Γαμήλια τούρτα με μούρα: παραλλαγές σχεδίου επιδορπίου και όμορφα παραδείγματα

Η ημέρα του γάμου πρέπει να είναι ξεχωριστή σε όλα, γιατί η επιλογή του χώρου της εκδήλωσης, των ρούχων και, φυσικά, του μενού, έχει μεγάλη σημασία. Εάν η αίθουσα είναι απίθανο να θυμάται για μεγάλο χρονικό διάστημα από όλους όσους είναι παρόντες στις διακοπές, τότε το μενού και το αποκορύφωμά του - η γαμήλια τούρτα, θα θυμούνται για πολλά χρόνια. Για να είναι όλα τα κεράσματα στο γούστο των παρευρισκομένων, είναι σημαντικό να τα επιλέξετε και να τα ετοιμάσετε σωστά. Μια εξαιρετική επιλογή κέικ θα ήταν μια απόλαυση με μούρα, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως γέμιση όσο και για διακόσμηση ενός προϊόντος.

Για να είναι επιτυχημένος ο γάμος, θα πρέπει να σκεφτείτε κάθε στιγμή μέχρι την παραμικρή λεπτομέρεια. Εάν οι ίδιοι οι νεόνυμφοι οργανώνουν τις διακοπές, τότε θα πρέπει να περάσετε πολύ χρόνο σε όλες τις ανησυχίες, αλλά η γιορτή θα αποδειχθεί πραγματικά υπέροχη. Σε περίπτωση βοήθειας από τους διοργανωτές ή τους συγγενείς, που δίνουν τη δυνατότητα στη νύφη και στον γαμπρό να χαλαρώσουν, αναλαμβάνοντας όλο τον κόπο πάνω τους, είναι απαραίτητο να λάβετε όλα τα σχόλια και τις ευχές των νέων σχετικά με κάθε στάδιο της οργάνωσης του συμποσίου, ώστε να όλα πάνε όσο το δυνατόν καλύτερα.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται συνήθως στη διακόσμηση της αίθουσας του γάμου, όπου οι καλεσμένοι και το νεαρό ζευγάρι θα περάσουν το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας γιορτάζοντας ένα σημαντικό γεγονός, καθώς και την τούρτα, η οποία θα είναι η κορωνίδα της γιορτής και θα πρέπει να αντικατοπτρίζει την ουσία της. Για να εκπλήξετε και να ευχαριστήσετε ένα ζευγάρι, πρέπει να προσεγγίσετε σοβαρά το θέμα και να αποφασίσετε τι σχήμα θα έχει η γαμήλια τούρτα.

Μπορεί να υπάρχουν πολλές επιλογές:

• γύρος;
• τετράγωνο;
• με τη μορφή πετάλων ή δοντιών.
• εξαγώνιος;
• μονοεπίπεδο?
• πολυεπίπεδο.

Ένα στρογγυλό κέικ θεωρείται παραδοσιακό, γιατί πολλοί το παρακάμπτουν, αν και αυτό δεν αξίζει.

Η πλισέ επιφάνεια που γίνεται με τη βοήθεια της μαστίχας φαίνεται πολύ εντυπωσιακή· το ανάγλυφο με τη μορφή διαφόρων σχημάτων που θα διακοσμήσουν το γλυκό φαίνεται επίσης όμορφο.

Αν μιλάμε για το τετράγωνο σχήμα, τότε θα είναι ενδιαφέρον για όσους θέλουν κάτι ασυνήθιστο και ενδιαφέρον για τον γάμο τους. Εξωτερικά, το επιδόρπιο φαίνεται αρκετά απλό, αλλά με τη σωστή διακόσμηση μεταμορφώνεται αγνώριστα. Τα σωστά χρώματα και τα σωστά διακοσμητικά στοιχεία μπορούν να κάνουν ένα γαστρονομικό προϊόν ξεχωριστό, χρονομετρημένο σε ένα συγκεκριμένο γεγονός και σε ένα συγκεκριμένο ζευγάρι ανθρώπων.

Η χρήση ενός σχήματος λουλουδιού ή μιας εκδοχής του κέικ σε όστρακο θα φανεί πολύ εντυπωσιακό και θα το ξεχωρίσει από άλλα με πιο παραδοσιακό σχήμα. Ένα τέτοιο κέικ στη φύση θα φανεί πολύ όμορφο, όπου η σύνδεση με λουλούδια και πέταλα θα συμπληρώσει το περιβάλλον. Σε αυτή την περίπτωση, αξίζει να επιλέξετε ανοιχτά χρώματα, τα οποία μπορούν συχνά να βρεθούν στη φύση, και λουλούδια και φύλλα ζωγραφισμένα σε μαστίχα ή από κρέμα θα γίνουν η διακόσμηση.

