Σαλατάκια: από τι υλικά είναι φτιαγμένα και πώς να τα διαλέξετε;

Χρειάζονται σαλατιάδες για να σερβίρετε σαλάτες στο τραπέζι. Τέτοια πιάτα χρησιμοποιούνται τόσο καθημερινά όσο και ως διακοπές, συχνά χρησιμεύουν ως διακόσμηση. Οι νοικοκυρές έχουν συχνά πολλά διαφορετικά μπολ σαλάτας, τα οποία έρχονται σε σετ ή ξεχωριστές ποικιλίες.

Οι κανόνες εθιμοτυπίας περιλαμβάνουν τη διανομή της σαλάτας αμέσως σε πιάτα με μερίδες. Στα γεύματα του σπιτιού ή κατά τη διάρκεια ενός καθημερινού γεύματος, εμείς οι ίδιοι επιβάλλουμε την αγαπημένη μας σαλάτα από μια κοινή σαλατιέρα. Ένα μεγάλο κουτάλι ή μια ειδική λαβίδα αφήνεται σε αυτό για αυτούς τους σκοπούς.

Η σαλατιέρα παίζει συχνά το ρόλο της διακόσμησης του τραπεζιού. Μια απλή σαλάτα, όμορφα στρωμένη σε αυτό το πιάτο, θα φανεί πολύ νόστιμο. Συνηθίζεται να τοποθετείτε πολλά μπολ σαλάτας στο τραπέζι, αλλά συνδυάζουν τα δικά τους χαρακτηριστικά.

Τα χαρακτηριστικά των μπολ σαλάτας τους επιτρέπουν να χρησιμοποιηθούν για άλλα πιάτα, για παράδειγμα, ασπίκι από ψάρι ή κρέας. Πρόσφατα, τα μικρά μπολ σαλάτας που μοιάζουν με συνηθισμένα φλιτζάνια είναι δημοφιλή. Σερβίρουν a la carte σαλάτες ή επιδόρπια. Τα μεγάλα μπολ σαλάτας χρησιμοποιούνται συχνά ως μπολ καραμέλας ή ως ταψί.

Η σαλατιέρα παίζει συχνά το ρόλο ενός κομψού δώρου. Ένα σωστά επιλεγμένο πιάτο σαλάτας θα διακοσμήσει ακόμα και την πιο λιτή γιορτή.Τα ειδικά πιάτα τραβούν την προσοχή στα μαγειρικά ταλέντα, έτσι οι σαλάτες είναι συχνά απλώς το κύριο γεύμα της γιορτής. Η υψηλή αισθητική εξασφαλίζεται από τη συμβατότητα των σαλατιών με άλλα πιάτα. Τα σετ δείπνου επιλέγονται συχνά ανάλογα με το θέμα της εκδήλωσης.

Τα μπολ σαλάτας στο τραπέζι προσθέτουν μια ζεστή, περιποιητική και ζεστή ατμόσφαιρα. Οι σαλατιάδες βοηθούν στο να δώσουν στο φαγητό το επιθυμητό σχήμα, εναρμονίζονται αποτελεσματικά με το εσωτερικό του εορταστικού τραπεζιού. Σε αυτή την περίπτωση, τα πιάτα μπορεί να είναι τόσο βαθιά όσο και ρηχά, με φαρδιά ή χαμηλά τοιχώματα. Τα σχήματα των μπολ σαλάτας ποικίλλουν, αλλά αυτά τα πιάτα ενώνονται με τις ακόλουθες ιδιότητες:

• έλλειψη τάσης για οξείδωση.
• έλλειψη μυρωδιών τροφίμων?
• αδυναμία απορρόφησης λίπους.

Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τα υλικά κατασκευής και τις πτυχές της επιλογής των σαλατιών.

Οι σαλατιέρες μπορούν να κατασκευαστούν από σίδηρο, γυαλί, φαγεντιανή, πορσελάνη, κεραμικά, κρύσταλλο, ακόμη και πλαστικό. Τα πιο συνηθισμένα είναι τα γυάλινα μπολ σαλάτας μινιμαλιστικού στυλ. Το δεύτερο πιο δημοφιλές μεταλλικό σκεύος, που ταιριάζει ιδανικά με την τάση της υψηλής τεχνολογίας.

Τα πορσελάνινα μπολ σαλάτας είναι ιδιαίτερα κομψά και όμορφα. Εκτός από την κομψότητα του σχεδιασμού, έχουν ένα ακόμη πλεονέκτημα - εξαιρετική διατήρηση της θερμοκρασίας των πιάτων. Τα επιτραπέζια σκεύη από πορσελάνη θεωρούνται ένα φιλικό προς το περιβάλλον αλλά εύθραυστο υλικό. Επιπλέον, δεν συνιστάται η τοποθέτηση πορσελάνης στο πλυντήριο πιάτων, ειδικά αν υπάρχουν διακριτικά σχέδια ή επιχρύσωση στην επιφάνεια.

