Τα πάντα για τα γυάλινα σκεύη

Με τα χρόνια, έχει γίνει συνήθεια για πολλούς απλούς ανθρώπους να χρησιμοποιούν μεταλλικά ή πορσελάνινα πιάτα για την παρασκευή διαφόρων πιάτων και τη συχνή χρήση φαγητού. Τα γυάλινα σκεύη, από την άλλη, άρχισαν να χρησιμοποιούνται ενεργά μόλις πρόσφατα. Και όλα αυτά χάρη στο γεγονός ότι οι κατασκευαστές κατάφεραν τελικά να του δώσουν ιδιότητες ανθεκτικές στη θερμότητα και ως εκ τούτου άρχισε να χρησιμοποιείται ενεργά στο τραπέζι ως κομψό ντεκόρ, στη σόμπα για να επιταχύνει τη διαδικασία μαγειρέματος και επίσης στο φούρνο για γρήγορο και αποτελεσματικό ψήσιμο των τροφίμων.

Το γυαλί ως υλικό για την παραγωγή πιάτων προσελκύει τις νοικοκυρές επειδή είναι εξαιρετικά βολικό στη χρήση, είναι εύκολο να καθαριστεί, φαίνεται όμορφο όταν μαγειρεύετε νόστιμα πιάτα. Στη σύγχρονη αγορά επιτραπέζιων σκευών, μπορείτε να βρείτε παραδοσιακούς τύπους τέτοιων σκευών, για παράδειγμα, πιάτα και ποτήρια, καθώς και κατσαρόλες, διάφορα πιάτα ψησίματος, ακόμη και μεγάλα ταψιά ψησίματος από ειδικό σκληρυμένο γυαλί.

Το γυαλί μπορεί να θεωρηθεί ένα από τα αρχαιότερα υλικά που ο μέσος άνθρωπος άρχισε να χρησιμοποιεί για τις ανάγκες του. Πιστεύεται ότι το γυαλί εμφανίστηκε για πρώτη φορά στην Αρχαία Αίγυπτο σχεδόν πριν από 5 χιλιάδες χρόνια. Οι χαρακτηριστικές του ιδιότητες μπορούν να θεωρηθούν η σκληρότητα και η πυκνότητα, καθώς και η χαμηλή θερμική αγωγιμότητα - αυτό σημαίνει ότι το θερμαινόμενο γυαλί θα διατηρήσει τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αρχικά, τα προϊόντα γυαλιού παράγονταν με τον συνήθη τρόπο όταν φουσκώνονταν· στις μέρες μας, οι τεχνολογίες παραγωγής υλικών έχουν βελτιωθεί.

Τα νοικοκυριά χωρίζονται σε 2 τύπους:

• σκεύη από ανθεκτικό στη θερμότητα υλικό.
• σκεύη από συνηθισμένο γυαλί.

Τα απλά γυάλινα σκεύη είναι μπουκάλια ποτών ή κουτάκια.. Τα γυάλινα πιάτα που είναι ανθεκτικά στη θερμότητα είναι κατσαρόλες και τηγάνια διαφορετικού μεγέθους, που μπορούν να αγοραστούν για κουζίνες εστιατορίων και να χρησιμοποιηθούν σε οικιακό περιβάλλον, διάφορες μορφές μαγκάλι και όμορφες φόρμες για το ψήσιμο των τροφίμων. Τα μαχαιροπήρουνα διαφέρουν ως προς τη φύση του ποτηριού που χρησιμοποιείται, τις μεθόδους παραγωγής και τις διακοσμητικές αποχρώσεις.

Τις περισσότερες φορές, υπάρχουν οι ακόλουθοι τύποι επιτραπέζιων σκευών για τη διακόσμηση μιας τραπεζαρίας: ποτήρια διαφορετικών παραμέτρων και πολυτελή ψηλά ποτήρια κρασιού, κομψά ποτήρια και χαμηλά ποτήρια, κονσέρβες βουτύρου και μπολ ζάχαρης, βάζα και κανάτες, γαλακτοκομεία και παξιμάδια, στυλιζαρισμένοι δίσκοι, πιάτα , πιατάκια.

