Πώς καθαρίζω το ταψί;

Το μαγείρεμα είναι απόλαυση και πολλά θετικά συναισθήματα. Αλλά μόνο εάν όλα τα μαγειρικά σκεύη είναι τέλεια καθαρά. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα ταψιά ψησίματος, τα οποία δεν παρατηρούν όλοι και όχι πάντα, και μόνο αφού ανακαλύψουν μια τεράστια ποσότητα εναποθέσεων άνθρακα, αρχίζουν να αναζητούν μέσα για την αφαίρεσή τους. Για να μην ξοδεύετε πολύ χρόνο και χρήμα για τον καθαρισμό, θα πρέπει να γνωρίζετε εκ των προτέρων ποιες μέθοδοι θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε γρήγορα και εύκολα τόσο τη φρέσκια βρωμιά όσο και το παλιό καμένο λίπος.

Τα ταψιά στα οποία ψήνονται τα τρόφιμα στο φούρνο είναι συνήθως από αλουμίνιο ή γυαλί, αλλά η επίστρωση μπορεί να είναι τεφλόν ή σμάλτο. Πριν ξεκινήσετε τον καθαρισμό στο σπίτι, φροντίστε να αποφασίσετε τι είδους υλικό έχει το προϊόν σας. Αυτό είναι πολύ σημαντικό γιατί Αυτό που λειτουργεί τέλεια για μια επιφάνεια θα είναι εντελώς απαράδεκτο για μια άλλη.

Για να αποφύγετε τέτοια προβλήματα, υπάρχουν αρκετοί σημαντικοί κανόνες που πρέπει να λάβετε υπόψη.

• Το γυαλί και το σμάλτο πλένονται μόνο με σφουγγάρια και με μαλακή πλευρά. Ακόμα και το παλιό λίπος δεν πρέπει να τρίβεται με μεταλλικές βούρτσες ή ξύστρες.
• Στον καθαρισμό γυάλινων και σμάλτων δίσκων, δεν χρησιμοποιούνται επίσης απορρυπαντικά σε σκόνη. Τα σωματίδια σκόνης δεν είναι καλύτερα από τα σκληρά σφουγγάρια, μπορούν να χαράξουν την επίστρωση. Επιλέξτε υγρές ή τζελ συνθέσεις.
• Πριν πλύνετε το αλουμινένιο ταψί, ξύστε το λίπος όσο το δυνατόν περισσότερο με μια ξύλινη σπάτουλα.
• Θα είναι πολύ πιο εύκολο να καθαρίσετε τυχόν φύλλα ψησίματος από εναποθέσεις άνθρακα και παλιό λίπος αν τα μουλιάζετε σε ζεστό νερό με λίγο υγρό υγρό πιάτων για αρκετές ώρες.

Οι λαϊκές θεραπείες είναι καλές επειδή τα συστατικά καθαρισμού μπορούν να βρεθούν σχεδόν σε κάθε σπίτι.

Ας δούμε τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να επαναφέρετε το φύλλο ψησίματος στην αρχική του λαμπερή εμφάνιση.

Αυτός ο συνδυασμός είναι μια εξαιρετική λύση για ταψιά αλουμινίου. Ανακατέψτε λίγο αλάτι και μαγειρική σόδα και στη συνέχεια εφαρμόστε το μείγμα σε ιδιαίτερα βρώμικα σημεία.

Αφού περιμένετε λίγα λεπτά, τρίψτε τα καλά με ένα σφουγγάρι. Συμβαίνει επίσης ότι η μέθοδος δεν βοηθά, αλλά υπάρχει μια άλλη επιλογή:

1. ανακατέψτε τη μαγειρική σόδα και το αλάτι, καλύψτε το φύλλο ψησίματος σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.
2. βάλτε σε φούρνο προθερμασμένο στους 100 βαθμούς και περιμένετε μισή ώρα.
3. αφήστε τα πιάτα να κρυώσουν και τρίψτε ξανά με ένα σφουγγάρι.

Αυτός είναι ένας άλλος τρόπος για να καθαρίσετε σωστά το φύλλο ψησίματος αλουμινίου:

1. ρίξτε λίγο νερό στο δοχείο, προσθέστε μισή κουταλιά της σούπας σόδα και ξύδι το καθένα.
2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 100 βαθμούς και βάλτε ένα ταψί, αλλά φροντίστε να μην πιτσιλάει το νερό.
3. μετά από μισή ώρα, αφαιρέστε το δοχείο, περιμένετε να κρυώσει και σκουπίστε καλά.