Τα κρυστάλλινα μπολ σαλάτας είναι ιδιαίτερα όμορφα όταν συνδυάζονται με το υπόλοιπο εσωτερικό. Το κρύσταλλο απαιτεί ιδιαίτερη, προσεκτική φροντίδα. Τα μαγειρικά σκεύη δεν πρέπει οπωσδήποτε να χρησιμοποιούνται για ζεστά γεύματα.

Το ανθεκτικό στη θερμότητα σκληρυμένο γυαλί είναι ένα πολυλειτουργικό υλικό από το οποίο κατασκευάζονται διάφορα είδη επιτραπέζιων σκευών. Τα γυάλινα μπολ δεν φοβούνται τις υψηλές θερμοκρασίες. Πλένονται στο πλυντήριο πιάτων και είναι ανθεκτικά. Εάν η σαλατιέρα είναι κατασκευασμένη από γυαλί υψηλής ποιότητας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί κάτω από ζεστά πιάτα και μπορείτε να τη μαγειρέψετε στη σαλατιέρα.

Τα γυάλινα μπολ σαλάτας σε συνδυασμό με ασημένια κοσμήματα φαίνονται πολύ κομψά. Η ασημένια μπορντούρα προσδίδει κομψότητα και ελκυστικότητα στις κανονικές σαλάτες.

Η τελευταία γενιά σαλατιών από ανοξείδωτο χάλυβα είναι κομψά έπιπλα. Εκτός από εμφανίσιμη εμφάνιση, αυτά τα πιάτα έχουν υπεροχή: αντοχή, αντοχή σε χημικά επιθετικές ουσίες, δυνατότητα χρήσης σε πλυντήριο πιάτων. Ο σύγχρονος χάλυβας που χρησιμοποιείται στα πιάτα δεν σκουριάζει ούτε οξειδώνεται.

Τα κεραμικά σκεύη είναι πολυλειτουργικά. Για παράδειγμα, τα μπολ σαλάτας μπορούν να σερβιριστούν απλά ή μπορείτε να ζεστάνετε ξανά τα πιάτα σε αυτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Οι ποιοτικοί κεραμικοί τύποι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για χρήση σε φούρνο ή εστίες. Αρνητική ποιότητα κεραμικών: πιθανότητα ρωγμών, απώλεια εμφάνισης.

Ως στοιχείο σερβιρίσματος χρησιμοποιούνται ξύλινα μπολ σαλάτας ή πιάτα από μπαμπού. Για παράδειγμα, τα ξύλινα δείγματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αρτοσκευάσματα, πίτσα ή πιάτα με ψάρι. Όταν χρησιμοποιείτε τέτοια μπολ σαλάτας, αξίζει να θυμάστε ότι είναι απαιτητικοί στον χειρισμό τους, ενώ η επαφή με υγρό είναι εξαιρετικά αντενδείκνυται γι 'αυτούς.

Οι εμαγιέ σαλάτες είναι συχνά ένα σετ από μπολ διαφόρων μεγεθών.που χρησιμοποιούνται καθημερινά. Τα μπολ μπορεί να έχουν διαφορετικά σχήματα, είναι συχνά διακοσμημένα με ντεκόρ και δεν υπάρχουν διακοσμητικά. Τέτοια μπολ δεν χρησιμοποιούνται για το σερβίρισμα στο γιορτινό τραπέζι.

Πρόσφατα, τα πλαστικά πιάτα κερδίζουν όλο και μεγαλύτερη δημοτικότητα. Τέτοια προϊόντα είναι πολύ πρακτικά, χαρακτηρίζονται από ανεπιτήδευτη φροντίδα. Όσον αφορά το κόστος, είναι από τα πιο φθηνά. Ένα άλλο πλεονέκτημα των πλαστικών μπολ σαλάτας: η ποικιλία χρωμάτων και σχημάτων. Είναι διάφανα ή πολύχρωμα, πολύπλευρα ή έχουν όμορφο σχέδιο. Υπάρχουν πλαστικά μπολ στην πώληση χωρίς καμία διακόσμηση, αλλά δεν στερούνται ελκυστικής εμφάνισης.

Η κλασική σαλατιέρα έχει σχήμα βαθύ μπολ χωρίς χερούλια. Οι σύγχρονοι σχεδιαστές προσφέρουν στον καταναλωτή μια μεγάλη ποικιλία σχημάτων. Για παράδειγμα, στην πώληση μπορείτε να βρείτε μπολ σαλάτας με τη μορφή κοχυλιού ή ροζέτας, με τη μορφή τραπεζοειδούς ή τετράγωνου αγγείου.

