Τα πάντα για τους τρίφτες Borner

Όποιος λατρεύει να μαγειρεύει, εκτιμά το χρόνο του και προσπαθεί για την ποιότητα, επιλέγει μοντέρνες συσκευές κουζίνας. Μια τέτοια εφεύρεση είναι ο κόφτης λαχανικών Borner. Αυτή η αξιόπιστη συσκευή είναι ένα σκαλοπάτι στην κορυφή της μαγειρικής τέχνης. Βασίζεται σε καινοτόμες εξελίξεις και είναι κατασκευασμένο από μη τοξικά, σύγχρονα υλικά.

Η χρήση ενός τρίφτη Borner εξοικονομεί χρόνο και διευρύνει τις γεύσεις και τις δυνατότητες. Με αυτήν, είναι εύκολο να επιτευχθεί η τελειότητα στην προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Οι γερμανικές τεχνολογίες κατέστησαν δυνατή τη δημιουργία όχι μόνο ενός τρίφτη, αλλά ενός ολόκληρου συνόλου εξαρτημάτων για άνετο και όμορφο κόψιμο λαχανικών και φρούτων.

Η γερμανική εταιρεία Börner αναπτύσσει κόφτες λαχανικών από το 1956. Μηχανικοί από τη Γερμανία κατάφεραν να επιτύχουν βελτιωμένο σχεδιασμό, εργονομία και ασφάλεια της συσκευής. Και επίσης να σχεδιάζω νέα μοντέλα, μελετώντας τα προσεκτικά μέχρι την παραμικρή λεπτομέρεια.

Ο τρίφτης Borner κόβει τα τρόφιμα εύκολα, τακτοποιημένα, ομοιόμορφα και συμμετρικά. Αυτοί οι χειρισμοί δεν μπορούν να γίνουν με ένα συνηθισμένο κουζινομάχαιρο ή ακόμα και με επεξεργαστή τροφίμων. Ο τρίφτης, που κατασκευάζεται στο γερμανικό εργοστάσιο Borner, είναι κατοχυρωμένος με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και κόβεται σε φέτες χρησιμοποιώντας μοναδικά μαχαίρια. Είναι κατασκευασμένο από υψηλής αντοχής πλαστικό ABS, το οποίο είναι κατάλληλο για τρόφιμα και απολύτως ασφαλές.

Τα μαχαίρια σε όλους τους κόφτες λαχανικών Borner παραμένουν αιχμηρά ανά πάσα στιγμή και δεν χρειάζονται περαιτέρω ακόνισμα. Ωστόσο, είναι επίσης εκπληκτικά ανθεκτικά. Αυτό είναι το κύριο χαρακτηριστικό της συσκευής. Η ποιότητα των μαχαιριών επιβεβαιώνεται από την παρουσία εγγύησης από τον κατασκευαστή: το ακόνισμα έχει σχεδιαστεί για τέλεια κοπή έως και τριών τόνων φυτικών προϊόντων.

Σήμερα η Borner παράγει πολλές σειρές πατενταρισμένων τρίφτων λαχανικών. Αυτά είναι πέντε διαφορετικά μοντέλα, που διαφέρουν ως προς τη διαμόρφωση και τα χρώματα. Οι μοναδικοί τρίφτες λαχανικών και φρούτων θα σας βοηθήσουν επίσης να ετοιμάσετε ένα αλμυρό σνακ από φρέσκα κορεάτικα καρότα ή τηγανίτες πατάτας λαχανικών, γνωστά ως Swiss Rösti.

Όλα τα κύρια μοντέλα έχουν την ακόλουθη διαμόρφωση:

• Μαχαίρι σε σχήμα V.
• 3 πρόσθετα ένθετα για σγουρή κοπή.
• φρουτοθήκη.

Το βασικό σετ μπορεί να συμπληρωθεί με ανεξάρτητους τρίφτες και χρήσιμα αξεσουάρ. Τέτοια μοντέλα έχουν εκτεταμένα ονόματα. Για παράδειγμα, χειροκίνητος κόφτης λαχανικών "Trend" σε διάφορες παραλλαγές με προσθήκες φέρει τις πρόσθετες ονομασίες "Ultra", "Grand Maxi", "Plus" κ.ο.κ.

