Ποια σκεύη μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο φούρνο μικροκυμάτων;

Σήμερα, μπορείτε να δείτε φούρνο μικροκυμάτων σχεδόν σε κάθε κουζίνα. Αυτή η οικιακή συσκευή έχει γίνει ένας απαραίτητος βοηθός, επιτρέποντας όχι μόνο να ζεστάνετε έτοιμο φαγητό, αλλά και να προετοιμάσετε ένα πλήρες πιάτο.

Όταν χρησιμοποιείτε φούρνο μικροκυμάτων, είναι επιτακτική ανάγκη να λαμβάνετε υπόψη όλες τις προφυλάξεις και να χρησιμοποιείτε μόνο «σωστά» πιάτα. Τα εσφαλμένα επιλεγμένα προϊόντα μπορούν να συμβάλουν στο μακροχρόνιο μαγείρεμα, αλλά το πιο σημαντικό, μπορούν να βλάψουν την ανθρώπινη υγεία.

Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για το ποια πιάτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο φούρνο μικροκυμάτων και ποια απαγορεύονται αυστηρά.

Η σύγχρονη αγορά σκευών φούρνου μικροκυμάτων ξεχειλίζει από μια ποικιλία ποικιλιών. Τα δοχεία διατίθενται σε μεγάλη ποικιλία σχημάτων, μεγεθών και σχεδίων. Αλλά όταν επιλέγετε ένα απόθεμα για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να λάβετε υπόψη το υλικό από το οποίο παρασκευάζεται.

Το υλικό ενός τέτοιου δοχείου πρέπει να είναι:

• υψηλή ποιότητα;
• αντιθερμικό;
• ασφαλές για την υγεία, μην εκπέμπουν επιβλαβείς ουσίες όταν θερμαίνονται.

Όσον αφορά τη θερμική σταθερότητα, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα πιάτα στο φούρνο μικροκυμάτων θερμαίνονται χρησιμοποιώντας ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία. Δρα στα δίπολα μόρια των προϊόντων με αποτέλεσμα να κινούνται πολύ γρήγορα. Έτσι, δημιουργείται τριβή και ως αποτέλεσμα θέρμανση. Η θερμοκρασία του φαγητού μπορεί να φτάσει τους 100 βαθμούς και τα δοχεία στα οποία βρίσκεται - έως και 300.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι σκευών που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να μαγειρέψετε και να ζεστάνετε φαγητό στο φούρνο μικροκυμάτων.

Για την κατασκευή του χρησιμοποιείται δομικό υλικό όπως ο πηλός. Ο πηλός είναι εγγενώς ανθεκτικός στη φωτιά, γεγονός που καθιστά δυνατή τη χρήση του σε φούρνο μικροκυμάτων. Είναι επίσης σύνηθες φαινόμενο τέτοια προϊόντα να θερμαίνονται πολύ γρήγορα, επομένως φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ένα γάντι φούρνου όταν τα βγάζετε. Είναι πολύ σημαντικό να μην υπάρχουν σχέδια, σχέδια στα κεραμικά πιάτα και να μην υπάρχουν μεταλλικά σωματίδια στη σύνθεσή του.

Τα δοχεία από πορσελάνη είναι επίσης κατασκευασμένα από πηλό, μόνο η τεχνολογία παραγωγής είναι διαφορετική. Όταν χρησιμοποιείτε πορσελάνινα δοχεία, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σχέδια, τσιπς ή ρωγμές πάνω τους, διαφορετικά, η χρήση τους στο φούρνο απαγορεύεται αυστηρά. Και να έχετε κατά νου - δεν χρειάζεστε κάλυμμα.

Τέτοια σκεύη χρησιμοποιούνται συχνά για μαγείρεμα και θέρμανση στο φούρνο μικροκυμάτων. Είναι δημοφιλείς στους καταναλωτές. Εκτός από το ζέσταμα, μπορείτε απλά να αποθηκεύσετε φαγητό σε αυτό.

