Φαγιάνς και πορσελάνη: ποια είναι η διαφορά;

Τόσο τα πήλινα όσο και η πορσελάνη είναι δημοφιλή υλικά για την παραγωγή επιτραπέζιων σκευών. Χωρίς προκαταρκτική προετοιμασία και γνώση των χαρακτηριστικών αυτών των υλικών, θα είναι δύσκολο να διακριθούν μεταξύ τους. Επομένως, πριν επιλέξετε πιάτα, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά τέτοιων προϊόντων.

Μια τέτοια ισχυρή ομοιότητα μεταξύ φαγεντιανής και πορσελάνης εξηγείται από το γεγονός ότι το κύριο υλικό για την παραγωγή τους είναι ο πηλός. Κατά τη διάρκεια της παραγωγής, προστίθενται και άλλα συστατικά: ορυκτά και οργανικά. Κάθε υλικό έχει τα δικά του στοιχεία, επομένως η σύνθεση είναι ακόμα διαφορετική.

Η φαγεντιανή είναι ένα υποείδος κεραμικής που κατασκευάζεται από ψημένο πηλό. Περιέχει επίσης πυριτικό άλας, λευκό άργιλο και χαλαζία. Το προϊόν που προκύπτει έχει μικρούς πόρους και είναι μάλλον εύθραυστο.

Η γκάμα των προϊόντων είναι πολύ μεγάλη: μπορείτε εύκολα να αγοράσετε μπολ σαλάτας, πιάτα, ζεύγη τσαγιού, θήκες για χαρτοπετσέτες, μεγάλα πιάτα και πολλά άλλα. Τα μαγειρικά σκεύη δεν είναι πολύ ακριβά καθώς είναι σχετικά εύκολο στην κατασκευή τους.

Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα της φαγεντιανής:

• αποδεκτή τιμή?
• αδιαφάνεια;
• δύναμη.

Υπάρχουν επίσης αρκετά μειονεκτήματα:

• δεν ανέχεται τη θερμότητα.
• μετά από λίγο, αρχίζει να σπάει και οι ρωγμές είναι μικροσκοπικές.
• με ακατάλληλη φροντίδα, το γλάσο ραγίζει και «σέρνεται».

Όσο για την πορσελάνη, εδώ θα παρατηρήσουμε την ίδια σύνθεση, αλλά οι αναλογίες θα είναι διαφορετικές: σε αντίθεση με τα πήλινα, η πορσελάνη περιέχει λιγότερο πηλό. Τα προϊόντα που κατασκευάζονται από τέτοιο υλικό είναι ανθεκτικά, δεν υπάρχουν πόροι σε αυτά, μπορεί να παρατηρηθεί διαφάνεια. Φυσικά, τα πιάτα θα είναι πολύ πιο ακριβά από τα πήλινα, αφού η πορσελάνη είναι πιο δύσκολο να αποκτηθεί.

Ας σημειώσουμε μερικά πλεονεκτήματα:

• εκλεπτυσμένη και κομψή εμφάνιση.
• ποιότητα;
• πλήρης φιλικότητα προς το περιβάλλον των προϊόντων.
• εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων:

• υψηλή τιμή;
• την ανάγκη για προσεκτική φροντίδα·
• χαμηλή αντοχή σε κρούση.

Το πρώτο βήμα για την παρασκευή και των δύο υλικών είναι η προετοιμασία των συστατικών. Για την κατασκευή πήλινων σκευών, προστίθεται νερό στο μείγμα πηλού και καολίνη και στη συνέχεια άμμος. Αφού στραγγίξετε το μείγμα, εκτίθεται σε φίλτρα, θρυμματίζεται και αφήνεται για αρκετή ώρα σε δροσερό δωμάτιο. Στη συνέχεια η μάζα αποστέλλεται στη δεύτερη μηχανή σύνθλιψης. Κατά την παραγωγή της πορσελάνης, τα συστατικά αναμειγνύονται επίσης, μετά την οποία επεξεργάζονται με διάφορους τύπους αναδευτήρες. Στη συνέχεια φιλτράρεται, φιλτράρεται και αφήνεται να κρυώσει. Αφού παρέλθει ο απαιτούμενος χρόνος, το μείγμα στέλνεται κάτω από την πρέσα.

Στο δεύτερο στάδιο της κατασκευής πήλινων αγγείων, οι πλοίαρχοι θα πρέπει να διαμορφώσουν τη μάζα και στη συνέχεια να την κάψουν. Η πορσελάνη διαμορφώνεται με γύψο και ακολουθεί σχολαστικό στέγνωμα. Και μόνο μετά την ξήρανση, η πορσελάνη ψήνεται, χρησιμοποιώντας ειδικούς φούρνους για αυτό, η θερμοκρασία στην οποία πρέπει να ελέγχεται αυστηρά.

