Εμαγιέ τσαγιέρες: τύποι και λεπτές αποχρώσεις της επιλογής

Το να φτιάχνεις τσάι, καφέ, κακάο και κάποια άλλα ποτά, πιάτα είναι αδιανόητο χωρίς ζεστό νερό. Αλλά ένας ευχάριστος ελεύθερος χρόνος με ένα φλιτζάνι τσάι δεν εξαρτάται μόνο από τη χωρητικότητα της τσαγιέρας. Σημασία έχει και ποια είναι η εμφάνισή του. Τα επισμαλτωμένα αγγεία είναι αρκετά δημοφιλή και αξιοσημείωτα.

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι τσαγιέρες από εμαγιέ είναι απελπιστικά ξεπερασμένες και ξεπερασμένες. Αυτή η άποψη είναι θεμελιωδώς εσφαλμένη. Μπορεί να αποδοθεί μόνο σε μεμονωμένα μοντέλα που είναι πραγματικά ντεμοντέ και άσχετα. Αλλά είναι πολύ εύκολο να βρείτε μια τσαγιέρα με επένδυση από εμαγιέ που να ικανοποιεί κάθε σχεδιαστική και πρακτική απαίτηση. Η ειδική επίστρωση έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• δεν χαλάει τη γεύση των παρασκευασμένων ποτών.
• δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις.
• δεν ενέχει κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης.

Ωστόσο, όλα αυτά είναι εγγυημένα μόνο με την κατάλληλη φροντίδα. Εάν πρέπει να ρίξετε σκληρό νερό σε μια εμαγιέ τσαγιέρα, θα πρέπει να καθαριστεί συστηματικά από την προκύπτουσα κλίμακα. Η επίστρωση πρέπει να διατηρεί την ακεραιότητά της. Εάν εμφανιστούν οι παραμικρές ρωγμές, τα πιάτα θα πρέπει να αλλάξουν. Ωστόσο, αυτή η περίσταση εξομαλύνεται κάπως από τις προσιτές τιμές.

Οι εμαγιέ τσαγιέρες χρονολογούνται από τη δεκαετία του 1960. Αλλά οι πρώτες εκδόσεις είχαν αμφίβολη αξία. Το μόνο σοβαρό πλεονέκτημα αυτών των μοντέλων ήταν τα όμορφα χρώματα. Η αιθάλη προσκολλήθηκε πολύ ενεργά και λόγω της κακής ποιότητας, το σμάλτο διασπάστηκε πολύ γρήγορα.

Καθοριστικό ρόλο παίζει η ορθολογική επιλογή μιας συγκεκριμένης περίπτωσης. Οι παράμετροι σχεδιασμού είναι σε μεγάλο βαθμό μεμονωμένες. Συνιστάται μόνο να σκεφτείτε αν θα είναι βολικό και πρακτικό να χρησιμοποιήσετε ένα συγκεκριμένο προϊόν. Θα πρέπει επίσης να επιλέξετε ένα βραστήρα που να ταιριάζει με το στυλ του σετ σκευών για την κατανάλωση τσαγιού. Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, θα χρειαστεί να καθαρίζετε συστηματικά τις σταγόνες αιθάλης και λίπους. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να επιλέξετε προϊόντα για σόμπα αερίου. Μπορείτε να αγοράσετε απολύτως οποιοδήποτε προϊόν της αρεσκείας σας. Υπάρχουν πολλά μοντέλα εξοπλισμένα με πλαστικές λαβές. Πρέπει να ελέγξετε αν βρίσκονται σωστά. Εάν τέτοια στοιχεία δεν τοποθετηθούν σωστά, υπάρχει κίνδυνος τήξης στη φωτιά.

Αλλά σε μια συγκεκριμένη μάρκα ενός προϊόντος δεν πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη σημασία. Η «εθνική καταγωγή» επίσης δεν έχει σημασία. Πολύ πιο σημαντικό είναι το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται τα μαγειρικά σκεύη. Θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή σε τέτοιες αποχρώσεις:

• ηλεκτρική ή απλή μέθοδος θέρμανσης πυρκαγιάς.
• γεωμετρία προϊόντος?
• διαστάσεις τσαγιέρας.

Τα κλασικά χρώματα των εμαγιέ σκευών ήταν γκρι, πράσινο και μπλε. Ευτυχώς, η σύγχρονη τεχνολογία σάς επιτρέπει να επιτύχετε μια πολύ μεγαλύτερη γκάμα χρωμάτων. Το μεταλλικό γκρι (που μπορεί να είναι σκούρο ή ανοιχτό) θεωρείται η πιο πρακτική λύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σχεδόν σε κάθε εσωτερικό χώρο. Η εξαίρεση είναι οι κουζίνες και οι τραπεζαρίες διακοσμημένες σε εξοχικά, Προβηγκία, Σκανδιναβικά, εξωτικά εθνικά στυλ.