Η χρήση ενός εξαγωνικού σχήματος θα κάνει τη γαμήλια τούρτα σας να φαίνεται πολύ ωραία και ακριβή. Η διακόσμηση σε αυτή την περίπτωση θα είναι μαστίχα και πέρλες, που δημιουργούν το αποτέλεσμα της κάλυψης του προϊόντος με ένα λευκό υφαντό ύφασμα με πρωτότυπο σχέδιο. Φροντίστε να κάνετε γραμμές έμφασης με τη μορφή λωρίδων φωτεινής απόχρωσης: κόκκινο, μωβ, ροζ, που θα κάνουν το κέικ ακόμα πιο όμορφο.

Τα επιδόρπια μιας σειράς είναι τέλεια για γάμους με ελάχιστο αριθμό καλεσμένων. Το σχήμα του κέικ μπορεί να είναι οποιοδήποτε από τα παραπάνω ή πιο πρωτότυπο, για παράδειγμα, με τη μορφή καρδιάς, κορώνας, δύο δαχτυλιδιών, εξαρτάται μόνο από τη φαντασία του σεφ ζαχαροπλαστικής. Τα κέικ με μεγάλο αριθμό επιπέδων δημιουργούνται για γιορτές όπου θα είναι παρόντες πολλοί καλεσμένοι, επομένως δεν είναι μόνο ιδέα, αλλά και ανάγκη οι μεγάλες διαστάσεις να τοποθετούνται συμπαγή στο τραπέζι και να έχουν ένα πρωτότυπο και ελκυστικό σχήμα.

Ένα όμορφα διακοσμημένο κέικ είναι η βάση της καλής διάθεσης για τους νέους, αλλά για να ταιριάζει το εξωτερικό αποτέλεσμα με το περιεχόμενο, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή γέμιση για αυτό. Μια γαμήλια τούρτα με μούρα θα είναι κατάλληλη οποιαδήποτε εποχή του χρόνου και θα είναι σε θέση να ευχαριστήσει ακόμη και τον πιο εκλεπτυσμένο καλεσμένο. Είναι ένα επιδόρπιο με μούρα που παραγγέλνουν συχνότερα οι νεόνυμφοι για να γιορτάσουν την πιο σημαντική τους μέρα.

Αν θέλετε να φτιάξετε όχι μόνο ένα όμορφο, αλλά και ένα νόστιμο κέικ, θα πρέπει να φροντίσετε τη γέμισή του. Οι πιο δημοφιλείς επιλογές είναι.

1. κόκκινα μούρα, που είναι ιδιαίτερα δημοφιλή το καλοκαίρι. Για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο επιδόρπιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεράσια, κεράσια, φράουλες, βατόμουρα, που θα δώσουν ένα ευχάριστο άρωμα και γλυκιά γεύση. Αν χρειάζεται να προσθέσετε λίγη πικάντικη γεύση, τότε θα πρέπει να προσθέσετε κόκκινη σταφίδα ή κράνμπερι, που έχουν πιο ξινή γεύση. Ένα γαμήλιο επιδόρπιο θα φανεί εκπληκτικό αν προσθέσετε σοκολάτα στο κέικ μπισκότων και στα φρούτα.
2. Μπλε μούρα, με τα οποία μπορείτε να διακοσμήσετε με χάρη το κέικ, καθώς και να τα προσθέσετε στη γέμιση του προϊόντος. Αυτά περιλαμβάνουν μαύρες σταφίδες, βατόμουρα, βατόμουρα, βατόμουρα και μουριές. Αυτό το γλυκό ταιριάζει καλύτερα με λευκή σοκολάτα και έχει ενδιαφέρουσα γεύση. Χρησιμοποιούν σπάνια ένα συνδυασμό χρωμάτων, προσθέτοντας μούρα άλλων χρωμάτων σε αυτό για ομορφιά και ποικιλία γεύσης.
3. Πολύχρωμα μούρα, με τη βοήθεια των οποίων μπορείτε να πετύχετε ένα καταπληκτικό ντεκόρ ενός ζαχαροπλαστείου και χρησιμοποιώντας τα ως γέμιση, μπορείτε να πάρετε μια πολύ νόστιμη και διαφορετική τούρτα. Μεταξύ αυτών των μούρων είναι οι λευκές σταφίδες, τα φραγκοστάφυλα και τα μούρα.

