Γαμήλια τούρτα μαστίχας: ποικιλίες και ιδέες για διακόσμηση

Η προετοιμασία για έναν γάμο είναι μια επίπονη, δύσκολη και χρονοβόρα διαδικασία. Η επιλογή δαχτυλιδιών, η οργάνωση ενός συμποσίου και η αποστολή προσκλήσεων σε οικογένεια, φίλους και γνωστούς μπορεί να είναι αρκετά αγχωτικές εργασίες. Ένα άλλο σημαντικό ζήτημα όταν εργάζεστε για την οργάνωση μιας γιορτής είναι η επιλογή μιας γαμήλιας τούρτας. Όπως γνωρίζετε, αυτό το γλυκό μπορεί να διακοσμήσει τις διακοπές σας ή να τις καταστρέψει εντελώς. Επομένως, ένα από τα κύρια προβλήματα είναι η επιλογή του σωστού κέικ.

Τα τελευταία χρόνια, οι νεόνυμφοι προτιμούσαν τούρτες με μαστίχα. Αυτό το γλυκό δεν είναι μόνο απίστευτα όμορφο στην εμφάνιση, αλλά και εξαιρετικά νόστιμο. Πώς να επιλέξετε τη σωστή γαμήλια τούρτα μαστίχας, τι πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε ένα γιορτινό γλυκό, τι διακόσμηση να επιλέξετε, διαβάστε το υλικό μας.

Η μαστίχα ζαχαροπλαστικής είναι μια ειδική παχύρρευστη ουσία που προορίζεται για τη διακόσμηση των προϊόντων διατροφής (ιδιαίτερα των ειδών ζαχαροπλαστικής).

Η σύνθεση αυτού του προϊόντος βασίζεται σε ζάχαρη άχνη. Επιπλέον, η μαστίχα ζαχαροπλαστικής μπορεί να περιέχει άμυλο, ζελατίνη, ασπράδι αυγού, marshmallow, marzipan (η βάση του marzipan είναι η ζύμη αμυγδάλου) και πολλά άλλα.

Για να δώσει στη μαστίχα το επιθυμητό χρώμα, χρησιμοποιείται χρωστική τροφίμων. Μπορούν να είναι τόσο φυσικά (για παράδειγμα, χυμοί λαχανικών) όσο και τεχνητά.

Γενικά, πρέπει να σημειωθεί ότι η μαστίχα χρησιμοποιείται για την παρασκευή τούρτων γενεθλίων και αρτοσκευασμάτων.

Πριν επιλέξετε τα άμεσα στοιχεία για τη διακόσμηση και τη διακόσμηση του κέικ, πρέπει να αποφασίσετε για το σχήμα του προϊόντος.

Το πιο απλό σχέδιο κέικ. Τα είδη μονής στάθμης μπορούν να κατασκευαστούν στο παραδοσιακό στρογγυλό σχήμα ή με πιο δημιουργικό τρόπο. Έτσι, ένα δημοφιλές σχήμα γάμου είναι η καρδιά. Επίσης, ένα κέικ μαστίχας μπορεί να γίνει σε μορφή λουλουδιού. Εξίσου συνηθισμένη είναι η επιλογή ενός κέικ που είναι ένα ζευγάρι σχημάτων (για παράδειγμα, δύο περιστέρια ή δύο κύκνοι).

Πολύπλοκο σχήμα κέικ, που είναι η πιο κοινή επιλογή μεταξύ των νεόνυμφων.

Σε περίπτωση που ένας μεγάλος αριθμός καλεσμένων είναι προσκεκλημένος στο γάμο ή η νύφη και ο γαμπρός αποφασίσουν να επικεντρωθούν στο επιδόρπιο, επιλέγεται αυτή η ποικιλία.

Κάθε χρόνο, οι ζαχαροπλάστες βρίσκουν όλο και πιο ασυνήθιστες και πρωτότυπες επιλογές για τη διακόσμηση γαμήλιων τούρτων. Ωστόσο, υπάρχουν ανάμεσα σε τέτοιες ιδέες και εκείνες που είναι δημοφιλείς από χρόνο σε χρόνο.

Μια απλή, αλλά ταυτόχρονα, κλασική επιλογή για τη διακόσμηση ενός γλυκού γάμου. Τις περισσότερες φορές, επιλέγουν ένα λευκό κέικ, αλλά μπορείτε να ονειρευτείτε και να επιλέξετε μια απόχρωση που ταιριάζει στο ατομικό σας σχέδιο.