Εάν δεν υπάρχει τέτοιο πρόβλημα, το γκρι μεταλλικό θα προσθέσει μοντέρνες πινελιές στη σύνθεση της κουζίνας, αραιώνοντας τα prim και αυστηρά κίνητρα. Αυτό το προϊόν θα φαίνεται ιδιαίτερα καλό μαζί με ένα σετ οικιακών συσκευών παρόμοιου χρώματος. Αλλά η μαύρη τσαγιέρα θεωρείται σχεδόν καθολική λύση.

Ένα σκούρο κομμάτι μαγειρικών σκευών πρέπει να συμπληρωθεί με αξεσουάρ παρόμοιου τόνου και επίσης να αραιωθεί με την εισαγωγή λευκού ή κόκκινου. Πρέπει όμως να γίνει κατανοητό ότι οι πολύ σκούρες τσαγιέρες, όπως οι καθαρές λευκές τσαγιέρες, μπορούν εύκολα να λερωθούν. Ειδικά πολλά προβλήματα προκύπτουν όταν έχουν γυαλιστερή επιφάνεια. Εάν η ανάγκη για συνεχή φροντίδα δεν σας τρομάζει, μπορείτε να προτιμήσετε τη λευκή έκδοση.

Οι γνώστες δεν συμβουλεύουν να αγοράσετε όλα τα μαγειρικά σκεύη μόνο σε λευκό. Αυτό θα δημιουργήσει μια θολή και θολή σύνθεση. Μερικές φορές χρησιμοποιούνται επίσης προϊόντα φωτεινών χρωμάτων - κίτρινο, μπλε, βιολετί και άλλα κορεσμένα χρώματα. Είναι απαραίτητο να εξεταστεί πώς μια συγκεκριμένη βαφή επηρεάζει τη συνολική διάθεση του εσωτερικού. Αυτό μερικές φορές είναι ακόμη πιο σημαντικό από τις δικές σας προτιμήσεις, αφού η ατμόσφαιρα πρέπει να ικανοποιεί και τους καλεσμένους.

Η λαβή δεν πρέπει να βρίσκεται πάνω ή κοντά στο άνοιγμα του στομίου. Είναι εύκολο να καείς τοποθετώντας το χέρι σου εκεί. Μπορεί να συμβεί ακόμη και από πιτσιλίσματα που εμφανίζονται όταν το καπάκι πέσει στο νερό. Γιατί όσο πιο φαρδύ είναι το καπάκι, τόσο καλύτερο και πιο πρακτικό είναι το προϊόν. Είναι ακόμη πιο σωστό να επιλέξετε ένα βραστήρα με βαλβίδα: όταν είναι κλειστό, το καπάκι δεν θα πέσει κάτω σε καμία κλίση.

Ορισμένες εταιρείες προσφέρουν μοντέλα με πολύ χαμηλή τοποθέτηση στομίου. Είναι βολικό να ρίχνετε νερό από εκεί, αλλά πολύ λίγο χωράει μέσα. Αυτός ο σχεδιασμός, επιπλέον, οδηγεί στην εμφάνιση μιας μάζας κλίμακας. Η καλύτερη τοποθέτηση στομίου είναι ελαφρώς πάνω από το μέσο ύψος.

Είναι πολύ πιθανό να διασφαλιστεί ότι ο νέος βραστήρας θα λειτουργεί όσο το δυνατόν περισσότερο. Για να το κάνετε αυτό, πριν χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά, εκτελέστε τα ακόλουθα βήματα:

• ο βραστήρας πλένεται.
• συμπληρώστε μέχρι το ανώτατο επιτρεπόμενο όριο.
• βράστε το νερό που μαζεύτηκε.
• αφήστε το βραστήρα να κρυώσει.

Μην αφήνετε ένα θερμαινόμενο βραστήρα στη σόμπα αερίου. Ωστόσο, είναι απαράδεκτο να τοποθετείτε ζεστά πιάτα σε υγρή, κρύα επιφάνεια. Η καλύτερη επιλογή είναι μια ειδική βάση από ανθεκτικό στη θερμότητα υλικό.Για να αντιμετωπίσετε τα άλατα, ένα υδατικό διάλυμα κιτρικού οξέος βράζεται σε ένα βραστήρα. Εάν τα διαθέσιμα εργαλεία δεν εμπνέουν εμπιστοσύνη, μπορείτε να δώσετε προσοχή στις ιδιόκτητες συνθέσεις (χρησιμοποιούνται αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες).

Οι βραστήρες μπορούν να διακριθούν από τις παραμέτρους τους και κάποιες επιπλέον λεπτομέρειες.

