Ανοξείδωτες χύτρες ταχύτητας ρωσικής κατασκευής

Το μαγείρεμα απαιτεί μια μέση γυναίκα έως και 10 ώρες την εβδομάδα. Αλλά θέλετε να περάσετε αυτόν τον χρόνο με τους αγαπημένους σας και την οικογένεια, και όχι να στέκεστε κοντά στη σόμπα. Και με αυτό, τα κουζινικά σκεύη όπως μια χύτρα ταχύτητας μπορούν να έρθουν στη διάσωση. Αυτό το υπέροχο τηγάνι εμφανίστηκε στην αγορά τον περασμένο αιώνα, πιο συγκεκριμένα τη δεκαετία του '70, αλλά σήμερα η συνάφειά του είναι μεγαλύτερη από ποτέ. Εξετάστε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των σύγχρονων χύτρες ταχύτητας από ανοξείδωτο χάλυβα από εγχώριους κατασκευαστές και μάθετε ποια μοντέλα θεωρούνται τα καλύτερα.

Μια χύτρα ταχύτητας στην ουσία και στην εμφάνιση είναι μια συνηθισμένη κατσαρόλα, αλλά δεν έχει απλό καπάκι, αλλά κλείνει όσο πιο σφιχτά γίνεται. Χάρη σε αυτήν, η θερμοκρασία και η ταχύτητα βρασμού του υγρού μέσα στα σκεύη αυξάνονται σημαντικά και, επομένως, ο χρόνος μαγειρέματος οποιωνδήποτε πιάτων επιταχύνεται.

Η ταχύτητα μαγειρέματος είναι το κύριο πλεονέκτημα της χύτρας ταχύτητας. Επιπλέον, τα ακόλουθα χαρακτηριστικά είναι επίσης τα πλεονεκτήματα τέτοιων πιάτων.

• Δυνατότητα προετοιμασίας κάθε είδους πρώτου και δεύτερου μαθήματος.
• Απλότητα και ευκολία χρήσης και συντήρησης της χύτρας ταχύτητας.
• Κατά το μαγείρεμα, όλα τα τρόφιμα διατηρούν το πλούσιο χρώμα και τη γεύση τους, καθώς και τις περισσότερες βιταμίνες. Τα πιάτα που μαγειρεύονται σε χύτρα ταχύτητας είναι πιο νόστιμα, πιο πλούσια και υγιεινά από αυτά που μαγειρεύονται σε κανονική κατσαρόλα.
• Υπάρχουν μοντέλα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σόμπες φυσικού αερίου ή ηλεκτρικές και υπάρχουν και εκείνα που απλά λειτουργούν από την ανεξάρτητη σύνδεση στο δίκτυο.
• Υπάρχει δυνατότητα απότομης απελευθέρωσης της πίεσης μέσα στη χύτρα ταχύτητας, αυτό σας επιτρέπει να μαλακώσετε γρήγορα τη δομή του φαγητού και να επιταχύνετε το μαγείρεμα τους.
• Οικονομική κατανάλωση ρεύματος.Σε σύγκριση με άλλες οικιακές συσκευές κουζίνας, μια χύτρα ταχύτητας καταναλώνει κατά μέσο όρο 2-3 φορές λιγότερο ρεύμα.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι σε τέτοια υπέροχα τηγάνια μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο πιάτα σύμφωνα με ειδικές συνταγές, αλλά και οποιαδήποτε άλλα. Το κύριο πράγμα είναι να το θυμάστε αυτό ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται κατά 2 ή και 4 φορές.

Η χύτρα ταχύτητας έχει επίσης τα μειονεκτήματά της.