Τα θρυλικά εργαλεία κοπής και κοπής πορτοκαλιού υπάρχουν εδώ και τρεις δεκαετίες. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε εύκολα και γρήγορα να κόψετε με 12 τρόπους.

Το σετ Classic Comfort αποτελείται από τα ακόλουθα μέρη:

• V-πλαίσιο (για ένθετα).
• ένθετο χωρίς λεπίδες (δαχτυλίδια, πλάκες, φέτες).
• μαχαίρια με λεπίδες 3,5 mm.
• μαχαίρια με λεπίδες 7 mm.
• βολική θήκη φρούτων.

Ένα σετ με δοχείο για λαχανικά συμπληρώνει το εργονομικό κουτί για τη διατήρηση όλων των εξαρτημάτων. Μπορεί να κρεμαστεί σε τοίχο ή να τοποθετηθεί σε επιφάνεια εργασίας. Το multibox είναι εξοπλισμένο με κλειδαριά έτσι ώστε το παιδί να μην μπορεί να αφαιρέσει το πλαίσιο με επικίνδυνα μαχαίρια.

Λαστιχένια πόδια και ειδικά εξαρτήματα για τρίφτες κάνουν την εργασία με αυτά πρακτική και ασφαλή. Σε ένα δοχείο από πλαστικό κατάλληλο για τρόφιμα, μπορείτε όχι μόνο να μαγειρέψετε, αλλά και να σερβίρετε σαλάτες στο τραπέζι, καρυκευμένες με ξύδι ή λάδι.

Ο τρίφτης λαχανικών Börner από τη σειρά Trend είναι ο πρώτος βοηθός σε κάθε κουζίνα. Με τη βοήθειά του, αποκτώνται καλύτερα όλα τα είδη περικοπών διαφόρων σχημάτων: καλαμάκια, μπαστούνια, δαχτυλίδια, κύβοι. Μπορείτε να κάνετε έως και 12 τύπους διαφορετικών περικοπών. Τα μαχαίρια είναι κατασκευασμένα από χάλυβα υψηλής κραματοποίησης, οι λεπίδες δεν χρειάζεται να ακονιστούν.

Όλα τα μέρη ξεπλένονται εύκολα σε ζεστό νερό. Τα αντικαταστάσιμα ένθετα εφαρμόζουν με ασφάλεια στο κεντρικό πλαίσιο. Διαθέτει άνετη λαβή για να διευκολύνει το κράτημα του κόφτη λαχανικών. Η κύρια διαφορά μεταξύ της σειράς "Trend" και των "Classics" είναι η αντοχή και η ανθεκτικότητα των υλικών. Επιπλέον, το Trend έχει κάποιες σχεδιαστικές αλλαγές για την ενίσχυση του κύριου πλαισίου. Ως αποτέλεσμα, παίρνουμε ένα «άφθαρτο» κιτ με λογική τιμή και ιδιαίτερη ευκολία για τον χρήστη.

Επίσης, το "Trend" έχει διαφορές από το "Classic" στην προσάρτηση των μαχαιριών V στο κύριο πλαίσιο. Η "κλασική" παραλλαγή είναι εξοπλισμένη με πλαστικό πριτσίνι, ενώ στο "Trend" και τα επόμενα μοντέλα όλα είναι πολύ πιο αξιόπιστα. Τα μαχαίρια συγκολλούνται στο πλαίσιο κατά μήκος της περιμέτρου.

Ο τρίφτης λαχανικών Profi είναι το κορυφαίο μοντέλο μεταξύ όλων των σειρών μάρκας Borner. Επαγγελματίες σεφ και ερασιτέχνες σεφ προτιμούν να συνεργάζονται μαζί της. Το μοντέλο "Profi" διακρίνεται από μια ατσάλινη θήκη και την προσθήκη ενός "μηδενικού" ένθετου, το οποίο παρέχει μια άλλη επιλογή για το πάχος των φετών και κλείνει την πρόσβαση στις λεπίδες κατά την αποθήκευση. Το "Pro" αποτελείται από 6 αντικείμενα και φέτες με 14 τρόπους. Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα είναι ότι τα ένθετα είναι εναλλάξιμα με αυτά που παρέχονται με τη συσκευή "Trend".