• Οι τσαγιέρες εξοπλισμένες με σφυρίχτρα είναι πολύ βολικές. Χάρη σε αυτά, δεν χρειάζεται να περιμένετε συνεχώς μέχρι να βράσει το νερό. Αλλά τα μοντέλα χωρίς σφυρίχτρα έχουν ένα άλλο πλεονέκτημα - είναι τα φθηνότερα.
• Τα μοντέλα με ξύλινη λαβή φαίνονται πιο ενδιαφέροντα από αυτά που είναι εξοπλισμένα με πλαστική λαβή.
• Όσο για τον όγκο, όλα είναι πολύ ατομικά εδώ. Δεν πρέπει να κυνηγάτε την υπερβολική χωρητικότητα. Εξαιτίας αυτού, θα πρέπει να πληρώσετε υπερβολικά για το φυσικό αέριο ή το ρεύμα. Ωστόσο, μια πολύ μικρή έκδοση 1 λίτρου είναι εντελώς ανέφικτη. Είναι χρήσιμο μόνο για άτομα που είναι μόνοι στο σπίτι και, επιπλέον, περιστασιακά. Επομένως, στις περισσότερες περιπτώσεις, τα προϊόντα χωρητικότητας 2,5 - 3 λίτρων θα είναι η καλύτερη επιλογή.
• Η σύγκριση εγχώριων και ξένων προϊόντων παίζει σημαντικό ρόλο. Οι ρωσικές εταιρείες χρησιμοποιούν την τεχνική του ψεκασμού. Είναι λιγότερο πρακτικό από την υποβρύχια τεχνολογία που χρησιμοποιείται στο εξωτερικό. Ως εκ τούτου, τα εισαγόμενα προϊόντα, ακόμη και παρά την αυξημένη τιμή, ταιριάζουν πολύ καλύτερα. Υπάρχει μόνο ένα επιχείρημα υπέρ των εγχώριων εξελίξεων - συλλογών που συνηθίζονται στο σχεδιασμό.

Εναλλακτικά, μπορείτε να εξετάσετε έναν άλλο τύπο μεταλλικού βραστήρα - από ανοξείδωτο χάλυβα. Αυτή η επιλογή έχει τις δικές της διαφορές. Αυτό το υλικό είναι πιο επιρρεπές σε παραμόρφωση. Στην επιφάνεια ενός τέτοιου βραστήρα, μπορεί να εμφανιστούν πολύ πιο συχνά ραβδώσεις και βρωμιές, οι οποίες είναι δύσκολο να αφαιρεθούν. Ενώ τα εμαγιέ πιάτα καθαρίζονται πολύ πιο εύκολα. Η διάρκεια ζωής των μαγειρικών σκευών από ανοξείδωτο χάλυβα και των εμαγιέ μαγειρικών σκευών μπορεί ή μπορεί να διαφέρει.

Δεδομένου ότι αρκετοί άνθρωποι προτιμούν προϊόντα κατασκευασμένα στη Ρωσία, είναι λογικό να ξεκινήσετε με τσαγιέρες ρωσικής κατασκευής. Καλές θέσεις κέρδισαν τα προϊόντα του εργοστασίου Magnitogorsk "Enamel", το οποίο λειτουργεί από τα τέλη της δεκαετίας του 1950. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι γραμμές παραγωγής και οι τεχνολογίες έχουν ενημερωθεί σημαντικά. Η εταιρεία κατάφερε να επιτύχει μια εξαιρετική ισορροπία μεταξύ κόστους, απόδοσης και σχεδιασμού. Οι βαθμολογίες επισμαλτωμένων επιτραπέζιων σκευών περιλαμβάνουν σταθερά τα προϊόντα της Cherepovets LLC "Stalemal".

Από τις ξένες μάρκες, τα ακόλουθα διακρίνονται από καλά χαρακτηριστικά:

• Λευκορωσική Ομελία (αυτή η εταιρεία χρησιμοποιεί ενεργά σύγχρονες τεχνολογίες).
• κινέζικα Mayer end boch (διακρίνεται από τη χρήση χάλυβα πρώτης κατηγορίας και αξιόπιστων επιστρώσεων).
• Γιαπωνέζικη ανησυχία Ejiry (οι μηχανικοί της έχουν αναπτύξει μια τεχνολογία για την παραγωγή γυάλινου σμάλτου αναμεμειγμένου με ζάχαρη άχνη).

Τα προϊόντα Agness μπορεί, ωστόσο, να είναι εξίσου καλά με τα ιαπωνικά προϊόντα. Αυτή η ανησυχία χρησιμοποιεί εξαιρετικό, αξιόπιστο χάλυβα. Το γυαλί-κεραμικό σμάλτο κατασκευάζεται χρησιμοποιώντας απολύτως ασφαλή χρωστικά συστατικά. Η λαβή είναι σταθερά τοποθετημένη και κατασκευασμένη από βακελίτη. Αυτός ο τύπος πλαστικού χαρακτηρίζεται από χαμηλή θερμική αγωγιμότητα και ως εκ τούτου τα εγκαύματα αποκλείονται κατά την κανονική χρήση.

Οι εμαγιέ βραστήρες Agness είναι κατάλληλοι για οποιαδήποτε (εκτός από την επαγωγική) κουζίνα. Αλλά είναι εγγυημένο ότι είναι κατάλληλα για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων. Η εταιρεία καταβάλλει κάθε δυνατή προσπάθεια για να εξασφαλίσει ότι οι λεπτομέρειες επεξεργάζονται με σαφήνεια και ικανότητα, ώστε να υπάρχει άψογο σχέδιο.

Στο επόμενο βίντεο θα βρείτε μια επισκόπηση της τσαγιέρας από εμαγιέ Mayer & Boch Mini.