Η γκάμα των τηγανιών Kukmara

Πολλοί πιστεύουν ότι μόνο οι ξένοι κατασκευαστές προσφέρουν ποιοτικά προϊόντα. Ωστόσο, δεν είναι. Υπάρχουν επίσης αξιόλογες μάρκες μεταξύ των εγχώριων εταιρειών. Για παράδειγμα, η Kukmara προσφέρει μια μεγάλη γκάμα προϊόντων οικιακής κουζίνας. Αυτό το άρθρο θα σας πει για τα τηγάνια της μάρκας, τις ποικιλίες τους και τις αποχρώσεις της φροντίδας των πιάτων.

Η εταιρεία κατασκευάζει επιτραπέζια σκεύη από τη δεκαετία του 1950. Τώρα η εταιρεία είναι γνωστή όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά και στο εξωτερικό. Εξειδικεύεται στην παραγωγή προϊόντων χυτοσίδηρου, χυτοσιδήρου και χάλυβα. Πρόκειται για τηγάνια, καζάνια, κατσαρόλες, κατσαρόλες, είδη αρτοποιίας, είδη τουρισμού και υπαίθριας αναψυχής. Ο κατασκευαστής μπόρεσε να συνδυάσει αρμονικά την εμπειρία των περασμένων ετών, τις καλύτερες παραδόσεις παραγωγής και τις νέες τεχνολογίες. Γι' αυτό τα προϊόντα Kukmara φημίζονται για την υψηλή ποιότητα, την αξιοπιστία και τον μοντέρνο σχεδιασμό τους.

Εκτός από τα αναφερόμενα προϊόντα, η εταιρεία προσφέρει εξαρτήματα και αξεσουάρ. Αυτό σας επιτρέπει να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των προϊόντων.

Τα τηγανάκια Kukmara είναι πολύ δημοφιλή τόσο στις νοικοκυρές όσο και στους επαγγελματίες σεφ. Η ζήτηση για τα προϊόντα της μάρκας εξηγείται από μια σειρά από σημαντικά πλεονεκτήματα.

• Ποιότητα. Όλα τα μαγειρικά σκεύη ελέγχονται σε διεθνές επίπεδο, το οποίο αποτελείται από 12 στάδια.
• Ασφάλεια. Όλα τα προϊόντα (συμπεριλαμβανομένου του αλουμινίου) είναι κατασκευασμένα από φιλικά προς το περιβάλλον κράματα ποιότητας τροφίμων. Όλα συμμορφώνονται με τα πρότυπα ασφαλείας GOST.
• Δύναμη. Το σώμα των τηγανιών της εταιρείας είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό (πάχος πάτου - περίπου 6 mm, τοιχώματα - περίπου 4 mm). Οι παράμετροι των προϊόντων και η μέθοδος χειροκίνητης χύτευσης αποκλείουν εντελώς τον κίνδυνο παραμόρφωσης των πιάτων όταν θερμαίνονται ή πέφτουν. Τα προϊόντα είναι ανθεκτικά σε μηχανικές βλάβες και διάβρωση.
• Ταχύτητα θέρμανσης. Η επιφάνεια των προϊόντων θερμαίνεται ομοιόμορφα μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Αυτό εξοικονομεί ενέργεια και επιταχύνει την προετοιμασία του φαγητού.
• Η ευκολία χρήσης. Η επίστρωση των τηγανιών δημιουργείται χρησιμοποιώντας την τελευταία λέξη της τεχνολογίας. Αυτό παρέχει εξαιρετικές αντικολλητικές ιδιότητες. Ορισμένα μοντέλα επιτρέπουν ακόμη και μαγείρεμα χωρίς λάδι.
• Ευστροφία. Τα τηγάνια της εταιρείας μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε όλους τους τύπους συσκευών θέρμανσης αερίου και ηλεκτρικής θέρμανσης εκτός από επαγωγικά μοντέλα. Η εξαίρεση είναι τα χυτά μαγειρικά σκεύη. Δεν είναι κατάλληλο για μαγείρεμα σε υαλοκεραμικές συσκευές. Αν όμως αφαιρεθούν τα χερούλια των πιάτων, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο φούρνο. Το ίδιο ισχύει και για μοντέλα με λαβές από χάλυβα ή αλουμίνιο.
• Ευκολία συντήρησης. Τα πιάτα καθαρίζονται εύκολα και δεν χρειάζονται ειδικά προϊόντα. Τα περισσότερα μοντέλα πλένονται στο πλυντήριο πιάτων.
• Αντοχή. Η διάρκεια ζωής των προϊόντων είναι απεριόριστη. Επιπλέον, εάν η επιφάνεια είναι γρατσουνισμένη ή γρατσουνισμένη, μπορείτε να συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε το μαγειρικό σκεύος, αν και οι αντικολλητικές ιδιότητες είναι ελαφρώς αλλοιωμένες. Η βάση των προϊόντων αποτελείται από ασφαλή κράματα τροφίμων, επομένως, το "γυμνό" μέταλλο δεν επηρεάζει σε καμία περίπτωση τη γεύση και την ποιότητα των παρασκευασμένων πιάτων. Για να αποφύγετε την πρόωρη φθορά του τηγανιού, θα πρέπει να μαγειρεύετε σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά και να αποφεύγετε τη χρήση λειαντικών προϊόντων όταν πλένετε τα πιάτα.