Πολλά γυάλινα δοχεία χρησιμοποιούνται ενεργά σε φούρνους μικροκυμάτων. Μια τέτοια ζήτηση για προϊόντα αρτοποιίας μπορεί να εξηγηθεί από πολλά σημαντικά πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλα προϊόντα.

• Η διάφανη εμφάνιση των πιάτων θα σας επιτρέψει να ασκήσετε τον απαραίτητο έλεγχο σε όλη τη διαδικασία μαγειρέματος, γιατί όλα τα προϊόντα θα βρίσκονται μπροστά στο προσεκτικό βλέμμα της οικοδέσποινας.
• Η χαμηλή θερμική αγωγιμότητα τέτοιων σκευών θα επιτρέψει στα προϊόντα να παραμείνουν δροσερά για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Το ποτήρι δεν θα επηρεάσει τη γεύση του φαγητού. Ακόμη και η αποθήκευση μαγειρεμένου φαγητού για μεγάλο χρονικό διάστημα σε γυάλινο δοχείο (και στο ψυγείο επίσης) δεν θα επηρεάσει σε καμία περίπτωση την εμφάνιση ή τη γεύση του φαγητού.
• Τα γυάλινα δοχεία θα αντέχουν τέλεια την έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες.
• Τα υψηλά αισθητικά χαρακτηριστικά των πιάτων θα σας επιτρέψουν να αγοράσετε προϊόντα όχι μόνο για να μαγειρέψετε φαγητό στο φούρνο, αλλά και για να στήσετε όμορφα το εορταστικό τραπέζι, για να σερβίρετε φαγητό στο τραπέζι.
• Τα πιάτα ψησίματος, ανεξάρτητα από το πόσο εύθραυστα φαίνονται, στην πραγματικότητα έχουν σημαντική αντοχή. Η αντοχή σε λειαντικές ουσίες ή επιθετικά απορρυπαντικά ή καθαριστικά θα συμβάλει στη μεγάλη διάρκεια ζωής του προϊόντος.
• Σε αυτό το είδος πιάτου, θα είναι αρκετά εύκολο να μαγειρέψετε πολλά δημοφιλή πιάτα, καθώς το φαγητό σε αυτό δεν θα καεί.

Εκτός από τα αναφερόμενα πλεονεκτήματα, τα γυάλινα σκεύη μπορεί να έχουν μια σειρά από μειονεκτήματα.

• Το πιο σημαντικό μειονέκτημα είναι ότι μπορεί να σπάσει πολύ εύκολα, αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν βρίσκεται στα χέρια μικρών παιδιών. Επομένως, εάν έχετε παιδιά που είναι έτοιμα να σας βοηθήσουν ενεργά, τότε είναι καλύτερο να τα αφαιρέσετε απλώς από το να πλύνετε αυτά τα πιάτα ή να στρώσετε μαζί τους το τραπέζι για να αποφύγετε τον τραυματισμό των παιδιών σας.
• Το γυαλί, ακόμα κι αν είναι ανθεκτικό στη θερμότητα, παραμένει απλώς γυαλί, για το λόγο αυτό, όταν μαγειρεύετε φαγητό σε αυτό, είναι καλύτερο να αποφύγετε διάφορες κρούσεις ή άλλες φυσικές κρούσεις.
• Το κύριο μειονέκτημα των ανθεκτικών στη θερμότητα γυάλινων σκευών μπορεί να σχετίζεται με τη χαμηλή θερμική αγωγιμότητα και επιπλέον, συχνά καταστρέφεται όταν αλλάζει η θερμοκρασία που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα. Ο ιδιοκτήτης αυτών των προϊόντων θα πρέπει να τα μεταχειρίζεται όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά.

Τα γυάλινα προϊόντα για την κουζίνα ταξινομούνται σύμφωνα με ορισμένα χαρακτηριστικά.