Μια μεγάλη ή μικρή σαλατιέρα, φτιαγμένη σε σχήμα ημισφαιρίου, διαφέρει σε χωρητικότητα. Οι ρηχές ποικιλίες έχουν διάμετρο 12 cm ή περισσότερο και συνήθως χρησιμοποιούνται για ψιλοκομμένα λαχανικά ή φρούτα που κρατούν καλά το σχήμα τους.

Οι σαλατιέρες 15 εκατοστών και άνω θεωρούνται βαθιές. Κατάλληλο για χρήση με φέτες μεγάλων φύλλων και ντρέσινγκ για σαλάτες. Οι μικρότεροι τύποι ονομάζονται μπολ, είναι σε ένα πόδι και χρησιμοποιούνται ως μεμονωμένες συσκευές. Η μερίδα πιατικών είναι ιδανική για μια γκαλά βραδιά ή εκδήλωση για μερικούς καλεσμένους.

Στην πώληση υπάρχουν επίσης μερίδες πιάτα που διαφέρουν σε σχήμα. Επιλέγεται ανάλογα με τον σκοπό του αντικειμένου. Για παράδειγμα, τα επίπεδα μπολ είναι εξαιρετικά για σνακ, ψωμί ή μερίδες. Τα πιάτα με καπάκι και χερούλια χρησιμοποιούνται για ζεστές λιχουδιές με κρέας ή ψάρι. Επιπλέον, το στρογγυλό σχήμα ενός τέτοιου πιάτου είναι καλό για κρύα σνακ και το οβάλ σχήμα είναι για ψάρια, κουνέλι ή πάπια. Όμορφες ανοιχτές σαλάτες χρησιμοποιούνται μόνο για γλυκά.

Στην πώληση, αυτά τα είδη τραπεζιού είναι ξεχωριστά ή σε σετ. Τα κιτ μπορούν να περιλαμβάνουν μερικά κομμάτια ή 5-10 κομμάτια διαφορετικών μεγεθών, αλλά του ίδιου χρώματος ή σχεδίου. Ένα σετ σαλατιέρα συνήθως συνδυάζεται με ένα εξωτερικά κατάλληλο σερβίς.

Η αναζήτηση και η αγορά σαλατιών πρέπει να πραγματοποιείται λαμβάνοντας υπόψη τα είδη και τα σχήματα των πιάτων που χρησιμοποιούνται ήδη στο σπίτι. Για παράδειγμα, μια σαλατιέρα μπορεί να ταιριάζει απόλυτα με το σχήμα των πιάτων. Οι κύριες φόρμες που πωλούνται:

• γύρος;
• τετράγωνο;
• ωοειδής;
• ορθογώνιος.

Αν και η ποικιλία από γυάλινα μπολ είναι στην αγορά σε μεγάλη ποικιλία. Για παράδειγμα, τα μαγειρικά σκεύη Luminarc κατασκευασμένα από γυαλί ανθεκτικό στην κρούση, με σχέδια, φιλικά προς το περιβάλλον, ασφαλή, διαφέρουν από τα πορσελάνη σε υψηλή πρακτικότητα.

Για παράδειγμα, Τα κρυστάλλινα κυματοειδή πιάτα μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να καθαριστούν μετά τη γιορτή, ειδικά αν χρησιμοποιήθηκαν για σαλάτα με μαγιονέζα... Τα κιτ πρέπει να εμποτιστούν σε πολύ ζεστό νερό χρησιμοποιώντας ένα κατάλληλο, απαλό καθαριστικό. Όλη η βρωμιά και το λίπος μερικές φορές εξαφανίζονται μόνο μετά από μια ώρα έκθεσης στο διάλυμα.

Η φροντίδα των πορσελάνινων σαλατών θα πρέπει επίσης να είναι έγκαιρη, χωρίς σκληρή έκθεση σε χημικές ουσίες. Τα πορσελάνινα μπολ απαιτούν επίσης προσεκτική αποθήκευση.

Μια σαλατιέρα μπορεί να χρησιμεύσει τόσο ως χρήσιμο αντικείμενο στην καθημερινή ζωή όσο και ως κομψό αξεσουάρ ως εσωτερική διακόσμηση. Μια σωστά επιλεγμένη σαλατιέρα θα αποδειχθεί σίγουρα απαραίτητο και πολυλειτουργικό αντικείμενο. Διάφοροι κατασκευαστές προσφέρουν ποιοτικά γυάλινα ή πλαστικά μπολ σαλάτας σε προσιτές τιμές.

Στη συνέχεια, παρακολουθήστε την ανασκόπηση βίντεο των κεραμικών σαλατιών Krauff.