Πρέπει να χρησιμοποιείτε τα φρούτα προσεκτικά, επειδή ο χυμός απελευθερώνεται ενεργά από αυτά, γεγονός που μπορεί να χαλάσει την εμφάνιση του προϊόντος. Εάν χρησιμοποιείται μαρμελάδα φρούτων, τότε είναι σημαντικό να μαντέψετε τη συνοχή της - πολύ παχιά θα απλωθεί άσχημα στο κέικ και μπορεί να το παραμορφώσει και το πολύ υγρό θα απλωθεί σε ολόκληρη την επιφάνεια του γλυκού και ακόμη και θα φτάσει εκεί που δεν πρέπει.

Με τη βοήθεια των μούρων, μπορείτε να φτιάξετε μια κρούστα, στην οποία, εκτός από τα κύρια συστατικά, θα προστεθούν, για παράδειγμα, σταφίδες, οι οποίες θα αλλάξουν τη γεύση του γλυκού, καθώς και το χρώμα του. Σε αυτή την περίπτωση, δεν πρέπει να χρησιμοποιήσετε άλλες στρώσεις στο εσωτερικό, αρκετή όμορφη διακόσμηση και νόστιμη κρέμα στην επιφάνεια για να έχετε ένα αξιοπρεπές αποτέλεσμα.

Μια γαμήλια τούρτα μπορεί να πει πολλά για τους νεόνυμφους.Οι ήρεμοι και ευγενικοί από τη φύση τους θα προτιμούν ανοιχτά χρώματα στη διακόσμηση και λίγη διακόσμηση, ενώ οι εκρηκτικές και λαμπερές προσωπικότητες θα καταπιαστούν με κάτι ασυνήθιστο που εξάπτει τη φαντασία και τους γευστικούς κάλυκες.

Η διακόσμηση κέικ μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας τις ακόλουθες επιλογές:

• τη χρήση μαστίχας, από την οποία μπορούν να κατασκευαστούν τόσο το εξωτερικό στρώμα που καλύπτει το προϊόν όσο και διακοσμητικά στοιχεία, φιγούρες, επιγραφές και οποιεσδήποτε άλλες ιδέες.
• χρησιμοποιώντας ζάχαρη άχνη για να δημιουργήσετε όμορφα γράμματα στο κέικ.
• γλάσο σοκολάτας που θα βοηθήσει στην ισοπέδωση και τη διακόσμηση της επιφάνειας του γλυκού.
• διακόσμηση με κρέμα λαδιού, από την οποία κατασκευάζονται λουλούδια, πέταλα και άλλες διακοσμητικές φιγούρες.
• φρούτα και μούρα που μπορούν να μεταμορφώσουν ακόμη και το πιο απλό κέικ θα είναι πάντα σχετικά.
• χρησιμοποιώντας ζαχαρωμένα πέταλα λουλουδιών ως διακόσμηση για μια γαμήλια τούρτα.

Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα γλυκό με ένα πράγμα ή να συνδυάσετε πολλές τεχνικές εάν λειτουργούν καλά. Στην περίπτωση ενός κέικ σε επίπεδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικό ντεκόρ σε κάθε επίπεδο για να κάνετε τη λιχουδιά απίστευτα όμορφη. Όταν σχεδιάζετε να διακοσμήσετε ένα επιδόρπιο, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε, διαφορετικά η εντύπωση του προϊόντος θα είναι εντελώς διαφορετική. Οι παραδοσιακές επιλογές διακόσμησης στην περίπτωση μιας γαμήλιας γιορτής είναι τα λουλούδια και τα φρούτα, που χαρακτηρίζουν με μεγαλύτερη ακρίβεια το γεγονός και μπορούν να έχουν μια πολύ διαφορετική εκδοχή εκτέλεσης, δίνοντας την ευκαιρία για μια σειρά από φαντασιώσεις.

Οι δημιουργικοί άνθρωποι έχουν αρκετή φαντασία για να καταλήξουν σε σχέδιο και γέμιση για οποιοδήποτε επιδόρπιο, αλλά, δυστυχώς, δεν έχουν όλοι την απαραίτητη δημιουργικότητα και εμπειρία για τέτοια έργα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο παραδείγματα έτοιμων μαγειρικών αριστουργημάτων σάς επιτρέπουν να επιλέξετε την επιλογή που σας αρέσει περισσότερο και να φτιάξετε μια παρόμοια μόνοι σας.