Όσον αφορά τα μειονεκτήματα, μπορούν να επισημανθούν μόνο μερικά σημεία. Πρώτον, όπως ήδη αναφέρθηκε, η υπερβολική θερμότητα μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ακεραιότητα της αντικολλητικής επίστρωσης. Επομένως, συνιστώνται οι λειτουργίες χαμηλής και μεσαίας ισχύος για το μαγείρεμα. Δεύτερον, δεν πρέπει να αποθηκεύετε έτοιμα τρόφιμα στο τηγάνι. Εάν πρόκειται για μαγειρικό σκεύος αλουμινίου χωρίς επίστρωση, το μέταλλο μπορεί να οξειδωθεί. Η παρατεταμένη αποθήκευση των τροφίμων σε αντικολλητικά τηγάνια θα μειώσει επίσης τη διάρκεια ζωής τους. Από αυτή την άποψη, το μαγειρεμένο πιάτο θα πρέπει να μεταφερθεί σε άλλο δοχείο, ακόμα κι αν σκοπεύετε να το ξαναζεστάνετε την επόμενη μέρα.

Η εταιρεία χρησιμοποιεί μια ποικιλία υλικών για την κατασκευή των τηγανιών. Αυτό σας επιτρέπει να επεκτείνετε το εύρος, να διαφοροποιήσετε τη λειτουργικότητα. Ο χυτοσίδηρος είναι ένα υλικό που χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό για την κατασκευή σκευών κουζίνας. Χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή στη φθορά, αντοχή, φυσικές αντικολλητικές ιδιότητες. Το αλουμίνιο είναι μια σύγχρονη εναλλακτική. Είναι ανθεκτικό και ελαφρύ, θερμαίνεται γρήγορα και σας επιτρέπει να κάνετε κομψά αλλά αξιόπιστα προϊόντα. Ο ανοξείδωτος χάλυβας χρησιμοποιείται επίσης με επιτυχία για ποιοτικά μαγειρικά σκεύη.

Τα περισσότερα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με ειδική αντικολλητική επίστρωση νέας γενιάς. Σας επιτρέπει να ετοιμάζετε άνετα μια ποικιλία πιάτων χωρίς τον φόβο ότι το φαγητό θα καεί. Το αντικολλητικό σπρέι με βάση το νερό εφαρμόζεται σε πολλές στρώσεις. Αυτό εξασφαλίζει μέγιστη αντοχή στο κόλλημα. Η επίστρωση είναι φιλική προς το περιβάλλον, διατηρεί τη γεύση των προϊόντων και σας επιτρέπει να μαγειρεύετε με ή χωρίς λάδι. Ορισμένα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με μαρμάρινη (πέτρα) επίστρωση. Η επιφάνεια τέτοιων προϊόντων συμπληρώνεται με τα μικρότερα σωματίδια γρανίτη. Τα τηγανάκια με μαρμάρινη επικάλυψη είναι βολικά στη χρήση, καθαρίζονται εύκολα και φαίνονται όμορφα. Βασικά, τα μάρμαρα έχουν διακοσμητική λειτουργία. Δεν επηρεάζει τη λειτουργικότητα του μαγειρικού σκεύους.

Τα τηγάνια μάρκας χωρίζονται σε κατηγορίες ανάλογα με τον τρόπο χρήσης τους.Μερικά βοηθούν στην προετοιμασία νόστιμων πιάτων με κρέας, ενώ άλλα είναι ιδανικά για την παρασκευή λεπτών τοστ και τηγανιτών. Ας εξετάσουμε κάθε ποικιλία με περισσότερες λεπτομέρειες.

Το Kukmara Grill Pan είναι ένα ταψί από χυτό αλουμίνιο με παχύ τοίχωμα. Το τεράστιο δοχείο σάς επιτρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα μια ποικιλία από νόστιμα πιάτα με κρέας και ψάρι. Τα προϊόντα είναι απίστευτα ζουμερά και αρωματικά, γιατί είναι μαγειρεμένα στον δικό τους χυμό. Αυτό είναι δυνατό χάρη στην ειδική κυματιστή επιφάνεια του πάτου του ταψιού. Ταυτόχρονα, το πιάτο αποδεικνύεται τηγανητό, έχει μια ορεκτική τραγανή κρούστα.