Το τρίτο βήμα είναι το ίδιο και για τις δύο ποικιλίες. Είναι τζάμια, βαμμένα και διακοσμημένα. Για τη βαφή πήλινων σκευών χρησιμοποιούνται συνήθως έτοιμα στένσιλ, η πορσελάνη μπορεί να βαφτεί με το χέρι.

Τα προϊόντα που κατασκευάζονται από υλικά όπως πήλινα σκεύη και πορσελάνη είναι πολύ όμορφα. Παρά την εξωτερική ομοιότητα, διαφέρουν μεταξύ τους ως προς τα φυσικά χαρακτηριστικά και την τεχνολογία παραγωγής. Ας εξετάσουμε ποια είναι η διαφορά μεταξύ των υλικών και ας τα συγκρίνουμε.

• Πάνω από το 85% της φαγεντιανής είναι πηλός, γι' αυτό και τα προϊόντα είναι τόσο διαπερατά από το νερό. Υπάρχει πολύ λιγότερος άργιλος στην πορσελάνη, το μεγαλύτερο μέρος της σύνθεσης καταλαμβάνεται από δευτερεύοντα συστατικά όπως άστριος, λευκός πηλός κ.λπ. Αυτά τα χαρακτηριστικά οφείλονται επίσης στο γεγονός ότι η πορσελάνη μπορεί να μοιάζει με γυαλί.
• Στην κατασκευή, η πορσελάνη ψήνεται σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες· για τα πήλινα, αυτοί οι δείκτες θα είναι πολύ χαμηλότεροι.
• Η πορσελάνη δεν απορροφά καθόλου υγρασία, αλλά η φαγεντιανή δεν διαφέρει σε αυτή την ποιότητα λόγω του γεγονότος ότι το μεγαλύτερο μέρος της αποτελείται και πάλι από πηλό.
• Η πορσελάνη είναι διαφανής, σαν γυαλί, το φως διεισδύει μέσα της, αλλά το δεύτερο περιγραφόμενο υλικό δεν έχει καμία απολύτως διαφάνεια.
• Αν χτυπήσετε τα πιάτα, τότε η πορσελάνη θα εκπέμψει ένα καθαρό μελωδικό κουδούνισμα, ενώ τα προϊόντα από πήλινα θα ανταποκρίνονται με έναν θαμπό ήχο.
• Η πορσελάνη δεν γερνάει, είναι αιώνια, αλλά στην επιφάνεια των μοντέλων από φαγεντιανή σχηματίζονται ρωγμές που μοιάζουν με κρακέλ. Ωστόσο, αυτό δεν επηρεάζει την τιμή, καθώς με την πάροδο του χρόνου ένα τέτοιο μοτίβο δεν μπορεί να αποφευχθεί.
• Τα πορσελάνινα πιάτα θα είναι πιο εύκολα αν συγκρίνετε ακριβώς τα ίδια αντικείμενα και από τα δύο υλικά.
• Η πορσελάνη, κατά κανόνα, είναι λευκή, μερικές φορές με ζωγραφική. Αν συναντήσετε ένα προϊόν διαφορετικού χρώματος, τότε το πιθανότερο είναι ότι πρόκειται για φαγεντιανή.
• Τα πορσελάνινα πιάτα δεν θα είναι πολύ, αλλά και πάλι πιο δυνατά από τον «ανταγωνιστή» τους, επιπλέον, θα είναι πιο λεπτά.

Είναι αδύνατο να απαντήσουμε κατηγορηματικά στο ερώτημα ποια πιάτα θα είναι καλύτερα. Εδώ θα πρέπει να εστιάσετε στις δικές σας προτιμήσεις και προϋπολογισμό. Αν θέλετε όμορφα πιάτα για καθημερινή χρήση, είναι καλύτερα, φυσικά, να προτιμάτε τη φαγεντιανή, γιατί αν χρειαστεί, σπασμένα πιάτα και φλιτζάνια μπορούν να αντικατασταθούν εύκολα και ανέξοδα.

Για τους αισθητικούς και τους λάτρεις του κάθε τι διακριτικού, προτείνουμε πορσελάνινα πιάτα. Με την κατάλληλη φροντίδα, είναι δυνατό να το κρατήσετε στην οικογένεια για αρκετές γενιές, επιπλέον, τέτοια προϊόντα είναι κατάλληλα για οποιεσδήποτε διακοπές, δημιουργούν μια αίσθηση πολυτέλειας και πλούτου.Ταυτόχρονα, τα πήλινα προϊόντα διατηρούν τη θερμότητα περισσότερο, είναι εγγενή σε μια ποικιλία αποχρώσεων, γεγονός που δίνει περισσότερες ευκαιρίες εάν έχετε έναν μοντέρνο τύπο εσωτερικού χώρου.