Η πιο παραδοσιακή είναι η γαμήλια τούρτα, φτιαγμένη σε λευκά χρώματα και διακοσμημένη με μούρα. Σε περίπτωση μεγάλης γιορτής, αξίζει να παραγγείλετε μια κατασκευή σε πολλές βαθμίδες και για μια μικρή γιορτή αρκεί μια έκδοση μονής στάθμης. Το κέικ μπορεί να καλυφθεί με λευκή μαστίχα, πάνω στην οποία φτιάχνονται σχέδια με κρέμα πρωτεΐνης ή βουτύρου ή ολόκληρο το προϊόν να καλυφθεί πλήρως με κρέμα. Η επιλογή της επιλογής εμφάνισης και των στοιχείων της εξαρτάται μόνο από την επιθυμία, τη φαντασία και τα γούστα των νεόνυμφων, τα οποία θα ενσαρκώσουν οι ίδιοι ή ο ζαχαροπλάστης.

Για τους λάτρεις των πρωτότυπων σχημάτων, είναι κατάλληλο ένα επιδόρπιο γάμου σε σχήμα καρδιάς, το αποκορύφωμα του οποίου θα είναι η διακόσμηση με μούρα. Συνήθως, για τις διακοπές που σχετίζονται με την εκδήλωση συναισθημάτων, επιλέγονται φράουλες, οι οποίες πλαισιώνονται με κρέμα πρωτεΐνης, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σαντιγί. Φρούτα μπορούν επίσης να περιέχονται στη γέμιση, αλλά θα πρέπει να είναι λίγα για να μην κολλήσει το γλυκό. Μια εξαιρετική προσθήκη στη διακόσμηση των φυσικών μούρων θα είναι τα φύλλα μέντας, τα οποία τοποθετούνται στην κορυφή του προϊόντος, αραιώνοντας την κόκκινη γκάμα του γλυκού.

Οι νεόνυμφοι που αγαπούν τα μούρα και τα θεωρούν όχι μόνο υγιεινά και σημαντικά τρόφιμα, αλλά και μια υπέροχη επιλογή διακόσμησης, θα λατρέψουν το επιδόρπιο μιας βαθμίδας, στο οποίο στην αρχική σύνθεση τοποθετούνται κόκκινα και μπλε φρούτα διαφόρων σχημάτων και μεγεθών.Μια τέτοια σύνθεση προσθέτει προσωπικότητα στο κέικ και εξωτερικά φαίνεται πολύ ορεκτικό.

Οι κλιμακωτές τούρτες γάμου μπορούν να έχουν εντελώς διαφορετικές επιλογές διακόσμησης. Ένα και το αυτό επιδόρπιο μπορεί να διακοσμηθεί με φρούτα, που θα δημιουργήσουν μια καλοκαιρινή και λαμπερή διάθεση και θα προσθέσουν ιδιαίτερες νότες στη γεύση. Αν θέλετε να φτιάξετε μια πολύ λεπτή εκδοχή του προϊόντος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καρύδα και φράουλες. Η παρουσία μικρών λουλουδιών επιτρέπει ένα ρομαντικό σχέδιο και η χρήση σοκολάτας βοηθά στην κατανόηση του χαρακτήρα της νύφης και του γαμπρού, ο οποίος μπορεί να περιγραφεί ως εκρηκτικός, παθιασμένος, γλυκός και μεθυστικός.

Ένα πολυεπίπεδο κέικ φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από κόκκινα μούρα θα φαίνεται εκπληκτικό σε κάθε εορταστικό τραπέζι. Η χρήση τους σε λευκό φόντο με μια νόστιμη και γλυκιά κρέμα θα σας επιτρέψει να δημιουργήσετε ένα ορεκτικό επιδόρπιο που θα καταπλήξει τη γαστρονομική φαντασία των καλεσμένων και ενός νεαρού ζευγαριού λόγω της παρουσίας διαφορετικών μούρων της ίδιας σειράς χρωμάτων, αλλά διαφορετικών γεύσεων. Η γέμιση σε αυτή την περίπτωση μπορεί να είναι διαφορετική, αλλά η παρουσία μικρής ποσότητας φρούτων ή μούρων σε αυτό θα είναι μια ευχάριστη προσθήκη στο επιδόρπιο.

Η χρήση μούρων για τη δημιουργία μιας γαμήλιας τούρτας είναι μία από τις κύριες κατευθύνσεις, επειδή το επιδόρπιο αποδεικνύεται όμορφο και νόστιμο. Οι πολύχρωμες διακοσμήσεις φρούτων μπορούν να είναι η κύρια διακόσμηση, χωρίς να υποχωρούν σε γλάσο σοκολάτας ή μαστίχα, και η γέμιση με μούρα θα κάνει κάθε κέικ εξαιρετικά νόστιμο.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να διακοσμήσετε ένα κέικ με μούρα, δείτε το παρακάτω βίντεο.