• Αρχικά θεωρήθηκε ως εξαιρετικά εκρηκτικός μηχανισμός. Αυτό ίσχυε πριν, τώρα οι κατασκευαστές έχουν εκσυγχρονίσει τις συσκευές τους και με σωστή λειτουργία, ο κίνδυνος έκρηξής τους είναι μηδενικός.
• Το καπάκι δεν πρέπει να ανοίγει κατά το μαγείρεμα, καθώς η πίεση θα πέσει μέσα στη χύτρα ταχύτητας: ο χρόνος μαγειρέματος θα αυξηθεί και η ποιότητα του φαγητού θα υποβαθμιστεί.
• Σε περίπτωση απρόσεκτου χειρισμού, υπάρχει κίνδυνος εγκαυμάτων κατά το άνοιγμα του δοχείου.
• Μέχρι να τελειώσει η διαδικασία μαγειρέματος, το φαγητό μέσα στο θαυματουργό τηγάνι δεν μπορεί να γευτεί, αρκετά μπαχαρικά ή να μαγειρευτεί πλήρως. Επομένως, θα πρέπει να εστιάσετε στη μυρωδιά και στον κατά προσέγγιση χρόνο μαγειρέματος. Αλλά εδώ, η εμπειρία έρχεται με τη συχνότητα χρήσης.

Οι ανοξείδωτες χύτρες ταχύτητας ρωσικής κατασκευής, αν και έχουν τα μειονεκτήματά τους, είναι ωστόσο απαραίτητα και σημαντικά αποκτήματα για κάθε κουζίνα. Και όλα τα μειονεκτήματα εξαλείφονται εύκολα με σωστή λειτουργία και χρήση μόνο δοκιμασμένων συνταγών στα πρώτα στάδια. Τέτοια σκεύη έχουν πολύ περισσότερα πλεονεκτήματα και είναι πολύ πιο σημαντικά από τα μειονεκτήματα.

Οι χύτρες ταχύτητας σήμερα παράγονται από πολλούς κατασκευαστές, συμπεριλαμβανομένων και ξένων. Αλλά είναι τα σκεύη των εγχώριων κατασκευαστών που έχουν μεγάλη ζήτηση.

Χτυπήστε στην εγχώρια αγορά. Εδώ, η πρακτικότητα, η ανθεκτικότητα και η ευελιξία συνδυάζονται ιδανικά με το χαμηλό κόστος που διαθέτει κάθε υποψήφιος αγοραστής. Το κόστος μιας τέτοιας χύτρας ταχύτητας δεν υπερβαίνει τα 2.500 ρούβλια. Το σετ περιλαμβάνει ένα δίχτυ για το μαγείρεμα μαντί, ένα ένθετο-ατμιστή και ένα επιπλέον ελαστικό στεγανοποιημένο δακτύλιο για το καπάκι.

Το μεγάλο συν είναι αυτό το θαυματουργό τηγάνι έχει άνετες μη θερμαινόμενες πλαστικές λαβές. χύτρα ταχύτητας "Miracle" μπορεί κάλλιστα να αντικαταστήσει τόσο ένα μαξιλάρι όσο και έναν διπλό λέβητα. Πωλούνται σκεύη διαφόρων μεγεθών.

Ιδανική επιλογή για όσους εκτιμούν τον χρόνο, τα χρήματά τους και δεν επιδιώκουν τα brands.

Πρόκειται για μια ολόκληρη σειρά σκευών από ανοξείδωτο και αλουμίνιο. Η πρώτη επιλογή, αν και κοστίζει λίγο περισσότερο, είναι επίσης πιο πρακτική, πιο ασφαλής, πιο ανθεκτική στη λειτουργία. Ο όγκος μιας χύτρας ταχύτητας από ανοξείδωτο χάλυβα είναι είτε 5 είτε 7 λίτρα. Οι λαβές είναι κατασκευασμένες από πλαστικό.

Κατάλληλο για χρήση σε εστίες αερίου ή ηλεκτρικές. Το μοντέλο δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία οποιουδήποτε πρώτου και δεύτερου μαθήματος. Το κόστος είναι περίπου 3.500 ρούβλια.

