Πώς να γράψετε ένα βιογραφικό για έναν σερβιτόρο;

Ο σερβιτόρος είναι υπάλληλος σέρβις. Σε αντίθεση με τη γενική πεποίθηση ότι ο καθένας μπορεί να γίνει σερβιτόρος, η επιλογή για αυτή τη θέση είναι αρκετά αυστηρή. Επιπλέον, κάθε εργοδότης, ανάλογα με το συγκεκριμένο ίδρυμα, μπορεί να προτείνει διαφορετικές απαιτήσεις για τους αιτούντες. Πώς να γράψετε ένα βιογραφικό για έναν σερβιτόρο; Τι να γράψετε στη συνοδευτική σας επιστολή; Ποια μπλοκ πρέπει να περιλαμβάνονται στα έγγραφα για την πρόσληψη; Θα βρείτε απαντήσεις σε αυτά, καθώς και σε κάποιες άλλες ερωτήσεις στο νέο μας υλικό.

Το βιογραφικό οποιουδήποτε σερβιτόρου πρέπει να περιλαμβάνει φωτογραφία. Το θέμα είναι ότι η εργασία αυτού του ειδικού σχετίζεται άμεσα με την εμφάνισή του, επομένως ο εργοδότης συχνά ορίζει αυτήν την απαίτηση στην περιγραφή της θέσης εργασίας. Επιπλέον, για το βιογραφικό του σερβιτόρου ισχύουν οι ίδιοι γενικοί κανόνες που ισχύουν για παρόμοια έγγραφα άλλων ειδικών. Μεταξύ αυτών είναι τα ακόλουθα:

• δομή, η οποία θα σας βοηθήσει να διαβάσετε το έγγραφο ευκολότερα και γρηγορότερα.
• απουσία σφαλμάτων (για αυτό πρέπει να διαβάσετε το έγγραφο αρκετές φορές πριν από την αποστολή).
• ομοιομορφία σχεδιασμού (αυτό ισχύει για τη γραμματοσειρά και τη στοίχιση).
• βέλτιστο μήκος (όχι περισσότερες από 2 σελίδες).

Επίσης, πριν υποβάλετε το βιογραφικό σας είναι σημαντικό να διαβάσετε ξανά προσεκτικά την περιγραφή της θέσης. Ορισμένοι εργοδότες ελέγχουν τους αιτούντες για προσοχή, επομένως στο τέλος της ανακοίνωσης ενδέχεται να αναφέρουν ορισμένες λεπτομέρειες. Για παράδειγμα, μπορεί να υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για τη χρήση έγχρωμων υποκεφαλίδων ή κωδικών λέξεων. Είναι επίσης σημαντικό να φροντίσετε να υποβάλετε το βιογραφικό σας. στην ώρα (καλύτερα να το κάνετε αυτό ακόμα και λίγες μέρες πριν την τελική ημερομηνία). Έτσι αποδεικνύεις την ευθύνη και την πειθαρχία σου στον εργοδότη.

Κατά την υποβολή βιογραφικού για τη θέση του ταμία-σερβιτόρου, του ανώτερου σερβιτόρου ή ενός απλού υπαλλήλου, είναι σημαντικό να θυμάστε τους απλούς αλλά σημαντικούς κανόνες για τη σύνταξη αυτού του εγγράφου. Ας ρίξουμε μια ματιά στις βασικές ενότητες που πρέπει οπωσδήποτε να συμπεριληφθούν στο βιογραφικό σας.

Δεδομένου ότι ένας σερβιτόρος αφιερώνει σημαντικό μέρος του χρόνου εργασίας του σε συναλλαγές με πελάτες, οι προσωπικές του ιδιότητες παίζουν τον ίδιο σημαντικό ρόλο με τις επαγγελματικές του δεξιότητες. Πρώτα απ 'όλα, ένας επαγγελματίας σερβιτόρος πρέπει να είναι ευγενικός και φιλικός. Πρέπει να μπορείτε να δημιουργήσετε μια ευχάριστη ατμόσφαιρα και καλή διάθεση μεταξύ των επισκεπτών που ήρθαν στην εγκατάσταση. Επιπλέον, μεταξύ των προσωπικών ιδιοτήτων, μπορούν να επισημανθούν τα ακόλουθα:

