Περιστρεφόμενες βάσεις για κέικ

Η βάση για τούρτες παίζει τεράστιο ρόλο στην παρουσίαση των εορταστικών λιχουδιών. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δείξετε τη δημιουργικότητά σας, να τονίσετε ένα ιδιαίτερο στυλ γιορτής. Είναι εύκολο να χαθείτε σε μια μεγάλη ποικιλία αξεσουάρ για μια όμορφη παρουσίαση κέικ. Όταν επιλέγετε ένα πιάτο, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη πολλά σημεία: το μέγεθος, το βάρος και τον τύπο του κέικ, την παρουσία διακοσμητικών φιγούρων, στολίδια πάνω του και πολλά άλλα.

Η βάση διακόσμησης τούρτας μοιάζει με βάθρο, έχει στρογγυλό σχήμα. Το προϊόν έχει σχεδιαστεί με πόδι βάσης και ενσωματωμένο ρουλεμάν. Χάρη σε αυτό το στοιχείο, η συσκευή μπορεί να περιστρέφεται γύρω από τον άξονά της, απλοποιώντας τη δουλειά του ζαχαροπλάστη. Η δημιουργία ακόμη και μικρών διακοσμητικών στοιχείων μετατρέπεται σε ένα απλό εγχείρημα.

Η περιστρεφόμενη πιατέλα σερβίρει μια εντυπωσιακή και ελκυστική παρουσίαση γλυκών: βενετσιάνικο τιραμισού, παραδοσιακό πορτογαλικό γλυκό ψωμί με ξηρούς καρπούς, ελβετικό Mazariner, τη διάσημη βρετανική πίτα Banoffi και πολλά κέικ. Μια τέτοια εφεύρεση είναι χρήσιμη για την τέλεια ομαλότητα του ανώτερου στρώματος, πολύπλοκη διακόσμηση πολλαπλών στυλ.

Εξειδικευμένα καταστήματα παρουσιάζουν πλούσιες συλλογές από κέικ σταντ από παγκόσμιες μάρκες Lefard, Mira, Promenu, ForREST και πολλά άλλα. Κάποιοι θα περιοριστούν σε συμπαγή προϊόντα για μια μπάρα ζαχαρωτών, σερβιρίσματα μάφιν, γλυκά ταρτάκια κ.λπ. Σε άλλους αρέσουν τα περιστρεφόμενα μοντέλα με κλίση, ενώ σε άλλους δεν θα αρκεστούν στη χρήση μόνο δύο επιπέδων του πιάτου.

Τα ακόλουθα μοντέλα διακρίνονται ως προς το σχήμα:

• γύρος;
• ωοειδής;
• ορθογώνιος;
• τετράγωνο;
• σγουρά για υπερβολικές παρουσιάσεις.

Το υλικό της συναρμολόγησης παίζει σημαντικό ρόλο στην επιλογή του μοντέλου. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να προτιμάτε τις πλάκες:

• από γυαλί?
• κεραμικά;
• γίνομαι;
• πλαστική ύλη;
• ξύλο.

Τα ξύλινα μοντέλα είναι πολύ δημοφιλή, τα οποία συνδέονται με τις σύγχρονες τάσεις: γάμους σε στυλ boho, ρουστίκ και Προβηγκίας. Σε τέτοιες γιορτές, η διακόσμηση από φυσικά υλικά είναι κατάλληλη. Τα πιάτα για κέικ, παρόμοια με τις ξύλινες ξύλινες καμπίνες, θα σας φανούν χρήσιμα όσον αφορά τη διακόσμηση. Το συμπαγές και φυσικό ξύλο φαίνεται ευπαρουσίαστο και πολυτελές.

Δεν φαίνεται λιγότερο κομψό ποτήρι πιάτο, αλλά μέταλλο Οι πλατφόρμες διακρίνονται από το εντυπωσιακό βάρος και τη μεγάλη διάρκεια ζωής. Είναι σε θέση να αντέξουν μια μεγάλη μάζα κέικ, δεν παραμορφώνονται με την πάροδο του χρόνου. Πλαστική ύλη τα προϊόντα είναι πιο εύθραυστα, ωστόσο, πολύ φθηνά και παρουσιάζουν μεγάλη γκάμα μοντέλων.