Ακροφύσιο 1,6 mm. Για κοπή λαχανικών σε λωρίδες (μικρούς κύβους). Κατάλληλο για καρότα, αγγούρια και ραπανάκια.

• Ακροφύσιο 10 mm. Κόβει τα λαχανικά σε φαρδιές λωρίδες ή κύβους. Χρησιμοποιείται για σκουός και πατάτες.
• Multibox. Ανθεκτική πλαστική θήκη για ασφαλή αποθήκευση του πλαισίου και των εξαρτημάτων κοπής. Το κουτί διαθέτει ειδικό κούμπωμα που σας επιτρέπει να αποθηκεύετε τη συσκευή στον τοίχο. Ένα κλείδωμα στοπ θα εμποδίσει τα παιδιά να έχουν πρόσβαση στα μαχαίρια.
• Κουτί κοπής με λαστιχένια πόδια. Το βαθύ μπολ είναι συμβατό με οποιοδήποτε μοντέλο γερμανικού κόφτη λαχανικών. Το υλικό δεν καταστρέφεται από την επαφή με το ξύδι και το φυτικό λάδι, οπότε μπορούν να γίνουν σαλάτες στο σκεύος.
• Ξεφλουδίζων. Η συσκευή με αιωρούμενη λεπίδα σάς επιτρέπει να αφαιρέσετε ένα εξαιρετικά λεπτό στρώμα δέρματος από λαχανικά και φρούτα. Χάρη στο μυτερό άκρο της λαβής, είναι δυνατό να κάνετε ένα σγουρό κόψιμο του καρπού.

Ο επαγγελματικός τρίφτης Borner σάς επιτρέπει να μειώσετε σημαντικά τον χρόνο για το σερβίρισμα των πιάτων, να προετοιμάσετε λαχταριστές σαλάτες, υγιεινές σούπες και διάφορες χειμωνιάτικες παρασκευές.

Ένα μοντέλο που δημιουργήθηκε σύμφωνα με θεμελιωδώς νέα πρότυπα. Μια γερμανική εταιρεία κατέθεσε ένα παγκόσμιο δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για δύο εφευρέσεις που σχετίζονται με ένθετα. Πρόκειται για τη στερέωση και την αναδιάταξη των ενθέτων. Στη νέα σειρά του σετ κοπής λαχανικών, υπάρχουν περισσότερα είδη κοπής. Όλα τα είδη είναι μοντέρνα σχέδια και ζωηρά χρώματα. Εκτός από τα τυπικά χαρακτηριστικά των προηγούμενων μοντέλων, το Prima έχει εξοπλιστεί με ασυναγώνιστα πλεονεκτήματα.

• Κόβουμε σε κύβους διαφορετικών μεγεθών (μικρότεροι και μεγαλύτεροι). Η χρήση ενός ενθέτου με κελιά 3,5 mm σας επιτρέπει να κόψετε το προϊόν σε κύβους, να κόψετε σε κοντά ή επιμήκη καλαμάκια.
• Με ένα ένθετο 7 mm παράγονται εύκολα μεγάλοι κύβοι και όλο και μικρότερα καλαμάκια.
• Οι δακτύλιοι μπορούν πλέον να κοπούν σε τέσσερα διαφορετικά πάχη. Στην πέμπτη θέση, το ένθετο χωρίς μαχαίρι κλείνει το δοχείο με μια "κλείδωμα". Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι τα παιδιά δεν έχουν πρόσβαση σε μαχαίρια.

Για τους λάτρεις της πικάντικης και δημοφιλούς σαλάτας με καρότο σε κορεάτικο στυλ, ο ανεξάρτητος τρίφτης Roko είναι η πιο απαραίτητη αγορά. Οπλισμένες με έτοιμες συνταγές, οι επιδέξια σχεδιασμένες σαλάτες μπορούν να παραχθούν μέσα σε λίγα λεπτά. Αποδεικνύεται ότι μοιάζουν με αυτά ενός εστιατορίου και μερικές φορές δεν μπορούν να διακριθούν από τη δουλειά ενός σεφ.