Αυτή η τεχνική θα σας επιτρέψει να εξοικονομήσετε φύλλα αλουμινίου από ιδιαίτερα δύσκολους ρύπους, για παράδειγμα, καμένα ψημένα προϊόντα, μαρμελάδα, κολλημένα μανίκια ψησίματος. Ωστόσο, η διαδικασία είναι γεμάτη με ορισμένες δυσκολίες:

1. βρείτε ένα δοχείο που θα είναι μεγαλύτερο από το ταψί.
2. γεμίστε το φύλλο με νερό και, στη συνέχεια, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας σόδα και την ίδια ποσότητα διαλύματος σαπουνιού σε αυτό.
3. σιγοβράζουμε για μισή ώρα, σε χαμηλή φωτιά.

Αυτή η μέθοδος είναι αρκετά αποτελεσματική, είναι επίσης κατάλληλη για αλουμίνιο:

1. μια μικρή ποσότητα του προϊόντος χύνεται στο φύλλο.
2. με ένα σφουγγάρι, το οποίο αργότερα θα πρέπει να πεταχτεί, το στρώμα γίνεται ομοιόμορφο.
3. βάλτε σε κρύο φούρνο και κλείστε καλά την πόρτα.
4. μετά από 12 ώρες οι λεκέδες θα αφαιρεθούν εύκολα.

Το μειονέκτημα αυτής της τεχνικής είναι επομένως η δυσάρεστη οσμή είναι σημαντικό η πόρτα του φούρνου να είναι όσο το δυνατόν πιο κλειστή... Εκτός, καλό είναι να κλείσετε εντελώς την πόρτα της κουζίνας.

Τα σμάλτα, τα κεραμικά και τα γυάλινα δοχεία μαγειρέματος καθαρίζονται λίγο πιο δύσκολα, αλλά εξακολουθούν να είναι εφικτά. Ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους θα ήταν απλό μούλιασμα. Για να γίνει αυτό, χρειάζεται μόνο να γεμίσετε το φύλλο με ζεστό νερό και να στάξετε λίγο υγρό πιάτων σε αυτό. Μετά από μερικές ώρες, μπορείτε να προσπαθήσετε να αφαιρέσετε τις εναποθέσεις άνθρακα.

Τα ίχνη καμένου λαδιού μπορούν εύκολα να καθαριστούν με μουστάρδα, αυτή η διαδικασία γίνεται καλύτερα τη νύχτα. Το βράδυ, πασπαλίζουμε ένα ταψί με στεγνή μουστάρδα και σκεπάζουμε με βραστό νερό. Θα είναι πολύ πιο εύκολο να καθαρίσετε το πιάτο το πρωί. Επίσης, αν δεν θέλετε να περιμένετε τόσο πολύ, χρησιμοποιήστε ένα κανονικό μπέικιν πάουντερ. Ρίχνουμε λίγο μπέικιν πάουντερ στον πάτο, ψεκάζουμε με νερό και αφήνουμε για 30 λεπτά. Με τον καιρό, το φύλλο ψησίματος θα ξεπλυθεί εύκολα.

Ένα άλλο άμεσα διαθέσιμο φάρμακο είναι η σόδα, όπως π.χ Δένδρο των τροπικών. Μπορείτε να το ρίξετε στον πάτο του δοχείου και να το αφήσετε για μερικές ώρες ή μπορείτε να το βράσετε απευθείας στο φύλλο για 5-10 λεπτά.

Τα προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα για τον καθαρισμό των εναποθέσεων και των παλαιών λιπών είναι καλές εναλλακτικές λύσεις για τις οικιακές θεραπείες. Συνιστάται να τα αγοράσετε για εκείνες τις νοικοκυρές που δεν έχουν χρόνο να κάνουν τα πάντα ταυτόχρονα και αναμένουν γρήγορα αποτελέσματα.

Για παράδειγμα, μερικά εφαρμόζουν και ξεκινούν αμέσως τον καθαρισμό, άλλα χρειάζονται χρόνο για να ξεκινήσουν. Επιπλέον, η εργασία πραγματοποιείται πάντα με γάντια από καουτσούκ, καθώς τα κεφάλαια μπορούν να τραυματίσουν το δέρμα.

Σκεφτείτε ποια χημικά απορρυπαντικά μπορούν να βοηθήσουν στον καθαρισμό του παλιού λίπους.

• Amway. Η σύνθεση είναι συμπυκνωμένη, πρέπει να αραιωθεί.Βοηθά στον καθαρισμό όχι μόνο των ταψιών, αλλά και ολόκληρου του φούρνου. Στο κιτ για το εργαλείο υπάρχει μια βούρτσα, η οποία πρόκειται να εφαρμοστεί.

