενός κοινού οικιακού αντικειμένου όπως μια κατσαρόλα μπορεί να είναι μια τρομακτική εργασία. Προκειμένου τα πιάτα να γίνουν διακόσμηση της κουζίνας, η διαδικασία μαγειρέματος είναι άνετη και τα πιάτα που προκύπτουν είναι ασφαλή, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη παράγοντες όπως:

• όλα τα στοιχεία πρέπει να είναι απαλλαγμένα από τσιπς (εάν είναι σμάλτο), χωρίς γρατσουνιές ή γδαρσίματα.
• δώστε προσοχή στη σφιχτή εφαρμογή του καπακιού του τηγανιού: πρέπει να είναι αρκετά βαρύ και να βρίσκεται χωρίς κενά και καμπυλότητα. το ίδιο το τηγάνι πρέπει επίσης να είναι απόλυτα επίπεδο, χωρίς βαθουλώματα.
• υπάρχουν γλάστρες με συγκολλημένες λαβές και λαβές με πριτσίνια. Οι μεταλλικές λαβές είναι ισχυρές και αξιόπιστες, αλλά απαιτούν τη χρήση γαντιών φούρνου, καθώς και το γεγονός ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα ταψί με μεταλλικές λαβές στο φούρνο. Οι λαβές από ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό (βακελίτης) είναι πολύ βολικές, δεν θερμαίνονται, δεν γλιστρούν, αλλά υπάρχουν περιορισμοί στη χρήση πιάτων με στοιχεία βακελίτη στο φούρνο και στη σόμπα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι μην πέσετε στην ανοιχτή φωτιά.
• το καπάκι μπορεί επίσης να είναι είτε μεταλλικό είτε γυαλί με λαβή βακελίτη - το γυαλί είναι λίγο πιο δύσκολο να καθαριστεί, καθώς η βρωμιά μπορεί να συσσωρευτεί κατά μήκος του χείλους από ανοξείδωτο χάλυβα. το γυάλινο καπάκι είναι βαρύτερο και λόγω της διαφάνειας του γυαλιού, μπορείτε να παρακολουθείτε οπτικά τη διαδικασία βρασμού και μαγειρέματος, αν και το ποτήρι μπορεί να θολώσει. συχνά τοποθετείται μια τρύπα στο γυάλινο καπάκι για την εξαέρωση του ατμού, ωστόσο, μερικές φορές αυτό το σχέδιο δεν δικαιολογείται: το καπάκι πρέπει ακόμα να ανοίξει λίγο.
• δώστε προσοχή στις σημάνσεις: στη συσκευασία ή στα ίδια τα πιάτα θα πρέπει να υπάρχουν πινακίδες - για ποιες σόμπες είναι κατάλληλο το προϊόν, επιτρέπεται να το πλύνετε στο πλυντήριο πιάτων και με ποια μέσα, ποια μέγιστα φορτία θερμοκρασίας μπορεί να αντέξει. Τα πιστοποιημένα προϊόντα γνωστών κατασκευαστών είναι ασφαλή, επομένως προτιμήστε γλάστρες με το έμβλημα του Διεθνούς Συστήματος Ποιότητας και της Gosstandart της Ρωσίας.

Για να μην καταστραφεί η επίστρωση σμάλτου και το τηγάνι να μην χάσει την ελκυστική του εμφάνιση, πρέπει να ακολουθείτε απλούς κανόνες λειτουργίας όπως:

• πλύνετε χωρίς τη χρήση μεταλλικής λειαντικής βούρτσας και επιθετικών προϊόντων με οξέα.
• μην βάζετε ένα ζεστό τηγάνι από τη σόμπα κάτω από κρύο νερό.
• Εάν το φαγητό έχει καεί, ρίξτε δροσερό νερό και αλάτι ή μαγειρική σόδα (μία κουταλιά της σούπας ανά λίτρο) στην κρύα κατσαρόλα και αφήστε το να καθίσει για περίπου 2 ώρες.
• Μην θερμαίνετε άδεια πιάτα.
• η διάμετρος της εστίας δεν πρέπει να υπερβαίνει τη διάμετρο του σκεύους.

Δεν θα θέλετε να κρύψετε μια όμορφη κατσαρόλα στα ντουλάπια της κουζίνας, μπορεί να γίνει διακόσμηση και προσθήκη στο εσωτερικό. Πολύ δημοφιλής σειρά: Oliva, Polyana, Μπουκέτο, Eden, Sakura, Λεβάντα - μια λευκή ή φωτεινή βάση και ενδιαφέρουσες συνθέσεις από λουλούδια, φρούτα, πουλιά σχεδιάζονται σε πολύ υψηλή ποιότητα και είναι ευχάριστες στο μάτι.

Οι συνήθεις εκτυπώσεις με φωτεινά πλούσια τριαντάφυλλα είναι πάντα επιτυχημένες στη Ρωσία, αλλά η μάρκα Metrot προσπαθεί να κερδίσει έναν νεαρό καταναλωτή, καθώς και τους λάτρεις του μινιμαλιστικού σχεδιασμού, έτσι η συλλογή έχει μια λακωνική και εκπληκτικά όμορφη σειρά "Shine", που παρουσιάζεται σε δύο αποχρώσεις: πούδρα και λιλά. Το κύριο χρώμα συμπληρώνεται από μια λεπτή λάμψη.

Οι κριτικές σχετικά με την ποιότητα είναι αντιφατικές: οι περισσότεροι αγοραστές είναι αρκετά ανθεκτικοί και ανθεκτικοί στη φθορά, τα πιάτα τους ευχαριστούν για πολλά χρόνια, αλλά υπάρχουν και αρνητικές εκτιμήσεις. Μερικές φορές οι καταναλωτές, που δεν έχουν εξετάσει προσεκτικά τα πιάτα κατά την αγορά, αφήνουν μια κατσαρόλα με ένα μικρό απαρατήρητο τσιπ, βαθούλωμα ή γρατσουνιά.

Όλα αυτά τα ανεπαίσθητα ελαττώματα μπορεί να αυξηθούν κατά τη λειτουργία και να καταστήσουν το προϊόν άχρηστο. Τις περισσότερες φορές, τέτοια προβλήματα συμβαίνουν με τις ηλεκτρονικές παραγγελίες: ευθύνονται οι συσκευαστές και η αμέλεια των υπηρεσιών παράδοσης.

Για κατσαρόλες Metrot (Σερβία), δείτε το επόμενο βίντεο.