Τοποθετώντας ένα ομοιογενές προϊόν με την επιμήκη πλευρά πάνω στις λεπίδες, μπορείτε να το μετατρέψετε σε μακριά καλαμάκια. Και αν χρειάζονται κοντά μπαστουνάκια, ο καρπός εφαρμόζεται στα μαχαίρια με το κατάλληλο, κοντό μέρος.

Σε αυτόν τον τρίφτη μπορούν να ληφθούν ψίχουλα λαχανικών από ετερογενή προϊόντα, όπως κρεμμύδια και λάχανο. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για άπαχο λάχανο zraz, γεμίζοντας σπιτικές πίτες.

Τύποι τεμαχισμού.

• Μακρύ άχυρο. Παρασκευάζεται μόνο από πυκνά λαχανικά φρούτα όπως καρότα ή μυελό λαχανικών. Ο καρπός βρίσκεται κατά μήκος του τρίφτη, η τριβή εμφανίζεται προς την κατεύθυνση μακριά από τον εαυτό του. Το μήκος του καλαμιού είναι ίσο με το μήκος του καρότου. Οι κινήσεις στην επιφάνεια του τρίφτη πραγματοποιούνται προς μία κατεύθυνση, πιέζοντας ταυτόχρονα σε ολόκληρο το επίπεδο του επεξεργασμένου προϊόντος. Αν το τοποθετήσετε με τη κοντή πλευρά προς τα μαχαίρια, παίρνετε ένα κοντό καλαμάκι.
• Λεπτές κοντές ράβδοι. Μια εξαιρετική επιλογή για την προετοιμασία σαλατών που αποτελούνται από φρέσκα αγγούρια, ραπανάκια, καρότα. Μια δημοφιλής μορφή κοπής λαχανικών για τηγάνισμα. Κατά τον τεμαχισμό, τα φρούτα πρέπει να κρατούνται στα μαχαίρια και να τα κόβετε σε δύο κατευθύνσεις.
• Λεπτός καταστροφέας. Ιδανικό για την κοπή κρεμμυδιών και λευκού λάχανου για διάφορους σκοπούς.
• Μικρά ρινίσματα.

Τρίφτης σπειροειδούς βάφλας από τον γερμανικό κατασκευαστή Borner. Ένα από τα απόλυτα αγαπημένα μεταξύ των οικιακών νοικοκυρών. Αν έχετε βαρεθεί τη μονοτονία κατά τη διακόσμηση των πιάτων, αλλά το βλέμμα σας θέλει να δει κάτι ασυνήθιστο και ενδιαφέρον.

Γυρίζοντας το προϊόν στον τρίφτη, μπορείτε να μαγειρέψετε πατάτες βάφλα ή να φτιάξετε μια κατσαρόλα λαχανικών.

Οι τρίφτες από τη σειρά Baby έχουν σχεδιαστεί για την προετοιμασία φετών σε δύο εκδόσεις και την προετοιμασία παιδικών τροφών, ξεκινώντας με συμπληρωματικές τροφές από την ηλικία των 4 μηνών. Το πιο προφανές πλεονέκτημα είναι ότι η συσκευή είναι χωρίς μεταλλικά μέρη. Το κομμένο προϊόν δεν οξειδώνεται, κάτι που είναι σημαντικό στη διαδικασία προετοιμασίας τροφής για μωρά. Ο βρεφικός τρίφτης έχει πολύ δυνατά μυτερά δόντια. Είναι σε θέση να κόβουν το φαγητό, και να μην συνθλίβουν, διατηρώντας όλους τους χυμούς και τα οφέλη των βιταμινών.

Πραγματοποιεί κοπή δύο τύπων.

