Βάση κέικ DIY: μέθοδοι κατασκευής

Μια τούρτα γενεθλίων είναι μια διακόσμηση για κάθε γιορτή. Στην παρουσίασή του, σημασία δεν έχει μόνο η ομορφιά της κρεμώδους διακόσμησης του γλυκού, αλλά και ο τόπος όπου βρίσκεται αυτό το έργο μαγειρικής τέχνης. Ακόμα και το πιο νόστιμο κέικ μπορεί να χαλάσει με ένα απλό χαρτόκουτο ή πλαστικό δίσκο. Η ποικιλία των καταστημάτων περιέχει πολλές διαφορετικές βάσεις για κέικ, αλλά είναι πολύ πιθανό να τις φτιάξετε με τα χέρια σας, χρησιμοποιώντας μια ελάχιστη ποσότητα αναλώσιμων.

Η βασική έκδοση περιλαμβάνει μονόχωρη βάση για κέικ. Είναι εύκολο να το φτιάξετε μόνοι σας· αυτή η εργασία δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 15 λεπτά. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πάρετε ένα κομμάτι διογκωμένης πολυστερίνης, το οποίο μπορεί να αγοραστεί σε ένα κατάστημα υλικού.

Η διογκωμένη πολυστερίνη του επιθυμητού σχήματος συνδυάζεται με ένα ειδικό υπόστρωμα τροφής, το οποίο είναι ένα λεπτό χαρτόνι με επίστρωση αλουμινίου στη μία πλευρά. Ένα τέτοιο υπόστρωμα πρέπει να έχει στρογγυλό σχήμα. Η διάμετρός του θα πρέπει να αντιστοιχεί στο μέγεθος του γλυκίσματος που θα δημιουργηθεί. Συνδέστε το υπόστρωμα με διογκωμένη πολυστερίνη χρησιμοποιώντας ταινία διπλής όψης.

Εάν δεν είναι δυνατό να αγοράσετε ένα υπόστρωμα καταστήματος, τότε μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας. Για να γίνει αυτό, χρειάζεστε χοντρό χαρτόνι και ψαλίδι.

Για να φτιάξετε ένα στρογγυλό υπόστρωμα, θα πρέπει:

• κόψτε τον πιο τέλεια ομοιόμορφο κύκλο από χαρτόνι.
• Συνδέστε με διογκωμένη πολυστερίνη, όπως υποδεικνύεται παραπάνω.
• με ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε προσεκτικά τη διογκωμένη πολυστερίνη που εκτείνεται πέρα ​​από τις άκρες της βάσης.

Αφού εκτελέσετε όλους τους χειρισμούς, παίρνετε μια στρογγυλή βάση για το κέικ. Για να μην είναι τραχιές οι άκρες, καλύτερα να τις κόψετε με γυαλόχαρτο και μετά να τις δέσετε με σατέν κορδέλα. Για τη στερέωση της ταινίας χρησιμοποιείται ταινία διπλής όψης.

Όταν χρησιμοποιείτε σπιτικό υπόστρωμα από χαρτόνι, η επιφάνεια επαφής με τα τρόφιμα πρέπει να είναι επικαλυμμένη. Ένα ζεστό, αυτοκόλλητο, πλενόμενο, γυαλιστερό χαρτί μπορεί να λειτουργήσει για αυτό το σκοπό.

Η κατασκευή σταντ για γάμους, όπως και οι ίδιες οι τούρτες γάμου, είναι πολύ πιο δύσκολη από τις τυπικές επιλογές. Κατά κανόνα, τέτοια κέικ είναι πολυεπίπεδα και, κατά συνέπεια, το κύριο φορτίο πέφτει στη βάση για επιδόρπια. Είναι αυτό το σχέδιο που παρέχει την απαραίτητη εορταστική εμφάνιση και συγκρατεί αξιόπιστα την τούρτα σε όλες τις βαθμίδες.

