Ποικιλία της σειράς ταψιών De Buyer

Κάθε λάτρης της σπιτικής μαγειρικής γνωρίζει ότι η γεύση μιας μπριζόλας, μιας τηγανίτας ή μιας τυπικής ομελέτας εξαρτάται άμεσα από το τηγάνι στο οποίο μαγειρεύονται. Με τον εργονομικό σχεδιασμό και τη λειτουργικότητά του, εξαίσια Το γαλλικό τηγάνι De Buyer κατάφερε να κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των επαγγελματιών σεφ και των ερασιτεχνών, γιατί τα πιάτα που μαγειρεύονται σε αυτό αποκτούν εκλεπτυσμένη γεύση και διατηρούν το μέγιστο των χρήσιμων μικροστοιχείων.

De Buyer Company ειδικεύεται στην παραγωγή σκευών κουζίνας και αξεσουάρ ζαχαροπλαστικής από το 1830... Η άψογη ποιότητα των γαλλικών σκευών κουζίνας τους επιτρέπει να χρησιμοποιούνται όχι μόνο από λάτρεις της μαγειρικής, αλλά και από εξειδικευμένους σεφ και σεβαστούς μάστορες της μαγειρικής.

Σήμερα η εταιρεία είναι ένας από τους κορυφαίους κατασκευαστές και παράγει περισσότερα από 2500 είδη αγαθών που εξάγονται σε δεκάδες χώρες.

Το κύριο υλικό παραγωγής της εταιρείας είναι ο υψηλής ποιότητας χάλυβας, ο οποίος είναι ανθεκτικός, φιλικός προς το περιβάλλον και εύκολος στη χρήση. Οι κατσαρόλες και τα τηγάνια της TM De Buyer έχουν πολυστρωματικό πάτο, που παρέχει ομοιόμορφη θέρμανση λόγω της υψηλής θερμικής αγωγιμότητας. Επιπλέον, τέτοια μαγειρικά σκεύη μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε ανοιχτή φωτιά όσο και σε επαγωγικές κουζίνες.

Μια τεράστια γκάμα τηγανιών προέρχεται από τη γραμμή συναρμολόγησης της De Buyer: από λευκό και μπλε ατσάλι, τηγάνια αλουμινίου και χαλκού, τηγάνια από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα, καθώς και άλλα σκεύη κουζίνας.

Η ποικιλία των σκευών κουζίνας της εταιρείας μπορεί να αντιπροσωπευτεί από τις παρακάτω συλλογές.

• Κυβερνήτης φυσικό ανθρακούχο χάλυβα Ορυκτό Β Στοιχείο περιλαμβάνει τηγάνια διαφόρων μεγεθών - από 12 έως 32 cm σε διάμετρο - και χρήσεις (για τηγανίτες, παέγια, ομελέτα, τηγάνια γκριλ), καλυμμένα με κερί μέλισσας (πρέπει να ξεπλυθεί πριν τη χρήση). Το σχήμα Lyon των προϊόντων (επεκτείνεται προς τα πάνω) επιτρέπει στα προϊόντα να γλιστρούν εύκολα από το τηγάνι χωρίς να χάσουν το σχήμα τους.

• Carbone plus Είναι μια συλλογή από επαγγελματικά τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα για μια ποικιλία διαδικασιών κουζίνας. Τα σκεύη παρουσιάζονται σε διάφορα μεγέθη - από 26 έως 36 cm - και σχήματα (τηγάνια wok, γκριλ, για τηγανίτες, ψάρια και άλλα).

• Συλλογή Force Blue Περιλαμβάνει βαρέως τύπου μπλε σκεύη από ανθρακούχο χάλυβα για την πρόληψη της οξείδωσης. Η συλλογή περιλαμβάνει τηγάνια γενικής χρήσης, γουόκ και τηγάνια για τηγανίτες, εξοπλισμένα με ανθεκτικές στη θερμότητα λαβές.

• Σειρά μαγειρικών σκευών Prima Matera είναι μια εξαιρετική επιλογή για επαγωγικές κουζίνες και έχει υψηλή θερμοχωρητικότητα και θερμική αγωγιμότητα. Η συλλογή περιλαμβάνει κατσαρόλες, τηγάνια, κατσαρόλες διαφόρων μεγεθών, από χαλκό υψηλής αντοχής.

• Συλλογή αλουμινίου υψηλής ποιότητας με αντικολλητική επίστρωση Choc Extreme αντιπροσωπεύεται από μια ποικιλία από κατσαρόλες και τηγάνια οποιουδήποτε μεγέθους και σκοπού. Τα χοντρά τοιχώματα των σκευών ζεσταίνουν ομοιόμορφα το φαγητό και διατηρούν την απαιτούμενη θερμοκρασία του πιάτου.

• Choc Ceramic σειρά τηγανιών Διαθέτει στιβαρό σώμα από χυτό αλουμίνιο με κεραμική επίστρωση, που διασφαλίζει ότι το φαγητό ζεσταίνεται γρήγορα και ομοιόμορφα.

• Πρωτογενή μαγειρικά σκεύη κατασκευασμένο από ανθεκτικό στα οξέα ανοξείδωτο χάλυβα, ανθεκτικό στις ακραίες θερμοκρασίες.

Τα στιβαρά, λειτουργικά τηγάνια De Buyer έχουν λάβει διθυραμβικές κριτικές από επαγγελματίες της μαγειρικής και περιστασιακούς ερασιτέχνες σεφ. Πολλά από αυτά σχετίζονται με τις αντικολλητικές του ιδιότητες και την ευκολία χρήσης και φροντίδας του.

Ορισμένοι χρήστες σημειώνουν ένα μικρό μειονέκτημα ότι τα τηγάνια De Buyer απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα και δεν μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων. Αν και αυτές οι ιδιότητες των προϊόντων διασφαλίζουν την υψηλή λειτουργικότητά τους, δεν θα είναι δύσκολο να ακολουθήσετε τους κανόνες για τη φροντίδα των πιάτων. Επίσης, από τα αρνητικά σημεία μπορεί κανείς να ξεχωρίσει το υψηλό κόστος για πολλά μοντέλα και ιδιαίτερα τα χάλκινα. Ωστόσο, η υψηλή τιμή οφείλεται στην υψηλή ποιότητα και τη φιλικότητα προς το περιβάλλον των υλικών που χρησιμοποιούνται, καθώς και στην επίπονη διαδικασία παραγωγής και χειροκίνητη λείανση των προϊόντων.

Κομψές γραμμές, κομψός σχεδιασμός και φιλικά προς το περιβάλλον πιάτα μετατρέπουν τη διαδικασία μαγειρέματος σε πραγματικές διακοπές. Χάρη στη μοναδική επίστρωση De Buyer σε τηγάνια και μαγειρικά σκεύη, τα μαγειρεμένα πιάτα αποκτούν τραγανή κρούστα και διατηρούν τις χρήσιμες ιδιότητές τους, που θα εντυπωσιάσουν τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής.

Μπορείτε να εξοικειωθείτε με τους κανόνες προετοιμασίας για χρήση και φροντίδα των χαλύβδινων τηγανιών De Buyer στο παρακάτω βίντεο.