Το τηγάνι wok είναι ένα πρωτότυπο πιάτο. Είναι κάτι που θυμίζει καζάνι. Το δοχείο έχει στρογγυλεμένο σχήμα. Λόγω αυτού, το περιεχόμενο θερμαίνεται γρήγορα και ομοιόμορφα. Σε ένα τέτοιο τηγάνι, μπορείτε να μαγειρέψετε άνετα νόστιμο και υγιεινό φαγητό χωρίς να προσθέσετε λάδι (ή με ελάχιστη ποσότητα από αυτό). Ως αποτέλεσμα, τα έτοιμα πιάτα μοιάζουν σαν να είναι μαγειρεμένα σε καυτές πέτρες.

Η γκάμα της μάρκας περιλαμβάνει μοντέλα γουόκ από χυτοσίδηρο, κατάλληλα για μαγείρεμα όχι μόνο στη σόμπα, αλλά και στη φωτιά. Σε αυτή την κατηγορία υπάρχουν και ταψιά αλουμινίου. Φυσικά, όλα τα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με αντικολλητική επίστρωση.

Οι φόρμες για τηγανίτες είναι λείες και έχουν χαμηλά χείλη. Αυτή είναι μια καλή αγορά για όσους θέλουν να ευχαριστήσουν τον εαυτό τους και τις οικογένειές τους με ένα πλούσιο πρωινό. Σε ένα τέτοιο τηγάνι, λεπτές φρυγανιές, ομελέτα και, φυσικά, ρωσικές τηγανίτες τηγανίζονται τέλεια.

Τα τηγάνια για τηγανίτες της μάρκας είναι κατασκευασμένα από χυτό αλουμίνιο. Η πρωτοποριακή επίστρωση εξαλείφει τον κίνδυνο να κολλήσει η ζύμη στην επιφάνεια του μαγειρικού σκεύους. Οι μηχανές κρέπες σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε με ελάχιστη ποσότητα λαδιού (ή χωρίς αυτό). Η δροσερή λαβή από βακελίτη κάνει τη διαδικασία μαγειρέματος όσο πιο βολική γίνεται.

Ορισμένα από τα μοντέλα της μάρκας έχουν ιδιαίτερη ζήτηση. Εξετάστε μερικά από τα μπεστ σέλερ. Ψησταριά τετράγωνο ταψί (διάμετρος 26 εκ.) με αφαιρούμενη λαβή από τη γραμμή «μαρμάρου». Το μοντέλο είναι εξοπλισμένο με γερμανική αντικολλητική επίστρωση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε εστίες αερίου, ηλεκτρικές, υαλοκεραμικές, στο φούρνο.

Τηγάνι WOK (διάμετρος 28 εκ.) με αντικολλητική επικάλυψη από την «παραδοσιακή» γραμμή. Το μοντέλο είναι εξοπλισμένο με μη θερμαινόμενη λαβή και όμορφο γυάλινο καπάκι. Το προϊόν είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους εστιών, εκτός από τις επαγωγικές, έχει αντικολλητική επίστρωση. Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.

Ένα κομψό ταψί για τηγανίτες (διάμετρος 20 cm) με αντικολλητική επίστρωση και αφαιρούμενο χερούλι ανήκει στη γραμμή «μαρμάρου». Το μοντέλο σας επιτρέπει να ετοιμάσετε εκπληκτικές, ομοιόμορφα τηγανισμένες λεπτές τηγανίτες που μπορούν εύκολα να αναποδογυριστούν. Σε αυτή την περίπτωση χρειάζεται πολύ λίγο λάδι (μπορείτε να μαγειρέψετε και χωρίς λάδι). Η δροσερή λαβή είναι αφαιρούμενη. Το προϊόν είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους συσκευών θέρμανσης, εκτός από τις επαγωγικές.

Και εδώ είναι ένα μοντέλο από τη νέα σειρά Granit Ultra. Πρόκειται για ένα κλασικό τηγάνι (διάμετρος 28 cm). Το Ultra granit είναι μια πρωτοποριακή επίστρωση που είναι ιδιαίτερα ανθεκτική. Είναι ενισχυμένο με ορυκτά που δεν είναι κατώτερα σε σκληρότητα από τα διαμάντια. Η γερμανική τεχνολογία επεξεργασίας και επίστρωσης σάς επιτρέπει να χρησιμοποιείτε ακόμη και μεταλλικά κουτάλια κατά το μαγείρεμα.