• ανοχή στο στρες - ο εργοδότης θα εκτιμήσει αυτό το χαρακτηριστικό του σερβιτόρου, καθώς αυτός ο υπάλληλος συχνά πρέπει να εργαστεί με μεγάλο αριθμό παραγγελιών.
• καλή μνήμη - θα χρειαστεί όχι μόνο να θυμάστε όλα τα μενού ενός καφέ ή εστιατορίου, αλλά και να κρατήσετε στο κεφάλι σας όλες τις παραγγελίες των επισκεπτών.
• μη σύγκρουση, ηρεμία - αυτό το χαρακτηριστικό θα είναι χρήσιμο εάν ο πελάτης δεν είναι ικανοποιημένος με το πιάτο ή την υπηρεσία.

Εν δεν πρέπει να προσπαθείς να περάσεις τον εαυτό σου ως ιδανικό άτομο. Φυσικά, δεν αξίζει να γράψετε τα αρνητικά σας χαρακτηριστικά στο βιογραφικό σας. Να είσαι ειλικρινής και να είσαι ο εαυτός σου. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, η εσωτερική σας φύση θα εκδηλωθεί σίγουρα στη διαδικασία της εργασίας.

Παρά το γεγονός ότι η κύρια ευθύνη ενός σερβιτόρου είναι να σερβίρει τραπέζια και να επικοινωνεί με τους πελάτες, το σύνολο των απαιτήσεων εργασίας μπορεί να ποικίλλει. Για παράδειγμα, ορισμένοι οργανισμοί τροφοδοσίας απαιτούν από τον σερβιτόρο να γνωρίζει τα βασικά της δουλειάς του μπάρμαν - αυτό είναι απαραίτητο για να μπορεί ο ίδιος ο σερβιτόρος να ετοιμάσει ένα ποτό (για παράδειγμα, σε μια κατάσταση μεγάλης εισροής επισκεπτών).

Για να προσληφθεί ένας σερβιτόρος (και ειδικά αν υποβάλλετε το βιογραφικό σας σε ένα πολυτελές εστιατόριο), πρέπει να έχει ένα συγκεκριμένο σύνολο βασικών δεξιοτήτων που θα είναι χρήσιμες για την άσκηση επαγγελματικών δραστηριοτήτων. Γι' αυτό στη στήλη «Επαγγελματικές δεξιότητες» θα πρέπει να αναγράφονται τόσο σημαντικές δεξιότητες για τον σερβιτόρο, όπως:

• γνώση της σύνθεσης και της τεχνολογίας του μαγειρέματος·
• ικανότητα εργασίας με το αυτοματοποιημένο σύστημα R-keeper.
• κατανόηση των βασικών της διαιτολογίας.
• κατακτώντας την τέχνη του σερβιρίσματος.
• γνώση των κανόνων του ενδυματολογικού κώδικα.
• ικανότης πωλητού;
• γνώση της εθιμοτυπίας?
• γνώση ξένων γλωσσών και ούτω καθεξής.

Και επίσης σε αυτό το μπλοκ συχνά συνταγογραφούν τα επαγγελματικά τους επιτεύγματα. Για παράδειγμα, μπορείτε να μιλήσετε για το πώς ονομαστήκατε Υπάλληλος του Μήνα στην προηγούμενη εργασία σας ή κερδίσατε έναν περιφερειακό διαγωνισμό μεταξύ υπαλλήλων υπηρεσιών.

Όσο επαγγελματίας κι αν είναι ο σερβιτόρος, δεν είναι μόνο υπάλληλος, αλλά και απλός άνθρωπος. Αυτός είναι ο λόγος που οι περισσότεροι εργοδότες θα διαβάσουν με χαρά για τα χόμπι και τα πάθη σας. Σε αυτή την κατηγορία μπορείτε να γράψετε Και οι δύο παραδοσιακές επιλογές: διάβασμα ή αθλήματα, και ακραία (για παράδειγμα, skateboard) ή ασυνήθιστα (σταυροβελονιά) χόμπι.