• Ανάλογα με τον σκοπό του χωρίζεται σε τραπεζαρία, οικονομική, προσθέτοντας συχνά εδώ κουζίνα και αίθουσα τσαγιού και καφέ.
• Από λειτουργικότητα: για μαγείρεμα διαφόρων πιάτων, για αποθήκευση φαγητού και το σερβίρισμα, για λήψη φαγητού και διαφόρων ποτών.
• Ανά τύπο γυαλιού: κατασκευασμένο από συνηθισμένο υλικό, κρύσταλλο, ανθεκτικό στη θερμότητα.
• Με τον τρόπο δημιουργίας: πιάτα πιάτα, φυσητά και πρεσαριστά προϊόντα, καθώς και εμαγιέ.
• Από όνομα.
• Με την παρουσία του ντεκόρ.
• Σε σχήμα, μπορεί να είναι κοίλο ή επίπεδο.
• Ανά μέγεθος: μικρά αντικείμενα, μεσαία και μεγάλα, ειδικά μεγάλα δείγματα.
• Κατά πληρότητα: μια συσκευή ή ένα ζευγάρι, ένα σετ ή μια υπηρεσία, ένα μεγάλο σετ.

Τα ανθεκτικά στη θερμότητα πιάτα χρησιμοποιούνται ενεργά για το μαγείρεμα ζεστών πιάτων και διαφόρων τύπων αρτοσκευασμάτων. Τα γυάλινα καλούπια ψησίματος διακρίνονται από το γεγονός ότι μπορούν να διατηρήσουν τη θερμότητα μέσα στο προϊόν για αρκετές ώρες, γεγονός που θα συντομεύσει σημαντικά τον χρόνο μαγειρέματος και θα βοηθήσει το φαγητό να παραμείνει ζεστό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Διαφανή ταψιά ψησίματος ανθεκτικά στη θερμότητα και φόρμες για ψήσιμο όλων των ειδών πιάτων παρουσιάζονται σε εξειδικευμένα καταστήματα σε μια αρκετά μεγάλη ποικιλία.

Μπορείτε εύκολα να επιλέξετε οποιοδήποτε επιθυμητό σχήμα ή ακόμα και χρώμα της αρεσκείας σας. Το ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί ως υλικό μπορεί να αντέξει έως και 300 βαθμούς, πράγμα που σημαίνει ότι είναι κατάλληλο για καθημερινή χρήση. Στο κατάστημα μπορείτε πάντα να βρείτε όμορφα σετ από χρωματιστά πιάτα από πυριτικό γυαλί, τα οποία είναι σχεδιασμένα για ένα πολυτελές σερβίρισμα διαφόρων πιάτων.

Επίσης, μπορείτε πάντα να επιλέξετε γυάλινα σκεύη από νέο ανθεκτικό στη θερμότητα βοριοπυριτικό γυαλίιδανικό για το ψήσιμο ή το ψήσιμο των αγαπημένων σας πιάτων. Τέτοια προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε θερμοκρασίες από -50 έως +500 βαθμούς, γεγονός που θα τους επιτρέψει να χρησιμοποιηθούν: σε φούρνους μικροκυμάτων, σε φούρνους αερίου και ηλεκτρικούς φούρνους, σε ηλεκτρικές σόμπες, σε σόμπες αερίου (αν και μόνο με ειδικό διαχωριστικό φλόγας), μπορούν να κρυώσουν και να αποθηκεύσουν τα τρόφιμα στο ψυγείο και ακόμη και στην κατάψυξη.

Ζητούνται επίσης αδιάβροχα μαγειρικά σκεύη κατασκευασμένα από ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί - είναι απολύτως ασφαλές και ακόμη κι αν ρίξετε κατά λάθος ένα τέτοιο προϊόν, όλα τα θραύσματα από αυτό, λόγω της ειδικής τεχνικής σκλήρυνσης, δεν θα έχουν αιχμηρές γωνίες. Αυτή η ποιότητα κάνει αυτού του είδους τα μαγειρικά σκεύη όσο το δυνατόν πιο δυνατά - δεν θα θρυμματιστούν σε μικρά επικίνδυνα θραύσματα εάν τα ρίξετε κατά λάθος στο πάτωμα. Αυτά τα γυάλινα πιάτα είναι τέλεια για ένα εορταστικό τραπέζι σε μπουφέ.