Όταν επιλέγετε ένα τηγάνι, θα πρέπει να εστιάσετε στον σκοπό των πιάτων. Για παράδειγμα, αν σας αρέσουν οι εξωτικές κινέζικες, ιταλικές και άλλες εθνικές κουζίνες, ένα τηγάνι wok μπορεί να σας φανεί χρήσιμο. Σε αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε funchose, ριζότο και ουζμπεκικό πιλάφι.

Ένα τηγάνι γκριλ είναι κατάλληλο για ψήσιμο κρέατος και ψησίματος πουλερικών. Το φαγητό σε αυτό «μαραζώνει» και καλύπτεται με μια όμορφη κρούστα. Τα κλασικά τηγάνια είναι ευέλικτα. Σε ένα τέτοιο μπολ, μπορείτε να μαγειρέψετε λαχανικά και να τηγανίσετε πατάτες.Το τηγάνι για τηγανίτες θα είναι μια εξαιρετική αγορά για τους λάτρεις της τηγανίτας.

Αξίζει επίσης να εξετάσετε τον τύπο της σόμπας σας (αέριο, ηλεκτρική, υαλοκεραμική). Δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν όλα τα τηγάνια σε κάθε τύπο εξοπλισμού. Εάν έχετε συνηθίσει να χρησιμοποιείτε πλυντήριο πιάτων, θα πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη αυτό το σημείο. Στον επίσημο ιστότοπο του κατασκευαστή, στην περιγραφή κάθε μοντέλου, αναφέρεται ο τρόπος καθαρισμού των πιάτων, για μαγείρεμα σε ποιο τύπο συσκευών θέρμανσης είναι κατάλληλο.

Ο σχεδιασμός και το χρώμα του προϊόντος δεν επηρεάζουν τη λειτουργικότητα. Εδώ, η επιλογή εξαρτάται από το προσωπικό γούστο.

Για να διασφαλίσετε ότι τα πιάτα διατηρούν τη λειτουργικότητα και την εξαιρετική τους εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να τηρούνται απλοί κανόνες λειτουργίας και συντήρησης.

• Μην χρησιμοποιείτε λειαντικά προϊόντα ή σκληρές βούρτσες κατά το πλύσιμο. Μην ξύνετε το κάτω μέρος του μαγειρικού σκεύους με μεταλλικά αντικείμενα (εκτός εάν έχει εξουσιοδοτηθεί από τον κατασκευαστή). Λάβετε υπόψη ότι το αντικολλητικό στρώμα μπορεί να καταστραφεί.
• Προσπαθήστε να αποφύγετε τις έντονες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Μην χαμηλώνετε ή αυξάνετε απότομα τη θερμοκρασία της συσκευής κατά το μαγείρεμα. Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε σε μέτρια θερμοκρασία. Επίσης, δεν συνιστάται η τοποθέτηση δοχείων στο ψυγείο.
• Μην αποθηκεύετε τα υπολείμματα φαγητού στο τηγάνι, ειδικά τρόφιμα με υψηλή οξύτητα. Αυτό μπορεί σταδιακά να διαβρώσει την επίστρωση του μαγειρικού σκεύους.
• Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες. Ο ιστότοπος της μάρκας και η συνημμένη τεκμηρίωση υποδεικνύουν εάν το τηγάνι μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων ή να τοποθετηθεί στο φούρνο. Οι συστάσεις δεν μπορούν να αγνοηθούν.

Σύμφωνα με κριτικές πελατών, τα τηγάνια Kukmara είναι ιδανικά τόσο για οικιακή όσο και για επαγγελματική χρήση. Οι ιδιοκτήτες μαγειρικών σκευών σημειώνουν τον εξαιρετικό σχεδιασμό και την εξαιρετική ποιότητα των προϊόντων. Το φαγητό δεν καίγεται, μαγειρέψτε γρήγορα. Τα προϊόντα καθαρίζονται εύκολα και είναι βολικά στη χρήση. Οι χρήστες λατρεύουν τις αφαιρούμενες λαβές.

Από τα μειονεκτήματα, σημειώνεται μόνο η εμφάνιση γρατσουνιών στην επίστρωση όταν χρησιμοποιείτε συμβατικές συσκευές στη διαδικασία μαγειρέματος. Ως εκ τούτου, οι ιδιοκτήτες των επιτραπέζιων σκευών της μάρκας συνιστώνται σε άλλους αγοραστές να αγοράσουν αμέσως ειδικές μπάλες από πλαστικό ή ξύλο (με εξαίρεση τα μοντέλα της σειράς Granit Ultra, τα οποία επιτρέπουν ακόμη και τη χρήση μεταλλικών σκευών κουζίνας).

Στο επόμενο βίντεο θα βρείτε μια επισκόπηση των τηγανιών Kukmara από το κανάλι Taste of Life.