Ένα τέτοιο εξάρτημα περιστρέφεται ελεύθερα κατά μήκος του άξονα και ορισμένες επιλογές έχουν σχεδιαστεί με κλίση και μπορούν να λυγίσουν σε οποιαδήποτε γωνία. Είναι αυτοί που σας επιτρέπουν να έχετε τη μέγιστη άνεση όταν διακοσμείτε κέικ, επιδεικνύοντας αριστουργήματα ζαχαροπλαστικής.

Η περιστρεφόμενη πλάκα θα ταιριάζει απολύτως σε κάθε κέικ: «γυμνό», μπισκότο, μαστίχα, με μους, άφθονα μούρα ή ξηρούς καρπούς. Κάνει τη διαδικασία της διακόσμησης μιας λιχουδιάς μαγευτική και όμορφη. Ένα τέτοιο εξάρτημα εκπληρώνει όχι μόνο μια αισθητική λειτουργία, αλλά και μια πρακτική.

Το πιάτο βοηθά:

• Κάντε την κρεμώδη επίστρωση τέλεια ομοιόμορφη.
• γυρίστε γρήγορα τα ψημένα προϊόντα προς οποιαδήποτε κατεύθυνση χάρη στο ενσωματωμένο ρουλεμάν.
• καλύψτε τα κέικ με ένα ομοιόμορφο στρώμα γλάσου.
• σχεδιάστε το τέλειο σχέδιο και στις δύο πλευρές της λιχουδιάς.
• προσθέστε σταθερότητα σε ένα τεράστιο επιδόρπιο.
• παρουσιάζουν ένα θεαματικό «περιστρεφόμενο» επιδόρπιο.

Τα κύρια πλεονεκτήματα ενός πιάτου για τη διακόσμηση κέικ.

• Ευκολία στη χρήση... Αρκεί να γυρίσετε το πιάτο με μία κίνηση του χεριού σας για να κόψετε το επόμενο κομμάτι κέικ ενός ή πολλαπλών επιπέδων.
• Ταχύτητα. Μόνο η επιλογή ενός μοντέλου υψηλής ποιότητας με συμπαγή συναρμολόγηση καθιστά δυνατή τη γρήγορη διαχείριση της διακόσμησης των κέικ οποιασδήποτε πολυπλοκότητας.
• Υλικό. Το πιάτο για την προετοιμασία και τη διακόσμηση των γλυκών πρέπει να είναι κατασκευασμένο από φιλικό προς το περιβάλλον πλαστικό ή γυαλί. Είναι πολύ σημαντικό η βάση να μην αναποδογυρίζει κατά τη διακόσμηση.
• Ευστροφία. Οι περισσότερες τούρτες γάμου ή τούρτες γενεθλίων κατασκευάζονται σε στρογγυλό σχήμα, γι 'αυτό μεταξύ της μεγάλης ποικιλίας περιστρεφόμενων πιάτων, τα ίδια μοντέλα είναι πιο κοινά.
• Συμπαγές. Οι διαστάσεις του πιάτου πρέπει να είναι κατάλληλες για τη διάμετρο των παρασκευασμένων κέικ. Δεν πρέπει να καταλαμβάνουν την περιοχή ολόκληρης της πλάκας, αφήνοντας χώρο για φιγούρα, ογκώδη διακόσμηση.
• Ευκολία συντήρησης. Το μόνο που απαιτείται από την οικοδέσποινα είναι να ξεπλύνει το περίπτερο με τρεχούμενο νερό και να το στεγνώσει χωρίς ιδιαίτερες συστάσεις.

Τα περιστρεφόμενα πιάτα για εργασία με κέικ είναι σημαντικά όταν προετοιμάζετε εορταστικά επιδόρπια για γάμο, γενέθλια, επέτειο, εταιρικό πάρτι. Είναι δυνατή η χρήση μοντέλων τόσο σε μία όσο και σε πολλές βαθμίδες με πικάπ.

Μπορείτε να τοποθετήσετε κέικ πάνω τους:

• ολόκληρα ψημένα, γαρνιρισμένα με μούρα, ξηρούς καρπούς κ.λπ.
• ψημένο χωριστά (γέμιση και πλαίσιο).
• προκατασκευασμένα, σε πολλές στρώσεις (κέικ).

Μπορείτε να ορίσετε οποιοδήποτε είδος γλυκού στο περίπτερο. Φαίνονται κομψά όπως κέικ με βάφλες, κέικ μαρέγκας, σουφλέ, καθώς και κέικ με μπισκότα, κρέμα, κουλουράκια, τυρόπηγμα.Το περιστρεφόμενο στοιχείο είναι απλώς χρήσιμο για να διακοσμήσετε το γλύκισμα με κρέμα βανίλιας, κακάο, γιαούρτι, σοκολάτα, ξύσμα και άλλα υλικά.