Τα γυαλοκεραμικά προϊόντα αντικαθιστούν επάξια τα δημοφιλή αλλά ακριβά πορσελάνινα πιάτα. Συνήθως είναι πιο ανθεκτικό σε διάφορα χτυπήματα και αντέχει πολύ καλύτερα το πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων.

Πολύ δημοφιλής Αντικραδασμικό επιτραπέζιο σκεύος από χρωματιστό γυαλί. Εάν είστε λάτρης των παραδοσιακών προϊόντων γυαλιού, τότε θα πρέπει να στρέψετε την προσοχή σας στο γυαλί Murano. Τα διακοσμητικά επιτραπέζια σκεύη διακρίνονται για τον εξαίσιο βενετσιάνικο σχεδιασμό, δίνουν ένα μοναδικό παιχνίδι φωτός και χρωμάτων και σας επιτρέπουν να κάνετε το γιορτινό τραπέζι πιο ελκυστικό.

Τα κομψά γυαλιά φαίνονται ιδιαίτερα όμορφα σε αυτή την τεχνική. Ένα άλλο σετ που θα διακοσμήσει κάθε γιορτή είναι τα γυάλινα σκεύη Bohemian. Όλα αυτά τα κομψά ποτήρια κρασιού, βάζα για γλυκά και φρούτα, ποτήρια και καράφες για βότκα, ποτήρια για κρασί θα γίνουν το καμάρι σας και η αφορμή για τις ενθουσιώδεις ματιές των καλεσμένων σας.

Ποτήρια διαφόρων μεγεθών, όμορφα πιάτα και πολυτελείς σουπιάρες είχαν πάντα μεγάλη ζήτηση στις νοικοκυρές. Όλα αυτά τα προϊόντα θα διακοσμήσουν αισθητά κάθε τραπέζι και μπορούν ακόμη και να επηρεάσουν σημαντικά την όρεξη των ατόμων που κάθονται σε αυτό το τραπέζι. Το έγχρωμο γυαλί είχε πάντα ιδιαίτερη ζήτηση. Τέτοιες υπηρεσίες μπορούν να βρεθούν στους καταλόγους πολλών γνωστών κατασκευαστών.

Μάρκες όπως Luminarc και Pasabahce. Η κομψή επιλογή γυαλικών τους θα σας επιτρέψει να αγοράσετε το πιο κατάλληλο σετ για κάθε πιθανό στυλ κουζίνας. Αυτοί οι κατασκευαστές προσφέρουν στους πελάτες τους μια επιλογή όχι μόνο από μονόχρωμα χρωματιστά γυάλινα σκεύη, αλλά και αντικείμενα με πρωτότυπο σχέδιο.

Η Luminarc είναι μια από τις πιο διάσημες μάρκες παγκοσμίως στην παραγωγή σύγχρονων επιτραπέζιων σκευών. Η γαλλική μάρκα "Luminarc" χρησιμοποιεί μοναδικές μεθόδους δοκιμών για έτοιμα προς πώληση προϊόντα, χάρη σε αυτές τις μεθόδους, τα μαγειρικά σκεύη Luminarc έχουν κερδίσει την εξαιρετική φήμη τους και επίσης οι ειδικοί της εισήγαγαν ένα μοναδικό και αρκετά αυστηρό σύστημα πιστοποίησης για τα δικά τους προϊόντα .

Τουρκική εταιρεία Pasabahce είναι επίσης ένας από τους αναγνωρισμένους ηγέτες στην παραγωγή προϊόντων γυαλιού. Η μάρκα παρουσίασε για πρώτη φορά τα προϊόντα της το 1935 και έκτοτε έγινε πολύ δημοφιλής. Τα προϊόντα της μάρκας είναι απίστευτα ανθεκτικά. Όλα τα είδη είναι κατασκευασμένα από σκληρυμένο κρύσταλλο. Μια ειδική τεχνική σάς επιτρέπει να κάνετε επώνυμα προϊόντα κατάλληλα για συνεχή καθημερινή χρήση. Ακόμη και τα γυαλιά της μάρκας, εύθραυστα με την πρώτη ματιά, μπορούν να εμπιστευτούν με ασφάλεια στο πλυντήριο πιάτων.