• Καθάρισε. Ένα άλλο αποτελεσματικό προϊόν που πρέπει να εφαρμόζεται με μπουκάλι ψεκασμού. Μετά την αναμονή του χρόνου που καθορίζεται από τον κατασκευαστή, η σύνθεση ξεπλένεται. Το Clean Up δεν περιέχει ουσίες επιβλαβείς για την υγεία, προσδίδει υψηλή στιλπνότητα και υδατοαπωθητικές ιδιότητες στην επιφάνεια.

• Eco-Max. Μια σύνθεση που μοιάζει με τζελ που εφαρμόζεται στη βρωμιά και σκουπίζεται με ένα σφουγγάρι. Αυτό το εργαλείο όχι μόνο καθαρίζει τέλεια, αλλά και απολυμαίνει το δοχείο, λόγω της παρουσίας εκχυλισμάτων κόκκινου γκρέιπφρουτ και γαλακτικού οξέος στη σύνθεση.

• "Λάμψη". Ένα παχύρρευστο προϊόν με πάστα, μετά την εφαρμογή πρέπει να περιμένετε 20-30 λεπτά και στη συνέχεια απλώς ξεπλύνετε το μείγμα με ένα σφουγγάρι και νερό.

Ο καθαρισμός ενός φύλλου ψησίματος είναι ένα θέμα που, κατά κανόνα, πάντα αναβάλλεται για αργότερα, επειδή η πλήρης αφαίρεση του λίπους είναι πολύ πιο δύσκολη από το πλύσιμο ακόμη και του πιο βρώμικου τηγανιού. Ωστόσο, αυτή η προσέγγιση είναι θεμελιωδώς λανθασμένη και η αιθάλη μπορεί να αποφευχθεί εάν έχετε αρκετούς κανόνες στο οπλοστάσιό σας.

• Δεν έχει σημασία από τι υλικό είναι κατασκευασμένο το ταψί ή το κάλυμμά σας, καλύτερα να εφαρμόσετε «προστασία» ούτως ή άλλως. Για παράδειγμα, ψήστε κρέας ή ψάρι σε αλουμινόχαρτο και απλώστε τα ψημένα προϊόντα σε λαδόκολλα. Φυσικά, αυτό δεν θα εξαλείψει εντελώς τα υπολείμματα φαγητού, αλλά θα είναι επίσης πολύ πιο εύκολο να πλύνετε ένα τέτοιο φύλλο ψησίματος.
• Εάν δεν έχετε χρόνο ή ενέργεια να τρίψετε το λίπος μετά το μαγείρεμα, γεμίστε το δοχείο με ζεστό νερό και προσθέστε λίγο υγρό πιάτων. Αυτό θα είναι ένα πολύ πιο σωστό βήμα από το να προσπαθήσετε να ξύσετε τα υπολείμματα φαγητού από την επιφάνεια την επόμενη μέρα.
• Να λαμβάνετε πάντα υπόψη το υλικό του μαγειρικού σκεύους. Για παράδειγμα, τα φύλλα ψησίματος αλουμινίου προσφέρονται καλά για λειαντικά, μπορούν να τρίψουν, να γυαλιστούν και να χρησιμοποιηθούν προϊόντα σε σκόνη. Το τεφλόν, το γυαλί και άλλες επιφάνειες δεν θα ανεχθούν τέτοια επεξεργασία, εδώ μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο υγρές συνθέσεις και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ξύνετε με μαχαίρι, πιρούνι ή μεταλλική σπάτουλα σε μια προσπάθεια να αφαιρέσετε το κολλημένο κομμάτι ή τις εναποθέσεις άνθρακα.

Έτσι, μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν πολλά μέσα για τον καθαρισμό του φύλλου ψησίματος από διαφορετικούς τύπους βρωμιάς και μπορείτε να επιλέξετε αυτό που σας αρέσει. Με λίγη προσπάθεια, θα έχετε όμορφα, αφρώδη πιάτα που είναι πολύ πιο ευχάριστο να μαγειρεύετε από εκείνα με ίχνη παλιάς αιθάλης. Επιπλέον, είναι πιο ωφέλιμο για την υγεία, αφού έτσι μπορείτε να είστε σίγουροι ότι δεν έχουν συσσωρευτεί βακτήρια στο ταψί που μπορεί να μπουν στα τρόφιμα και να προκαλέσουν δηλητηρίαση.

Δείτε παρακάτω πώς να καθαρίσετε το ταψί.