Πρόκειται για μια οικιακή χύτρα ταχύτητας τελευταίας γενιάς. Η ευελιξία χρήσης, ο απλός και κομψός σχεδιασμός, η χαμηλή τιμή (κατά μέσο όρο από 1.500 έως 2.000 ρούβλια) συνδυάζονται ιδανικά εδώ. Το βάρος μιας τέτοιας χύτρας ταχύτητας είναι πολύ μικρό και η χωρητικότητά της είναι 5 λίτρα, γεγονός που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε φαγητό σε αυτήν ακόμη και για μια μεγάλη οικογένεια και να το κάνετε γρήγορα και άνετα.

Η συντήρηση και η λειτουργία είναι απλές. Η χύτρα ταχύτητας θερμαίνεται πολύ γρήγορα, τα πιάτα σε αυτήν είναι νόστιμα και αρωματικά. Ταυτόχρονα, αυτό το μοντέλο δεν έχει σημαντικά μειονεκτήματα.

Αυτή είναι μια ρετρό χύτρα ταχύτητας σοβιετικής κατασκευής. Ωστόσο, οι ιδιοκτήτες του ισχυρίζονται ότι αυτό το μοντέλο δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερο από τα σύγχρονα όσον αφορά την ποιότητα των παρασκευασμένων πιάτων, την ευκολία χρήσης και την ποιότητα. Κατάλληλο για χρήση σε εστίες υγραερίου και για προετοιμασία κάθε είδους φαγητού. Η λειτουργία είναι απλή, η συντήρηση συνίσταται σε τακτικό πλύσιμο με νερό και υγρό απορρυπαντικό.

Όλοι αυτοί οι τύποι χύτρες ταχύτητας παράγονται στη Ρωσία. Αυτό σημαίνει ότι κάθε συσκευή είναι ιδανική για την προετοιμασία σχεδόν όλων των παραδοσιακών πιάτων της κουζίνας μας και το αποτέλεσμα της παρασκευής τους είναι πάντα εξαιρετικό. Οποιαδήποτε από αυτές τις χύτρα ταχύτητας σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε όχι μόνο γρήγορα και νόστιμα, αλλά και να εξοικονομείτε λογαριασμούς φυσικού αερίου και ηλεκτρικού ρεύματος, κάτι που είναι ένα πολύ σημαντικό πλεονέκτημα στις σύγχρονες συνθήκες.

Για να επαληθεύσετε προσωπικά όλα τα πλεονεκτήματα αυτών των σκευών κουζίνας, πρέπει να κάνετε τη σωστή επιλογή. Και εδώ είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι δεν είναι στην πραγματικότητα όλα τα προϊόντα που δηλώνονται ως παράγονται από εγχώριους κατασκευαστές. Επομένως, πρώτα απ 'όλα, στο κατάστημα, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τις πληροφορίες σχετικά με τον κατασκευαστή μόνοι σας και να μην πιστεύετε τυφλά τα λόγια του πωλητή. Είναι επίσης σημαντικό να λάβετε υπόψη τα ακόλουθα σημεία.