Μια περιστρεφόμενη βάση γαμήλιας τούρτας θα εξυπηρετήσει πολλές σημαντικές λειτουργίες:

• η βάση είναι η βάση που θα διατηρήσει το σχήμα της κατά τη μεταφορά του προϊόντος, τη μεταφορά του.
• χρησιμεύσει ως μια όμορφη διακόσμηση?
• εξοικονομεί χώρο όταν τοποθετείτε το κέικ σε πολλά επίπεδα.

Μια περιστρεφόμενη πολυεπίπεδη δομή πρέπει να είναι ισχυρή, να κρατά αξιόπιστα το γλυκό φορτίο που της έχει ανατεθεί, επομένως, τα υλικά για την κατασκευή μιας τέτοιας βάσης πρέπει να είναι ανθεκτικά.

Τα σουβέρ μπορούν να κατασκευαστούν από ξύλο και μέταλλο. Για εργασία, πρέπει επίσης να πάρετε έναν μεταλλικό σωλήνα και ένα διπλό ρουλεμάν.

Ακόμη και κύκλοι της απαιτούμενης διαμέτρου πρέπει να κόβονται από το δέντρο. Εάν η βάση είναι τριών επιπέδων, τότε χρειάζονται 6 κομμάτια ξύλινων κύκλων. Τις περισσότερες φορές, οι ανώτερες βαθμίδες της δομής κατασκευάζονται σε διάμετρο μικρότερη από τους κάτω κύκλους.

Είναι πραγματικό, αλλά επίπονο, να κόβετε κύκλους από ξύλο για μια βάση μόνοι σας. Εάν δεν υπάρχει επιθυμία να ξοδέψετε χρόνο σε αυτό, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις υπηρεσίες επαγγελματιών. Πολλά μεγάλα καταστήματα επίπλων προσφέρουν αυτήν την υπηρεσία.

Αξίζει τον κόπο να διευκρινιστεί εκ των προτέρων η διαθεσιμότητά του και να διαταχθεί η εκτέλεση τέτοιων εργασιών. Χάρη στις υπηρεσίες επαγγελματιών, τα εξαρτήματα θα αποδειχθούν πολύ ομοιόμορφα, χωρίς τσιπς ή ελαττώματα. Επιπλέον, μια τέτοια εργασία δεν θα πάρει πολύ χρόνο και θα σας επιτρέψει να ασχοληθείτε με άλλες δουλειές του γάμου.

Μετά την αποκοπή των εξαρτημάτων, οι δύο κύκλοι συνδέονται μεταξύ τους, ενώ μια σχισμή για το ρουλεμάν γίνεται σε ένα μέρος του κύκλου. Είναι καλύτερο να συνδέσετε ξύλινα μέρη με υγρά καρφιά.

Τα ίδια βήματα πρέπει να γίνουν και με τα δύο επόμενα μέρη της βάσης. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να γίνει μια σχισμή για έναν μεταλλικό σωλήνα, ο οποίος θα λειτουργεί ως σκέλος μεταξύ της κάτω και της ανώτερης βαθμίδας. Για μεγαλύτερη αξιοπιστία, το στήριγμα για την ανώτερη βαθμίδα των ξύλινων εξαρτημάτων είναι κατασκευασμένο από μεταλλικό τμήμα ίδιας διαμέτρου. Με τη βοήθεια αυτού του μεταλλικού κύκλου, το προϊόν όχι μόνο θα είναι ισχυρότερο, αλλά και πιο εύκολο στην κατασκευή, καθώς είναι πολύ πιο εύκολο να συγκολλήσετε έναν μεταλλικό σωλήνα σε ένα μεταλλικό μέρος παρά να τον συνδέσετε σε ένα δέντρο.

Δεδομένου ότι δεν έχουν όλοι συγκόλληση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τη λεγόμενη υγρή συγκόλληση, δηλαδή ένα ειδικό προϊόν που μοιάζει με κόλλα που προορίζεται για μέταλλο.

Η βάση είναι έτοιμη. Η περιστροφή του παρέχεται από το ρουλεμάν και τα ξύλινα στηρίγματα σε μεταλλική βάση εξασφαλίζουν την αξιοπιστία του προϊόντος. Απομένει να κανονίσουμε την εμφάνιση της δομής. Θα πρέπει να είναι γιορτινό και κομψό, ενώ όλα τα υλικά και τα εξαρτήματα πρέπει να είναι καλυμμένα.