• Πλάκα κοπής με χοντρά δόντια. Για λαχανικά, φρούτα, σκόρδο, σκληρά τυριά, φλούδα λεμονιού, σοκολάτα. Τρίφτης για την παρασκευή ροκανιδιών λαχανικών για σαλάτες και διακόσμηση γλυκών. Εάν τρίψετε πατάτες, οι ζουμερές τηγανίτες είναι εξαιρετικές από τέτοια ροκανίδια.
• Πλάκα με λεπτά δόντια. Θρυμματίζει τα φρούτα σε σύσταση σαν πουρέ.

Το Baby Grater είναι μια άλλη απαραίτητη συσκευή όταν ένα μωρό μεγαλώνει σε μια οικογένεια. Ο τρίφτης είναι κατασκευασμένος από πλαστικό για τρόφιμα. Δεν οξειδώνεται σε επαφή με φρέσκα μήλα ή καρότα. Επιφάνεια εργασίας και στις δύο πλευρές. Από τη μία, για να δημιουργήσετε μεγάλα κομματάκια σοκολάτας, ξύσμα εσπεριδοειδών, τριμμένο σκόρδο, τσιπς τυριού για διάφορα πιάτα ή τηγανίτες πατάτας.

Με τον τρίφτη «Rösti» κόβουμε εύκολα και απλά λεπτές φέτες σε μορφή ροκανιδιών χυλοπίτες, που είναι πολύ γνωστές στους λάτρεις του λευκορωσικού πιάτου «draniki». Οι Αμερικανοί το λένε «Hashbrown», αλλά για τους Γερμανούς συνηθίζεται να το λένε «Rusti».

Ο κόφτης λαχανικών Rösti είναι ο καλύτερος βοηθός εάν πρέπει να ετοιμάσετε τρίμματα τυριού ή υλικά για τη σαλάτα ρέγγας. Ή απλά κόψτε τα βραστά λαχανικά με ασυνήθιστο τρόπο.

Ένα άλλο είδος τρίφτη σαλάτας από την Borner. Αυτή είναι η τέλεια συσκευή για την προετοιμασία φρέσκων σαλατών όμορφα και σχεδόν αμέσως. Υπέροχες ανοιξιάτικες και καλοκαιρινές σαλάτες, προετοιμασίες για το χειμώνα θα ενθουσιάσουν τις νοικοκυρές και όλη την οικογένεια όλο το χρόνο. Με την παρουσία ενός τέτοιου τρίφτη, δεν θα είναι δύσκολο να εκπλήξετε το νοικοκυριό.

Είναι βολικό να τεμαχίζετε το χειμωνιάτικο λάχανο με φαρδιά και σαρκώδη φύλλα στον τρίφτη Karli. Οι οδοντωτές λεπίδες ξεφλουδίζουν εύκολα τα σκληρά φύλλα λάχανου. Με αυτόν τον τρίφτη, θα έχετε στο τραπέζι μια ελαφριά και θρεπτική σαλάτα λευκού λάχανου οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Η χρήση ενός κόφτη λαχανικών είναι πολύ απλή. Χάρη στη σταθερότητα της βάσης, μπορεί να στερεωθεί με ασφάλεια στην επιφάνεια. Και τα πλαστικά ένθετα εμποδίζουν τα χέρια να γλιστρήσουν. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι επιτακτική ανάγκη να διαβάσετε τις οδηγίες πριν συναρμολογήσετε τη συσκευή και ξεκινήσετε να εργάζεστε με αυτήν.

1. Χρησιμοποιήστε τον κόφτη λαχανικών με μεγάλη προσοχή και μόνο με ειδική θήκη φρούτων.
2. Μην αγγίζετε τις λεπίδες με τα χέρια σας. Εάν ένα κομμάτι προϊόντος παραμείνει στα μαχαίρια, αφαιρέστε το ένθετο από τον τρίφτη, τότε τα υπολείμματα θα πέσουν εύκολα από την πλευρά του χρήστη.
3. Μην αφήνετε τα παιδιά να παίζουν με τρίφτες.

Ο κόφτης λαχανικών Borner δεν πρέπει να πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. Μετά τη δουλειά, ξεπλύνετε με μια ροή ζεστού νερού.