• Υλικό κατασκευής. Ορισμένοι κατασκευαστές παράγουν χύτρες ταχύτητας όχι μόνο από ανοξείδωτο χάλυβα, αλλά και από αλουμίνιο. Επομένως, πριν αγοράσετε, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα σκεύη που αγοράσατε είναι πραγματικά από ανοξείδωτο χάλυβα.
• Εξοπλισμός και οδηγίες. Είναι επιτακτική ανάγκη να βεβαιωθείτε ότι η χύτρα ταχύτητας είναι εξοπλισμένη όπως υποδεικνύεται από τον κατασκευαστή. Η οδηγία πρέπει να είναι λεπτομερής και να περιγράφει με ακρίβεια τη διαδικασία χρήσης και συντήρησης της συσκευής.
• Η χωρητικότητα του ίδιου του τηγανιού - ένα από τα βασικά κριτήρια επιλογής. Όσο μεγαλύτερη είναι η οικογένεια και όσο πιο συχνά σκοπεύετε να χρησιμοποιείτε τη χύτρα ταχύτητας, τόσο μεγαλύτερη θα πρέπει να είναι η χωρητικότητά της.
• Διαθεσιμότητα πρόσθετων αξεσουάρ. Τα μοντέλα που τα έχουν είναι πάντα πιο ακριβά από τις συμβατικές χύτρες ταχύτητας. Επομένως, προτού πληρώσετε υπερβολικά, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι χρειάζεστε ένα ένθετο-ατμιστή και μια μαγειρική κουζίνα.
• Αγοράζοντας μια χύτρα ταχύτητας σε προσφορά με μεγάλη έκπτωση, θα πρέπει οπωσδήποτε να ρωτήσετε για τον λόγο της μείωσης: ίσως το σκεύος έχει κάποιο είδος ελαττώματοςΤ.
• Είναι επίσης πολύ σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι η λαστιχένια τσιμούχα στο καπάκι και στο πάνω μέρος του σκεύους είναι πυκνή, άθικτη και δεν έχει ρωγμές ή τσιπς. Εάν υπάρχουν μειονεκτήματα, θα πρέπει να αποφύγετε την αγορά, διαφορετικά η χύτρα ταχύτητας δεν θα λειτουργήσει σωστά.
• Ηλεκτρικό ή μηχανικό μοντέλο... Η πρώτη επιλογή είναι κατάλληλη εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τα σκεύη μόνο όπου υπάρχει πάντα φως. Αλλά τα μηχανικά μοντέλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σόμπες αερίου, ακόμη και όταν δεν υπάρχει φως.

Όσες συσκευές χρησιμοποιούνται σε σόμπες δεν έχουν τέτοιο κριτήριο επιλογής. Η ισχύς μιας ηλεκτρικής χύτρας ταχύτητας δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 1000 W.

Η επιλογή του σωστού μοντέλου χύτρας ταχύτητας είναι το κλειδί για γρήγορο και νόστιμο μαγείρεμα. Αλλά για να λειτουργεί η συσκευή για μεγάλο χρονικό διάστημα και να λειτουργεί σωστά, είναι επίσης απαραίτητο να τη φροντίζετε σωστά.

Η φροντίδα της χύτρας ταχύτητας έχει να κάνει με το πλύσιμο και τη σωστή αποθήκευση της. Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τα σκεύη μεταξύ χρήσεων σε ντουλάπι κουζίνας, σε αεριζόμενο και δροσερό μέρος χωρίς υψηλά επίπεδα υγρασίας. Σε αυτή την περίπτωση, το κάλυμμα της μονάδας δεν πρέπει να είναι ερμητικά κλειστό, αυτό μπορεί να προκαλέσει παραμόρφωση της τσιμούχας.

Πλύνετε τη χύτρα ταχύτητας με τρεχούμενο ζεστό νερό (αν δεν είναι ηλεκτρική) με την προσθήκη υγρών απορρυπαντικών. Δεν συνιστάται η χρήση λειαντικών καθαριστικών.

Τα ηλεκτρικά μοντέλα χύτρας ταχύτητας δεν πρέπει να πλένονται βυθίζοντάς τα εντελώς στο νερό. Αρχικά, η συσκευή αποσυνδέεται από το δίκτυο, ψύχεται πλήρως και στη συνέχεια πλένεται με νερό μέσα. Το σώμα της συσκευής σκουπίζεται μόνο με ένα υγρό σφουγγάρι.Η διαδικασία βήμα προς βήμα φροντίδας μιας χύτρας ταχύτητας θα πρέπει να περιγράφεται λεπτομερώς στις οδηγίες, καθώς κάθε μοντέλο έχει τις δικές του αποχρώσεις και ο κατασκευαστής πρέπει να τις περιγράφει.

Επιλέγοντας τη σωστή χύτρα ταχύτητας σύμφωνα με τα παραπάνω κριτήρια, Η τακτική φροντίδα και η σωστή αποθήκευση θα σας επιτρέψουν να απολαύσετε τη νέα σας καθολική αγορά για πολλά χρόνια, καθώς και να εξοικονομήσετε χρόνο στη σόμπα.

Για μια επισκόπηση της χύτρας ταχύτητας Varya, δείτε το επόμενο βίντεο.