Η καλύτερη επιλογή για το σκοπό αυτό είναι το λεπτό πλαστικό, το οποίο μπορεί να αντικατασταθεί με αυτοκόλλητο χαρτί Oracal. Αν και το χαρτί δεν είναι τόσο ανθεκτικό όσο το πλαστικό και δεν είναι τόσο ευπαρουσίαστο, σε αυτήν την περίπτωση θα ανταπεξέλθει αρκετά στην κύρια εργασία.

Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε μια τέτοια βάση με μαστίχα. Δεδομένου ότι αυτό το μέρος θα είναι βρώσιμο, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται στη σύνθεση ισχυρών βαφών.Τέτοιες διακοσμήσεις χρησιμοποιούνται πολύ συχνά σε γάμους· τα παιδιά και οι ενήλικες θα χαρούν να τα δοκιμάσουν.

Εκτός από τα παραπάνω υλικά, υπάρχουν πολλές ακόμη πιθανές επιλογές.

Μπορούν να κατασκευαστούν βάσεις:

• από κόντρα πλακέ?
• από ινοσανίδες?
• από αφρό?
• από χαρτόνι, διπλωμένα μεταξύ τους σε δύο ή τρεις στρώσεις.

Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παλιά, περιττά πράγματα. Υπάρχει μια ανασκόπηση στο Διαδίκτυο για το πώς κατασκευάστηκε η βάση για τούρτες από παλιές ξύλινες πόρτες και έναν μεταλλικό σωλήνα από μια παλιά ηλεκτρική σκούπα.

Για να φτιάξετε μια βάση για κέικ με τα χέρια σας, αξίζει να δείξετε λίγη φαντασία και να βρείτε όλα όσα χρειάζεστε για να δουλέψετε ακόμα και στο σπίτι.

Η επιφάνεια του προϊόντος είναι επίσης επικαλυμμένη με διάφορα υλικά. Δεδομένου ότι τα τρόφιμα δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να έρχονται σε επαφή με οικοδομικά υλικά, οι έτοιμες επιφάνειες θα πρέπει να καλύπτονται χωρίς αποτυχία. Κατάλληλο για αυτό:

• αλουμινόχαρτο;
• μεμβράνη προσκόλλησης?
• διακοσμητικό χαρτί?
• τραπεζομάντιλο;
• αυτοκόλλητο χαρτί και τα παρόμοια.

Μην ξεχνάτε τη διακοσμητική επεξεργασία του περιπτέρου. Σε αυτή την περίπτωση, σατέν κορδέλες, πούλιες, κυματοειδές χαρτί και άλλα διακοσμητικά στοιχεία θα είναι κατάλληλα. Τα σουβέρ μπορούν επίσης να βαφτούν. Για διακόσμηση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ροζ, μπλε ή λευκό χρώμα. Το κύριο πράγμα είναι να αποκτήσετε μια αρμονική σύνθεση με το κέικ.

Είναι απαραίτητο να θυμάστε για την ασφάλεια του προϊόντος. Εάν χρησιμοποιούνται ξύλινα σουβλάκια, θα πρέπει να τα επεξεργαστείτε με μεμβράνη ή πλαστικά καλαμάκια για κοκτέιλ, καθώς το ξύλο μπορεί να έχει θρυμματιστεί.

Η συλλογή φωτογραφιών μας περιέχει ενδιαφέροντα παραδείγματα έτοιμων σχεδίων κέικ:

• χρησιμοποιώντας υλικά στο χέρι, μπορείτε να φτιάξετε μια όμορφη βάση για κέικ και αρτοσκευάσματα.

• αρχική κατασκευή κόντρα πλακέ?

• Βάση 3 επιπέδων για γλυκά.

• στέκεται για τούρτες γάμου?

• ένα χαριτωμένο σχέδιο μπορεί να κατασκευαστεί από χαρτί και χαρτόνι.

Θα μάθετε περισσότερα για το πώς να φτιάξετε μια βάση για κέικ με τα χέρια σας στο παρακάτω βίντεο.