Ένα γυάλινο δοχείο είναι ιδανικό για φούρνο μικροκυμάτων. Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτού του τύπου κουζινικών σκευών είναι ότι όταν το φαγητό ζεσταίνεται, το δοχείο παραμένει κρύο. Φυσικά, για την κατασκευή τέτοιων πιάτων, ο κατασκευαστής μπορεί να χρησιμοποιήσει μια ποικιλία γυαλιού, αλλά ιδανικά θα πρέπει να είναι ανθεκτικό στη θερμότητα. Το ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα:

• διαφανείς τοίχοι μέσω των οποίων μπορείτε να παρατηρήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος.
• αισθητική εμφάνιση - το μαγειρεμένο φαγητό δεν μπορεί να μετατοπιστεί, αλλά να σερβίρεται σε γυάλινο δοχείο.
• Τα γυάλινα δοχεία είναι εύκολο στη φροντίδα.
• το γυαλί δεν είναι εμποτισμένο με οσμές τροφίμων.
• Τα ανθεκτικά στη θερμότητα γυάλινα δοχεία είναι καθολικά: μπορείτε να μαγειρέψετε, να ζεστάνετε και να ξεπαγώσετε τρόφιμα σε αυτά.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φούρνους μικροκυμάτων και χάρτινα μοντέλα, για την κατασκευή των οποίων χρησιμοποιείται βαμβάκι και λινό στην παραγωγή. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιούνται για τη θέρμανση προϊόντων ψωμιού.

Τα πιάτα από φελιζόλ δεν είναι τόσο δημοφιλή όσο τα παραπάνω δοχεία. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είναι μιας χρήσης. Συνιστάται η χρήση του αποκλειστικά σε χαμηλές θερμοκρασίες, αφού σε συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας η μούχλα αρχίζει να λιώνει.

Δεν θα εκπλήξετε κανέναν με καλούπια σιλικόνης, κάθε νοικοκυρά τα έχει στην κουζίνα. Στις περισσότερες περιπτώσεις χρησιμοποιούνται σκεύη ψησίματος σιλικόνης, αλλά είναι κατάλληλα και για φούρνους μικροκυμάτων.

Όσο για τα εμαγιέ σκεύη, ανήκει στο επίμαχο δοχείο μικροκυμάτων. Μετά από όλα, το μέταλλο καλύπτεται με σμάλτο, με το οποίο ο φούρνος μικροκυμάτων είναι ασυμβίβαστος.

Δεδομένης της δημοτικότητας και της ζήτησης για μια τέτοια οικιακή συσκευή όπως ο φούρνος μικροκυμάτων, πολλοί από τους κατασκευαστές μαγειρικών σκευών άρχισαν να χρησιμοποιούν ειδικές σημάνσεις στην παραγωγή τους, οι οποίες υποδεικνύουν την επιτρεπτή χρήση των προϊόντων τους σε φούρνο μικροκυμάτων. Πριν χρησιμοποιήσετε το σκεύος, προσέξτε την ετικέτα του. Για να το δείτε αρκεί να κοιτάξετε τον πάτο του πιάτου. Πρέπει απαραίτητα να εφαρμοστεί σημάδι με τη μορφή κυμάτων.

Ακολουθεί μια αποκωδικοποίηση των εικονιδίων που φαίνονται στα πιάτα:

• PP - πολυπροπυλένιο, κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.
• ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ - πολυστυρένιο, η χρήση πιάτων από τέτοιο υλικό δεν συνιστάται για φούρνους μικροκυμάτων.
• φούρνο μικροκυμάτων ή όχι φούρνο μικροκυμάτων - "επιτρέπεται" και "απαγορεύεται"
• την επιγραφή "θερμοπλαστικό" και "duroplast" - ένα τέτοιο δοχείο είναι κατάλληλο για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων.

Η ποικιλία και η επιλογή των επιτραπέζιων σκευών σήμερα είναι αρκετά μεγάλη και ποικίλη. Υπάρχουν πολλές εταιρείες που ειδικεύονται στην παραγωγή και πώληση σκευών φούρνου μικροκυμάτων. Μεταξύ όλων των εταιρειών, θα ήθελα να ξεχωρίσω εκείνες των οποίων τα προϊόντα έχουν καθιερωθεί ως η υψηλότερη ποιότητα και η πιο αξιόπιστη.