Σε ένα γαμήλιο συμπόσιο, μια πολυεπίπεδη τούρτα θεωρείται μια κοινή επιλογή.

Μόλις το έτοιμο κέικ τοποθετηθεί στο περίπτερο, ο ζαχαροπλάστης αρχίζει να το διακοσμεί. Χάρη στη λειτουργικότητα ενός τόσο απλού αξεσουάρ, ο ειδικός της μαγειρικής αντιμετωπίζει επιδέξια αυτό το έργο. Το κέικ μπορεί να συμπληρωθεί με μαστίχα, ζάχαρη άχνη. Το πρώτο δίνει απαλότητα στο κέρασμα, το δεύτερο φαίνεται υπέροχο σε «γυμνά» κέικ.

Θα σας βοηθήσει επίσης να δουλέψετε έξυπνα με τούρτες κρέμας. Περιστρέφοντας την πλάκα κατά μήκος του άξονα, θα αποδειχθεί ότι δημιουργεί πρωτότυπα σχέδια, διακοσμητικά λουλούδια.

Ένα περιστρεφόμενο πιάτο για τη διακόσμηση νόστιμων κέικ είναι ένα σημαντικό αξεσουάρ στα χέρια ενός ζαχαροπλάστη. Μαζί της, η διαδικασία μαγειρέματος γίνεται εύκολη και το αποτέλεσμα ξεπερνά κάθε προσδοκία. Τα κύρια κριτήρια για την επιλογή ενός τέτοιου χαρακτηριστικού κουζίνας είναι:

• σταθερότητα;
• αξιοπιστία;
• την ποιότητα του υλικού (υγιεινή, υποαλλεργικότητα).

Πριν αγοράσετε, αποφασίστε για το σχήμα του κέικ, ταιριάξτε το με κατάλληλη διάμετρο. Στις βιτρίνες των εξειδικευμένων καταστημάτων, υπάρχουν μοντέλα με πλάτος 10-40 cm.

Ένα πρόσθετο δίχτυ είναι πολύ δημοφιλές, το οποίο συχνά περιλαμβάνεται στο κιτ με περιστρεφόμενη βάση. Αυτό το αξεσουάρ σας επιτρέπει να κόψετε τα κέικ στα ίδια όμορφα κομμάτια. Το πικάπ στο πόδι παρέχει ευθείες γραμμές, λεία στρώση λούστρου ή μαστίχας, συμμετρία, ακρίβεια στην εργασία.

Το προϊόν είναι χρήσιμο τόσο για εκδηλώσεις δεξιώσεων όσο και ως «βιτρίνα» για ζαχαροπλαστεία, καφετέριες, εστιατόρια. Μπορείτε να αγοράσετε μια βάση 6 επιπέδων ή μια φθηνή πλαστική βάση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το απόθεμα όχι μόνο για κέικ, αλλά και για πιάτα τυριού, πιάτα σε μπουφέ, κομματάκια κ.λπ.

Η πιο αισθητική επιλογή από όλες τις προτεινόμενες είναι μια γαστρονομική συσκευή σε ένα πόδι. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να παρουσιάσετε ένα κέικ που θα γίνει το αποκορύφωμα του εορταστικού τραπεζιού.

Δείξτε ενδιαφέρον πολυεπίπεδα προϊόντα, όταν φτιάχνεται κέικ στο πάνω σταντ και στο κάτω - μάφιν σε μερίδες, μάφιν, κέικ και άλλα αρτοσκευάσματα. Ένα τέτοιο εύρημα εξαλείφει την ανάγκη να κόψετε μια τούρτα στη μέση της διασκέδασης. Πολύ συχνά, οι έμπειροι ειδικοί στη μαγειρική χρησιμοποιούν μια περιστρεφόμενη βάση ως δίσκο με φρούτα, θαλασσινά, σουφλέ ψαριών, καναπεδάκια, σάντουιτς κ.λπ. Είναι πολύ βολικό να αποθηκεύετε πιάτα σε προϊόντα με καπάκι.

Στο παρακάτω βίντεο, μπορείτε να παρακολουθήσετε μια επισκόπηση της οικονομικής περιστρεφόμενης βάσης κέικ.