Μια άλλη παραδοσιακή και τρελά ρομαντική επιλογή. Το κέικ μαστίχας με κρίκους είναι ένα πραγματικό κλασικό του είδους. Σε αυτή την παράσταση, το επιδόρπιο γίνεται όχι μόνο μια νόστιμη και όμορφη προσθήκη στη γιορτή, αλλά και μια συμβολική προφορά. Τα δαχτυλίδια αντιπροσωπεύουν την απεριόριστη, ατελείωτη και ειλικρινή αγάπη των συζύγων και υποδηλώνουν επίσης πίστη.

Αυτή η μέθοδος διακόσμησης είναι παρόμοια με την προηγούμενη. Τα περιστέρια στην τούρτα θα συμβολίζουν την αγάπη του νεαρού ζευγαριού.

Το floral θέμα είναι ένα εξίσου δημοφιλές μοντέλο σχεδίασης. Η επιλογή των συγκεκριμένων λουλουδιών είναι δική σας, αλλά αξίζει να σημειωθεί ότι τα πιο συνηθισμένα είναι τούρτες με τριαντάφυλλα και ορχιδέες. Επιπλέον, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλα φυτά στο σχεδιασμό των λιχουδιών σύμφωνα με τις προσωπικές προτιμήσεις των νεόνυμφων.

Οι συγκινητικές επιγραφές μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να διακοσμήσουν το πάνω μέρος (και μερικές φορές την επιφάνεια ολόκληρου του γλυκού). Για παράδειγμα, η λέξη Αγάπη (από τα αγγλικά - αγάπη) είναι τέλεια. Τέτοιες επιγραφές μπορούν να εκτελεστούν στα ρωσικά, αγγλικά ή οποιαδήποτε άλλη γλώσσα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα μικρά ονόματα ή τα αρχικά του ζευγαριού.

Αρκετά απλό σχέδιο. Αυτός είναι ένας μεγάλος συμβιβασμός εάν δεν μπορείτε να καταλήξετε σε μια ομόφωνη απόφαση. Ένα κέικ διακοσμημένο με αφηρημένα στολίδια θα γίνει μια κομψή και εκλεπτυσμένη προφορά των διακοπών.

Η επικάλυψη ενός γλυκού πιάτου με ένα στρώμα χρυσού ή ασημί (αυτή η διαδικασία μπορεί να γίνει εξ ολοκλήρου ή εν μέρει) θα προσθέσει κομψότητα και πολυτέλεια.

Αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για τα μαλλιά ή τα νύχια. Μια σταδιακή αλλαγή στο χρωματικό σχέδιο είναι επίσης κατάλληλη για τη διακόσμηση μιας γαμήλιας τούρτας (μερικές φορές αυτή η τεχνική ονομάζεται επίσης κλίση).

Η τοποθέτηση φιόγκων σε ένα επιδόρπιο γάμου είναι μια αρκετά απλή και παραδοσιακή μέθοδος σχεδιασμού. Έτσι, η βάση του κέικ μπορεί να γίνει μονόχρωμη βάση και τα τόξα θα χρησιμεύσουν ως φωτεινές προφορές.

Μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ όχι μόνο με φρέσκα και φυσικά φρούτα και μούρα, αλλά και με φρούτα από μαστίχα.

Οι οπαδοί του παραδοσιακού στυλ συνήθως επιλέγουν αυτή την ορθόδοξη και συγκινητική επιλογή, η οποία θα θυμίσει για άλλη μια φορά στους ήρωες την περίσταση και θα φέρει κέφι στην εκδήλωση.

Το κέικ είναι αναπόσπαστο μέρος σχεδόν κάθε γιορτής, ειδικά την ημέρα του γάμου. Στη φασαρία της οργάνωσης και της προετοιμασίας θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο συγκεκριμένο συστατικό του εορταστικού τραπεζιού.

Παραδοσιακά, συνηθίζεται να κόβουν την τούρτα οι νεόνυμφοι., οπότε αν κάνετε τη σωστή επιλογή, θα λάβετε πολλά κομπλιμέντα και η ίδια η τούρτα θα χαιρετιστεί με θύελλα χειροκροτημάτων.

Δείτε παρακάτω για ένα master class για τη δημιουργία μιας γαμήλιας τούρτας τριών επιπέδων.