• Luminarc - πρόκειται για δοχεία από εξαιρετικά ισχυρό και πυρίμαχο γυαλί. Η εταιρεία παράγει όλα τα είδη πιάτων, συμπεριλαμβανομένων των πιάτων.
• Simax χρησιμοποιεί τσέχικο γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα.
• Wolomin Είναι μια πολωνική εταιρεία. Ασχολείται με την παραγωγή πιάτων για φούρνους μικροκυμάτων.
• Tognana Είναι μια ιταλική εταιρεία της οποίας τα προϊόντα θεωρούνται από τα ισχυρότερα και πιο ανθεκτικά.

Προϊόντα σχεδόν από κάθε έναν από τους παραπάνω κατασκευαστές μπορούν να βρεθούν προς πώληση σε καταστήματα ειδών οικιακής χρήσης. Εάν δεν είναι δυνατό να επισκεφθείτε ένα κατάστημα της εταιρείας, μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε τους πόρους του Διαδικτύου και να βρείτε ακριβώς αυτό που χρειάζεστε.

Νωρίτερα εξετάσαμε τα σκεύη που είναι κατάλληλα για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων. Αλλά μένει να μάθουμε τι είδους χωρητικότητα δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φούρνο μικροκυμάτων. Αυτό είναι πολύ σημαντικό, καθώς τα ακατάλληλα επιλεγμένα μαγειρικά σκεύη μπορεί να καταστρέψουν την οικιακή συσκευή και να προκαλέσουν πυρκαγιά και σοβαρή πυρκαγιά.

Ορισμένοι τύποι πιάτων απαγορεύονται αυστηρά και δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο φούρνο μικροκυμάτων.

• Μέταλλο... Μην τοποθετείτε σιδερένια αντικείμενα στο φούρνο μικροκυμάτων καθώς το μέταλλο αντανακλά τα μικροκύματα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σπινθήρες και ηλεκτρικές εκκενώσεις, οι οποίες μπορεί να οδηγήσουν σε ανοιχτές φλόγες.
• Αλουμίνιο... Όπως τα σιδερένια αντικείμενα, τα μαγειρικά σκεύη από αλουμίνιο δεν είναι ασφαλή, καθώς μπορούν επίσης να προκαλέσουν πυρκαγιά μέσα σε λίγα λεπτά.
• Κρύσταλλο... Αυτό το υλικό είναι πολύ όμορφο, αλλά περιέχει μόλυβδο, ασήμι και άλλα μέταλλα που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τη λειτουργία μιας οικιακής συσκευής.
• Με μια εικόνα, μοτίβο. Παλαιότερα, ήταν δημοφιλής η εφαρμογή διαφόρων μεταλλικών σχεδίων ή ψεκασμού σε πιάτα. Πιθανώς, πολλοί εξακολουθούν να έχουν τέτοια προϊόντα στο σπίτι, αλλά δεν μπορείτε να τα βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων και να τα εκθέσετε σε υψηλές θερμοκρασίες. Η ανάληψη κινδύνων, φυσικά, δεν απαγορεύεται, αλλά οι συνέπειες μπορεί να είναι τρομερές. Στην καλύτερη περίπτωση, θα καταλήξετε με ένα χαλασμένο προϊόν ή ένα ραγισμένο πιάτο, στη χειρότερη περίπτωση, απλά θα σπάσετε τη συσκευή.

Θυμηθείτε: δεν είναι ασφαλές να χρησιμοποιείτε καλούπια μεμβράνης, το ίδιο το αλουμινόχαρτο, σκεύη μιας χρήσης για την κατασκευή των οποίων χρησιμοποιείται το φθηνότερο και χαμηλής ποιότητας πλαστικό στο φούρνο. Το λεπτό γυαλί είναι επίσης επικίνδυνο, το οποίο, πιθανότατα, δεν θα αντέξει την έκθεση σε μικροκύματα. Επίσης, μην βάζετε ωμά κεραμικά στο φούρνο.

Όταν αγοράζετε πιάτα για περαιτέρω χρήση στο φούρνο μικροκυμάτων, μην προσπαθήσετε να εξοικονομήσετε χρήματα, είναι καλύτερο να προτιμάτε έναν υψηλής ποιότητας και αξιόπιστο κατασκευαστή, ακόμα κι αν τα προϊόντα του είναι πιο ακριβά.

Για πληροφορίες σχετικά με τα σκεύη που δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο φούρνο μικροκυμάτων, δείτε παρακάτω.