Φροντίστε να μελετήσετε διαφορετικούς κατασκευαστές, να συγκρίνετε τα μοντέλα που παράγουν. Τόσο τα πήλινα όσο και τα πορσελάνη πρέπει να έχουν υψηλής ποιότητας λούστρο, διαφορετικά μπορεί να αρχίσει να απορροφά νερό και οσμές. Επιπλέον, η προσεκτική επιλογή είναι επίσης σημαντική επειδή τα πραγματικά υλικά αντικαθίστανται συχνά από ψεύτικα. Για να αγοράσετε το πρωτότυπο και να μην απογοητεύεστε για πάντα από τα υλικά, συνιστάται να λάβετε υπόψη μερικούς κανόνες.

• Όταν αγοράζετε πιάτα από πορσελάνη, θα πρέπει να ζητήσετε από τον πωλητή πιστοποιητικά ποιότητας. Αυτό είναι το πρώτο βήμα για να κάνετε τη σωστή επιλογή.
• Χτυπήστε το φλιτζάνι ή το πιάτο με ένα κουτάλι. Τα γυάλινα κουδούνια θα σας ειδοποιήσουν ότι η πορσελάνη είναι μπροστά σας. Επίσης, δεν θα είναι περιττό να ελέγχετε τα πιάτα με φως - αυτό θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε τη γνησιότητα, επειδή μόνο η πορσελάνη λάμπει.
• Θυμηθείτε, η πραγματική πορσελάνη δεν θα είναι φθηνή. Εάν σας προσφέρονται προϊόντα σε τιμή χαμηλότερη από αλλού, είναι σίγουρα ανέντιμοι πωλητές.

Όσο για τα πήλινα σκεύη, σχεδόν ποτέ δεν παραποιούνται, γιατί τα πιάτα από αυτό το υλικό είναι αναγνωρίσιμα παντού. Μπορούν να περάσουν από φαγεντιανή ως πορσελάνη, αλλά όχι το αντίστροφο. Επιπλέον, η τεχνολογία παραγωγής αυτού του υλικού είναι απλή και γρήγορη, επομένως δεν έχει νόημα να κυκλοφορούν ψεύτικα στην αγορά.

Δεν είναι μυστικό ότι οποιοδήποτε επιτραπέζιο σκεύος θα διατηρήσει την αισθητική του εμφάνιση μόνο με την κατάλληλη φροντίδα. Τα υλικά που περιγράφονται εδώ δεν αποτελούν εξαίρεση. Στα προϊόντα και των δύο τύπων δεν αρέσουν οι πολύ ζεστές θερμοκρασίες του νερού, καθώς και οι διαφορές τους. Επομένως, θα πρέπει να πλένετε τα πιάτα μόνο σε δροσερό νερό, ενώ θα πρέπει να ξεχάσετε τα προϊόντα σε σκόνη και τα σκληρά σφουγγάρια. Χρησιμοποιείτε μόνο ήπιο νερό με σαπούνι ή ήπιο υγρό πιάτων.

Μερικές φορές, ακόμη και με την πιο προσεκτική φροντίδα, η πορσελάνη μπορεί να σκουρύνει. Αλλά αυτό είναι εύκολο να το αντιμετωπίσετε εάν σκουπίσετε το προϊόν με νερό και λίγη σόδα ή χρησιμοποιήσετε κιτρικό οξύ. Αυτό θα λευκάνει την επιφάνεια, επιστρέφοντάς την στην αρχική της εμφάνιση.

Τα κύπελλα και τα πιάτα θα πρέπει να σκουπίζονται αμέσως, το φυσικό στέγνωμα θα προκαλέσει αντιαισθητικούς λεκέδες και επιπλέον χρονοβόρο γυάλισμα. Εάν αυτή είναι μια υπηρεσία που χρησιμοποιείτε κάθε έξι μήνες, τα πιάτα τοποθετούνται σε ένα κουτί, τυλίγοντας κάθε αντικείμενο με χαρτί. Το κουτί πρέπει να βρίσκεται χωριστά από τα υπόλοιπα, να τοποθετούνται κουτιά πάνω του, άλλα δοχεία δεν μπορούν.

Τα πήλινα σκεύη επιτρέπεται να θερμαίνονται σε φούρνο μικροκυμάτων, αλλά τα πιάτα πρέπει να είναι τέλεια, χωρίς ρωγμές ή τσιπς. Η έκθεση στη σόμπα πρέπει να είναι βραχύβια. Τέτοια θέρμανση απαγορεύεται για πορσελάνη.

Μπορείτε να πλένετε και τους δύο τύπους προϊόντων στο πλυντήριο πιάτων, αλλά μόνο σε ευαίσθητη λειτουργία και σε απόσταση μεταξύ τους. Αλλά γενικά, οι ειδικοί σας συμβουλεύουν να προτιμάτε το πλύσιμο των χεριών.

Οι διαφορές μεταξύ υψηλής ποιότητας πορσελάνης και ψεύτικου στο επόμενο βίντεο.