Τα σκούρα γυάλινα πιάτα θα ταιριάζουν απόλυτα με τα χρώματα της κουζίνας σε οποιονδήποτε τόνο. Τα σκούρα μαχαιροπίρουνα παράγονται πλέον από πολλές γνωστές εταιρείες.

Σε αυτά περιλαμβάνονται και πάλι η Luminarc, καθώς και η SV Glass Industry, η Pasabahce. Στην πώληση μπορείτε να βρείτε πολύ απλά σετ με μικροαντικείμενα που έχουν αυλακωμένες άκρες. Πιάτα τέτοιου σχεδίου, ποτήρια και ποτήρια, σουπιά και τσαγιέρες θα γίνουν εύκολα ένα στολίδι για κάθε γιορτή - δεν έχει σημασία αν είναι κατασκευασμένα από μαύρο ή καφέ γυαλί.

Η Bormioli Rocco είναι επίσης ένας από τους πιο γνωστούς σύγχρονους κατασκευαστέςπου προσφέρει στους πελάτες της προϊόντα από γυαλί opal και προϊόντα έγχρωμου γυαλιού για διάφορα ποτά. Όλα τα παραγόμενα είδη ποτηριών και ποτηριών, ποτηριών και κούπες θα σας δώσουν την ευκαιρία να διακοσμήσετε το τραπέζι σας και να κάνετε τη γεύση οποιουδήποτε ποτού πολύ καλύτερη: ανεξάρτητα από το τι είναι - νερό ή κρασί, κανονική μπύρα ή εξωτικά κοκτέιλ.

Τα γυάλινα σκεύη παράγονται επίσης από τη γερμανική μάρκα Eisch. Η εταιρεία χρησιμοποιεί μια νέα τεχνολογία που ονομάζεται «αναπνέουσα πορσελάνη», για την παραγωγή των πιο απαιτητικών προϊόντων χρησιμοποιείται η χειρωνακτική εργασία των τεχνιτών.

Τα φωτεινά κορεσμένα και πιασάρικα χρώματα είναι πάντα στη μόδα. Το πιο δημοφιλές χρώμα είναι το μπλε. Θα είναι σε θέση να ταιριάζει τέλεια σε κάθε μοντέρνο εσωτερικό. Ένα υπέροχο σετ μπλε πιάτων θα εναρμονιστεί καλά με οποιοδήποτε τραπεζομάντιλο ή έπιπλο. Το πλεονέκτημα τέτοιων προϊόντων είναι ότι το μπλε χρώμα δεν θα αυξήσει την όρεξη και θα βοηθήσει να χάσετε περιττά κιλά εάν είναι απαραίτητο.

Η Bohemia Crystal είναι μια διάσημη τσέχικη μάρκα που παράγει επιτραπέζια σκεύη από γυαλί Βοημίας. Η εταιρεία γυαλιού Crystalex, στην οποία ανήκουν οι παγκοσμίου φήμης μάρκες Bohemia Crystal και Bohemia Glass, προσφέρει στους καταναλωτές μόνο τα πιο κομψά σετ επιτραπέζιων σκευών.

Όταν επιλέγετε σκεύη από γυαλί υψηλής ποιότητας, πρέπει να θυμάστε την κομψή και κατάλληλη εμφάνισή του για την κουζίνα σας. Επιπλέον, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην ίδια την ποιότητα του επιλεγμένου γυαλιού ώστε να μην χάσει τη λάμψη του σε μερικούς μήνες. Πραγματικά, Τα καλά γυάλινα σκεύη πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο δυνατά και ανθεκτικά στη θερμότητα.

Η επιφάνεια των γυάλινων σκευών πρέπει να είναι εντελώς λεία στην αφή. Όλα τα διακοσμητικά στοιχεία πρέπει να είναι διατεταγμένα συμμετρικά, τα επιλεγμένα προϊόντα δεν πρέπει να έχουν "ρυτίδες" και "διπλώσεις" - αυτό δείχνει τη χαμηλή ποιότητα του υλικού.