Δεν χρειάζεται να σκουπίζετε μαχαίρια και εξαρτήματα. Το στέγνωμα του κόφτη λαχανικών πρέπει να πραγματοποιείται σε χώρο απρόσιτο για παιδιά. Είναι βέλτιστο να τα στεγνώνετε απευθείας σε ειδική θήκη.

Μην αφήνετε αιχμηρά μέρη της συσκευής σε σαπουνόνερο για να αποφύγετε το κόψιμο του δέρματος.

Πώς να χρησιμοποιήσετε έναν κόφτη λαχανικών.

• Τοποθετήστε τα καθαρισμένα φρούτα στη θήκη (βάλτε το κομμάτι στις καρφίτσες).
• Μην ασκείτε πίεση στο έμβολο μέχρι να κοπεί ο καρπός στο ίδιο το κύπελλο της θήκης.
• Μόλις κοπεί το τμήμα του καρπού που προεξέχει, όταν μετακινείτε το χέρι σας προς τα κάτω, πρέπει να πατήσετε το κουμπί στη φρουτοθήκη.
• Χωρίς να αφαιρέσετε τη θήκη από το επίπεδο εργασίας του τρίφτη, ανασηκώστε την χωρίς να τσιμπήσετε τα κουμπιά.
• Πιέστε ξανά το κουμπί και οδηγήστε τη θήκη προς τα κάτω μέχρι να τεμαχιστεί τελείως.
• Φροντίστε τα δάχτυλά σας να μην προεξέχουν πέρα ​​από την άκρη του «καπέλου» της θήκης.

Οι αγοραστές χαρακτηρίζουν τον κόφτη λαχανικών «Profi» της Borner ως μια εργονομική και πολυλειτουργική συσκευή. Αυτός είναι ένας πραγματικός βοηθός κουζίνας εξαιρετικής γερμανικής ποιότητας.

Τα μαχαίρια από χάλυβα δεν απαιτούν ακόνισμα και αλέθουν επιδέξια όλα τα είδη φρούτων. Το μοντέλο είναι απλό και εύχρηστο. Τα πλεονεκτήματα του τρίφτη Borner εκτιμώνται τόσο πολύ που αρνούνται να αγοράσουν έναν ηλεκτρικό κόφτη λαχανικών υπέρ του.

Εξοικονομεί χώρο στην κουζίνα. Μη διστάσετε να αγοράσετε τρίφτες εάν η περιοχή του χώρου της κουζίνας δεν επιτρέπει την εγκατάσταση συσκευών μεγάλης κλίμακας.

Αυτά τα συμπαγή σετ καθαρίζονται εύκολα και όλα τα εξαρτήματα μπορούν εύκολα να διπλωθούν στο κουτί. Η χρήση τρίφτων είναι απλή και ασφαλής. Οι χρήστες σημειώνουν ότι με τους συνηθισμένους τρίφτες, συχνά ξεφλουδίζουν το δέρμα στα δάχτυλα, ενώ στο Borner αυτό το εμποδίζει η φρουτοθήκη.

Οι τρίφτες διατίθενται σε διάφορα χρώματα: μαύρο, λιλά, πορτοκαλί και ανοιχτό πράσινο. Απομένει μόνο να αποφασίσουμε και να επιλέξουμε ποιο είναι πιο αρμονικό με το εσωτερικό της κουζίνας. Εξάλλου, η συσκευή θα παραμένει πάντα στη θέα, αφού απλά δεν θέλετε πλέον να χρησιμοποιείτε συνηθισμένα μαχαίρια ή ογκώδεις συνδυασμούς.

Οι σεφ στα εστιατόρια του Andrei Dellos και το προσωπικό του καφέ Mu-Mu προετοιμάζουν γεύματα για τους επισκέπτες αποκλειστικά σε αυτά τα κοπτικά λαχανικών. Επίσης προτιμάται να χρησιμοποιούνται στο εστιατόριο «Turandot» και σε εργαστήρια παρασκευής σπιτικού φαγητού. Για παράδειγμα, στην εταιρεία "Home Food Bakhetle".

Εκατομμύρια αγοραστές επιβεβαιώνουν ότι τα μαχαίρια δεν χρειάζονται ακόνισμα εδώ και δέκα χρόνια.