Εάν δεν έχετε εργασιακή εμπειρία, αλλά θέλετε να βρείτε δουλειά ως σερβιτόρος, τότε ο εργοδότης θα πρέπει να ενημερωθεί απευθείας για αυτό. Μην μεταμφιέζεστε - το βιογραφικό πρέπει να περιέχει τη γραμμή "Καμία εμπειρία". Ωστόσο, για να μην απορρίψει αμέσως την υποψηφιότητά σας ο υπάλληλος του τμήματος προσωπικού ενός καφέ ή εστιατορίου, είναι σημαντικό να επιδείξετε κάποια επινοητικότητα. Για παράδειγμα, μπορείτε να πείτε στο βιογραφικό σας ότι έχετε όλες τις βασικές δεξιότητες μιας σερβιτόρας: μπορείτε να επαναλάβετε το μενού από καρδιάς (ωστόσο, βεβαιωθείτε εκ των προτέρων ότι έχετε καλή γνώση αυτών των πληροφοριών).

Εκτός, μπορείτε να εστιάσετε στις προσωπικές σας ιδιότητες: ίσως είστε καλοί στο να πείθετε τους ανθρώπους και είστε η «ψυχή της παρέας». Είναι επίσης σημαντικό να πείτε ότι είστε έτοιμοι και αποφασισμένοι να μάθετε.

Ως πρόσθετες πληροφορίες για τον εαυτό σας, μπορείτε να γράψετε ότι τώρα σπουδάζετε στο πανεπιστήμιο στην ειδικότητα "Επιχείρηση εστιατορίου", άρα θέλετε να μελετήσετε το θέμα, ας πούμε, "από μέσα".

Να σημειωθεί ότι η συνοδευτική επιστολή δεν είναι απαραίτητο έγγραφο για την απασχόληση ως σερβιτόρος. Η ανάγκη παροχής του πρέπει να αναγράφεται χωριστά στην κενή θέση. Εάν δεν υπάρχει τέτοιο σήμα, τότε δεν πρέπει να το γράψετε (αυτό είναι απλώς επιπλέον χαρτιά για τον εργοδότη). Στην ίδια περίπτωση, εάν απαιτείται συνοδευτική επιστολή, θα πρέπει να συνταχθεί σύμφωνα με ορισμένες αρχές και κανόνες.

Πρώτον, πρέπει να ειπωθεί ότι Μια συνοδευτική επιστολή είναι μια ευκαιρία να μιλήσετε για τον εαυτό σας με περισσότερες λεπτομέρειες, να αποκαλυφθείτε ως επαγγελματίας και ως άτομο. Σε μια συνοδευτική επιστολή, μπορείτε να πείτε για την εκπαίδευσή σας, να περιγράψετε λεπτομερώς προηγούμενες θέσεις εργασίας.

Όταν γράφετε ένα βιογραφικό μόνο επίσημο επιχειρηματικό στυλ μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Σε καμία περίπτωση δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καθομιλουμένες εκφράσεις ή καλλιτεχνικά γλωσσικά μέσα (για παράδειγμα, μεταφορές ή επίθετα). Θυμηθείτε ότι αυτή είναι μια λευκή βίβλος για τις επιχειρήσεις. Ενώ η συνοδευτική επιστολή σας μπορεί να περιέχει λεπτομέρειες της προσωπικής σας ζωής, μην παρασυρθείτε με περιττά βιογραφικά στοιχεία. να θυμάστε ότι το γράμμα στο μήκος του δεν μπορεί να υπερβαίνει το βιογραφικό.

Είναι σημαντικό να γράψετε για τα κίνητρά σας για την υποβολή αίτησης για βιογραφικό για αυτήν την κενή θέση. Υποδείξτε τι σας ενδιαφέρει σε μια συγκεκριμένη θέση (για παράδειγμα, σας αρέσει η κουζίνα ή η ιδέα ενός συγκεκριμένου εστιατορίου). Το κίνητρο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για όσους υποψηφίους για τη θέση του σερβιτόρου δεν έχουν προηγούμενη εργασιακή εμπειρία.

Για να έχετε ένα πλήρες σχέδιο για τη σύνταξη ενός βιογραφικού για έναν σερβιτόρο στο μυαλό σας, ας δούμε μερικά καλά παραδείγματα.

Εάν τηρείτε όλους τους κανόνες και τις συστάσεις για τη σύνταξη βιογραφικού και συνοδευτικής επιστολής, τότε θα μπορείτε να γράψετε επαγγελματικά επίσημα έγγραφα που θα κάνουν καλή εντύπωση στον εργοδότη και θα σας ξεχωρίσουν από το πλήθος των αιτούντων.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη σύνταξη βιογραφικού στο παρακάτω βίντεο.