Κομψά γυάλινα βάζα και ποτήρια κρασιού, πιάτα και ποτήρια, φόρμες, φύλλα ψησίματος και άλλα σκεύη είναι πολύ χρήσιμα χαρακτηριστικά κάθε σύγχρονης κουζίνας ή τραπεζαρίας. Αυτά τα σετ μπορούν να αγοραστούν τόσο σε πολύ υψηλές τιμές όσο και σε πιο ελκυστικές τιμές. Για να αποφύγετε λάθη στην τελική επιλογή και να αγοράσετε ένα ποιοτικό προϊόν που θα σας εξυπηρετήσει για περισσότερο από ένα χρόνο, θα πρέπει να γνωρίζετε ορισμένους κανόνες.

• Είναι εξαιρετικά σημαντικό να μάθετε όσο το δυνατόν περισσότερες πληροφορίες για τον κατασκευαστή της υπηρεσίας, τι σας άρεσε, να διευκρινίσετε πόσα χρόνια κυκλοφορεί στην αγορά επιτραπέζιων σκευών, να διαβάσετε τις κριτικές.
• Θα πρέπει να επιθεωρήσετε προσεκτικά όλα τα προϊόντα από γυαλί για γρατσουνιές, πιθανά τσιπς, ώστε να μην αγοράσετε ελαττωματικά σετ επιτραπέζιων σκευών για το σπίτι σας.
• Είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη όχι μόνο τις σύγχρονες τάσεις της μόδας, αλλά και το γενικό στυλ της διακόσμησης της κουζίνας σας, στο οποίο θα χρησιμοποιήσετε ενεργά το νέο σετ, τα χρώματα και την εμφάνιση των ειδών κουζίνας που υπάρχουν ήδη σε αυτήν.
• Εάν αυτό είναι σημαντικό για εσάς, είναι καλύτερα να αποκτήσετε αμέσως δείγματα υψηλής πρόσκρουσης και στη συνέχεια χρησιμοποιώντας τα, δεν θα ανησυχείτε για την ακεραιότητα των πιάτων σας.

Για να χρησιμοποιούνται τα γυάλινα σκεύη στην κουζίνα σας όσο το δυνατόν περισσότερο και να χρησιμοποιούνται συνεχώς για το μαγείρεμα, πρέπει να ακολουθείτε αυτούς τους κανόνες όταν το χρησιμοποιείτε:

• Ζεσταίνουμε ή κρυώνουμε το φαγητό σταδιακά για να αποφύγουμε ακραίες θερμοκρασίες.
• μην επιλέγετε μαγειρικά σκεύη από γυαλί για να τα ζεστάνετε σε κανονική κουζίνα υγραερίου,
• Όταν βγάζετε τα πιάτα από το φούρνο, χρησιμοποιήστε μόνο στεγνές πετσέτες ή γάντια φούρνου.
• Μην τοποθετείτε θερμαινόμενο γυαλί σε βρεγμένο ή κρύο τραπέζι.
• Τα κρύα γυάλινα σκεύη δεν πρέπει να στέλνονται σε ήδη προθερμασμένο φούρνο.
• Το δροσερό νερό δεν πρέπει να χύνεται σε θερμαινόμενο καλούπι και δεν πρέπει να μπαίνει παγωμένα ή κατεψυγμένα τρόφιμα σε αυτό.
• Προθερμάνετε το φούρνο, όπου βρίσκονται τα γυάλινα σκεύη, πρέπει να το προθερμάνετε σταδιακά, αποφεύγοντας μια απότομη αλλαγή της θερμοκρασίας.

Για να κάνετε αυτά τα πιάτα να φαίνονται σικάτα και λαμπερά, μπορείτε να τα ξεπλύνετε. ένα διάλυμα νερού με αλάτι και ξύδι. Επίσης, πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν αμμωνία για αυτούς τους σκοπούς. Ταυτόχρονα, μην ξεχνάτε ότι το γυαλί μπορεί να γυαλιστεί μόνο όταν είναι υγρό.

Για μια επισκόπηση των ανθεκτικών στη θερμότητα γυάλινων σκευών, δείτε το παρακάτω βίντεο.